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“大別山臘味悶蛋鹹拼，口感勁道，臘香濃，是大別山地區鄉村農家特別的做法。一般是農村冬季醃製臘味的時候自然形成的傳統美食。”食材明細主料雞蛋（300g（悶蛋））香腸（200g）五花肉（300g）輔料鹽（50g）姜（10g）大料（5g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗...
食材明細主料蘿蔔絲丸（50克）雞蛋（2個）澇汁（1勺）松花蛋（2個）輔料香菜（5克）蒜（5克）紅辣椒（3克）蔥（5克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥雙蛋拼盤的做法步驟1、準備原材料雞蛋和松花蛋去皮，蒜掂成蒜泥，蔥和香菜備用2、雞蛋和松花蛋切...
“有年輕媽媽會覺得擺盤很複雜，其實用簡單的食材，簡單幾步，就可以做出有趣味的拼盤，學會了哄小寶寶吧！”食材明細主料紅心火龍果（半個）巧克力豆（適量）青椒（1個）輔料苦菊（適量）藍莓（1粒）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）趣味拼盤的...
“因爲是提前滷好的。熱熱切好拼盤就可以”食材明細主料滷肉（適量）豬耳（適量）豬肝（適量）輔料辣椒油（適量）中辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷味拼盤的做法步驟1、這是之前滷好的。放冰箱。也不影響味道，還是很香。滷水也可以...
“今天買鵝蛋小笑話:問賣蛋的人,鵝蛋一個多少錢?我聽是一塊五,真的偷着樂,把所有的6個都買了.結算的時候,那人則說46元,我則問她有沒搞錯?鵪鶉蛋7元,6*1.5=9元,也只要16元,哪來的46元,那位大姐說,小妹,鵝蛋一個是6.5...
“俗話說得好，三分滷七分泡，經過充分浸泡，滷味更有滋味。”食材明細主料藕（適量）海帶（適量）豆腐（適量）輔料滷水（半瓶）調料鹽（適量）冰糖（少許）雞精（1勺）八角（1個）香葉（2片）桂皮（少許）幹辣椒（2個）姜（適量）老抽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
“清淡的不同”食材明細主料波士頓龍蝦（1只）輔料鮑汁（1勺）鹽（1g）黃油（2克）奶酪（適量）西蘭花（半顆）鹹香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍蝦大拼盤的做法步驟1、波士頓龍蝦一隻2、龍蝦洗淨切開分身3、分身4、將蝦鉗拍碎，撒丁點鹽拌...
“今日大雪、天氣越來越冷啦、有好些地方開始下雨、堆雪人、我好喜歡下雪、堆雪人、可是我們這兒下雪很少、所以想到做了這個有雪人的拼盤應應景、哈哈…🌸🌸大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣。大...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料臘腸：200臘鴨：100輔料如:鹽：如:1勺具體步驟1.臘腸二跟，臘肉一個鴨腿2.臘腸切片，鴨腿切小塊；3.切好擺盤，放去蒸籠，蒸15分鐘，即可。4.美味的臘味拼盤出鍋了。...
“年近食臘味。每年冬至前後，開始熱衷於做各種臘味，給枯燥的生活增添不少樂趣。”食材明細主料臘肉（1塊）臘豬肝（1塊）香腸（數根）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘味拼盤的做法步驟1、準備臘肉。2、將各種食材用溫...
“冷麪選的是B組題目：鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。這道菜由6種材料組成：豆腐、幹豆腐、鵪鶉蛋、金錢肚、豬耳朵、筍。這幾種食材都有對應的吉利話，是過年餐桌上常見的食材。豆腐諧音“福”，寓意新年福氣臨門...
“生活不止是生活，它還需要一些儀式感，才能讓生活變得更美好，比如滷蛋可以一個一口的吃，大部分孩子都不愛吃，還會哽住喉嚨，像這樣拼盤是不是讓孩子更有食慾，生活畫面感是不是很好，你們試試看呀！”食材明細主料滷蛋（4只）輔料黃瓜（...
“節日裏總不會少一份滷味吧，今天這個超簡單的滷味，用的是五花肉，加了胡蘿蔔在裏面，還放了豬肝，當然還可以放些雞、鴨翅、雞爪什麼的。胡蘿蔔還可以用白蘿蔔或藕，把它們同盤上桌，各挑所愛哈。如果親需要開桌擺上幾個冷盤，把它...
“大樹拼盤、好吃又好看！”食材明細主料蘿蔔片（適量）輔料海苔（1塊）奧利奧餅乾（2塊）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大樹拼盤的做法步驟1、蘿蔔洗淨，去皮切片。2、取幾片、撒上鹽、醃製一會兒。3、蘿蔔片變軟後、擠出水分...
“生活中的幸福，一部分是來自儀式感，生活充滿儀式感的人一般都很容易感受到幸福。”食材明細主料雞蛋（3只）輔料番茄醬（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮蛋拼盤的做法步驟1、雞蛋。2、鍋中放水煮十分鐘。3、拉出過冷...
食材明細主料扇貝（適量）蝦（適量）輔料胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）海味拼盤的做法步驟1、我買的是處理乾淨的熟扇貝。蝦剪從眼睛方向斜着剪掉就可以了。放上胡椒，一點點鹽，糖，最後倒點料酒抓勻，醃製10分鐘。...
“鐵棍山藥外皮像生鏽似的故名鐵棍山藥，營養豐富，且含有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，對健腦有重要作用。別看它細細長長的能改善冠狀動脈及微循環血流，調節內分泌、補氣通脈，補虛上品，對治療糖尿病有較好療效。山...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在過年過節的時候製作醃製香腸、臘肉、臘魚等是中國自古以來的一個傳統，這是中國人的祖先們傳承下來的千年不變的傳統。今天小編就要教大家一道臘味拼...
“滷水應該也算是廣東潮汕地區的一大特色，如果原材料搭配得好，滷出來的味道相當好。當然家庭版的只能簡單搭配，但味道也不會差。相信很多人都在餐館或是酒店中吃過滷水拼盤，盤子夠大但是食材的量並不多，爲了吃個盡興自己動...
“今年雞年、首先祝大家雞年吉祥、萬事如意😁過年了、餐桌上臘味必不可少、飛飛用香腸、豬肝拼了個大公雞、大家都非常喜歡吃、邊吃邊說笑、哈哈、好吃又好看！😁雞：象徵神采奕奕，一鳴驚人，雞鳴富貴，五穀豐登，大富大貴，賑災避...
“雞蛋含有豐富的營養，每天早上吃一個，搭配牛奶稀飯都可以，雞蛋的吃法很多，各種吃法我們家都很喜歡吃，你們也愛吃嗎？”食材明細主料雞蛋（3只）腰果（3只）輔料清水煮（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋拼盤的做法步驟1、雞...
“在北美，無論是家庭聚餐、Party或是冷餐會都會有新鮮的生蔬菜。吃法就是這樣生吃，沾着醬料，醬料的種類很多，人們可根據自己的口味選擇；人們常生吃的主要就是這幾種，還有菜花、櫻桃西紅柿等等。這裏用的醬料是我自己調的，很...
“滷菜不屬於任何一個菜系，只屬其中一個最最不起眼的小門派而已，但放眼望去，卻大有黑馬之勢，直擊美食江湖。尤其在宵夜、聚餐時，一壺濁酒，幾碟小滷，淺酌幾杯，竟是一種享受。百吃不厭的滷菜，既可當飯又可當菜，今天做的這款滷味拼...
食材明細主料松花蛋腸（適量）輔料臘腸（適量）豬肘花（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）松花蛋腸拼盤的做法步驟1、成品圖。2、準備食材。3、全部切好。4、擺盤，臘腸最後擺入盤中。...
食材明細主料黃瓜（1個）輔料小刀（1個）剪刀（1個）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜山水拼盤的做法步驟1、黃瓜把頭的部分切下來！2、之後把黃瓜頭一切爲二！3、然後先切一塊完整的當做最近的山，之後依次切薄片被壓住，當做遠處...
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