花蜆子爆炒幹豆腐的做法 - 花蜆子爆炒幹豆腐怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

花蜆子爆炒幹豆腐的做法步驟

• 1、花蜆子吐水，吃起來口感好。我是頭天買好了，第二天晚上才做。

• 2、準備食材

• 3、調味料

• 4、蔥蒜爆鍋

• 5、放花蜆子

• 6、幹豆腐下鍋炒，一次放料酒、醬油、蠔油炒勻再放蠔油最後放香菜和小米辣。

• 7、最後收汁即可。

小竅門

蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高。