有關水煮魚的家常做法的精選大全
“麻辣鮮香!”食材明細主料草魚(二斤)輔料黃豆芽(少許)郫縣豆瓣醬(少許)午餐肉(少許)藕(少許)辣椒(少許)麻椒(少許)花椒(少許)麻辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)水煮魚的做法步驟1、草魚除去內臟,清洗乾淨。2、草魚改刀。3、魚肉,魚骨...
“看大家都在做水煮魚,我也心癢了,我也來試試”食材明細主料草魚(一條)輔料金針菇(適量)萵筍(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥花(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、魚洗淨,...
“水煮魚是老公最好的一口,以前總是在外面吃。但總是有報道地溝油來做水煮魚,或是有些飯店重複使用辣湯,聽着都噁心更別提要去吃了。這次的做法純家庭版的,雖然沒有飯店裏那麼多油,可能香氣和味道也不如飯店裏的好。但就健...
“注:1、煮魚的水量不宜多,以魚片放入後,剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後,有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過,在煮的時候,就可以充分浸出辣椒中的紅色素,使油色紅亮。3、醃魚時,不可放太多鹽,會鹹,而...
“團圓的日子裏,桌上擺這麼一盆麻辣鮮香極其誘惑的水煮魚,滿目的辣椒紅亮養眼。“魚”跟“餘”字音相同,有年年有餘之寓意,家中糧食、財富有剩餘,紅紅火火、家財興旺。”食材明細主料草魚(適量)黃豆芽(適量)輔料雞蛋清(適量)姜(適...
“這幾天農忙,把我家小西瓜送外婆家去了,然後我回來每天給婆婆他們做飯!昨天老公說想吃水煮魚,今天就買了材料馬不停蹄的做起來,做出來效果還不錯!尤其是上面撒上花生碎,那簡直沒誰了!!!”食材明細主料胖頭魚(一條)熟花生(100g)香菜...
“俺一家都非常喜歡吃水煮魚,但是往往因爲那太辣,太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚,本着健康第一的原因,我就做了這一款少油微辣,簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段(500克)輔料黃豆芽(250克)生菜葉(100克)配料油(適...
“某人愛吃魚但不能吃辣,我自己愛吃辣但不嗜吃魚,偶爾做一次也一定要做成川味的,今天做一道不太辣的水煮魚,滿足有和我同樣狀況的吃貨們~~首次發帖,大家鼓勵爲主,批評爲輔哈~~感謝我四年的成都生活,教我享受美食~~”食材明細...
“俺家經常上桌的一道菜,特別簡單,好吃,一看就流口水!”食材明細主料草魚肉(一條)水煮魚料(一袋)輔料青瓜(一條)黃豆芽(五毛錢)西紅柿(一個)蛋清(一個的量)香蔥(少許)配料油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟...
“水煮魚做法看似原始,實際做工考究--這道菜有禦寒、益氣養血的功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。這道《川菜:水煮魚》裏,我放了四川的特色酸菜,味道很好哦~!”食材...
“昨天在科大附近的小吃街吃飯,LG看到旁邊有人點水煮魚,小小的一碗,22元,我看那量也就夠一個人吃的,LG眼饞了,咱們改天吃水煮魚吧!——好哩,沒問題,今天就做一頓香噴噴,乾淨實惠的水煮魚!”食材明細主料鯉魚(一條)輔料豆腐皮(一張)綠...
“之前一般都是草魚,這次用沙巴魚片替代試試,整個步驟比較簡單,用材也不復雜,時間也比較快,也不用處理魚,嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚(我用了一片,自己根據實際用量)輔料豆芽(一盒)調料花椒(適量)麻椒(適量...
“正宗的水煮魚系重慶渝北風味,滿目的辣椒紅亮養眼,麻上頭,辣過癮,而我今天做了適合全家的微辣口味,純屬家庭版,各位童鞋不要拍我哈!”食材明細主料黑魚(750克)豌豆苗(200克)金針菇(150克)輔料姜(半個)蛋清(半個)生粉(適量)蒜瓣(一個量)幹...
食材明細主料豆芽(200克)鯉魚(1000克)金針菇(200克)蒜(10克)蔥(10克)豆皮(200克)香菜(5克)姜(5克)輔料水煮魚料包(1包)糖(1匙)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)水煮魚的做法步驟1、準備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包2、鍋...
“在四川生活了五六年,早已愛上四川的飲食,重油,重料,重辣,麻辣的口感讓人食慾大開,在那也學了好多美食,回鍋肉,辣子雞,水煮魚……,其中水煮魚做的最到位,快過年了,魚必不可少,做上一份麻辣的水煮魚作爲年夜飯的大菜,一定非常受歡迎...
食材明細主料鱈魚(適量)輔料花菜(半棵)芹菜(3根)高湯(一碗)蔥(1根)薑片(2片)蒜(3顆)配料火鍋底料(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、準備材料。2、花菜和芹菜洗淨,切小塊。3、燒一鍋...
“超級簡單的煮魚方法,任何人都能學會,試過就知道味道有多鮮甜了!”食材明細主料斑頭魚(5只)輔料生薑(7片)蠔油(1匙)東古醬油(3匙)食鹽(適量)冰糖(1小塊)香芹(2枝)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、斑頭魚5只,請店家...
食材明細主料草魚(適量)豆皮(適量)豆芽(適量)香菜(適量)輔料澱粉(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)油潑辣子(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮魚的做法步驟1、材料:草魚大半條。2、將魚...
“水煮魚是我最喜歡吃的一道菜,出去吃的話,老實說,外面那些水煮魚的油99.9%都是口水油(就是別人吃過了,餐館又把那些油過濾循環使用。)所以還是在家裏自己動手做比較好,又幹淨又衛生,做得開心,吃得放心。”食材明細主料草魚(一...
“水煮魚是麻辣美味的關鍵取決於麻椒、辣椒等原料的質量。地道的水煮魚用的是一種俗稱爲“子彈頭”的乾紅辣椒,辣椒肉厚、色鮮、籽少,辣味正並帶甜,質量最佳,煮在高溫的紅油之中也不會變黑髮焦。而與之搭配的麻椒則更爲講...
““水煮魚(fishfiletsinhotchilioil)”,又稱“江水煮江魚”,系重慶渝北風味。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚...
食材明細主料魚片(適量(半成品))金針菇(適量)輔料香菜(適量)調料花生油(適量)火鍋底料(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮魚的做法步驟1、半成品魚片一份備用。2、金針菇切去根部洗淨備用。3、鍋中少許...
“水煮魚—川菜經典,可川菜又麻又辣,每次在餐廳吃都是一把鼻涕一把淚,吃完還口乾舌燥,在家自己做就不一樣,可以少辣少麻少油無雞精,好吃又健康。”食材明細主料龍利魚(2片)生菜(1顆)金針菇(100g)輔料辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(1頭)調...
“寒冷的冬日,來一鍋熱氣騰騰香氣四溢的水煮魚,讓你有種大快朵頤的感覺!”食材明細主料大頭魚(大約三斤)肥腸(250克)毛肚(200克)雞腳(250克)豆腐(一塊)姬珍菇(200克)金針菇(100克)萵筍(一根)大蔥(適量)乾紅辣椒(適量)蒜頭(適量)香菜(適量)芹菜(適...
“還是幾天前妹妹來的時候在妹妹的指導下做的呢,現在看着成品圖還不停的流口水呢!丟人啊...”食材明細主料鯉魚(1條)油菜(1盤)幹豆腐(半盤)木耳(半盤)輔料水煮魚調料(1包)蔥段(適量)薑片(適量)白酒(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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