色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.89W
色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

牛奶 :140
高筋麪粉 :350
酵母 :6
雞蛋液 :100

輔料

糖 :60
鹽 :6
淡奶油 :160

具體步驟

色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.主料放入麪包桶,揉成麪糰後放入冰箱冷藏發酵一個晚上

色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.講發酵好的餓麪糰取出,撕成小塊放入麪包桶

色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將輔料裏的食材全部倒入麪包桶裏,設定揉麪程序將面發酵好

色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將發酵好的麪糰取出,排氣

色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入土司盒

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6.將土司盒放在溫暖的地方,將麪糰發酵至兩倍大

色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.蓋上土司盒的蓋子,放入烤箱,180度烤45分鐘

色澤鮮亮的淡奶油吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8.取出,稍微冷卻後裝入密封袋中儲存

烹飪技巧

1、次方子的麪糰比較溼潤,不容易整形,直接放進土司盒中即可,不必整形。2、考好的麪包趁着還溫熱,密封儲存,能讓麪包更柔軟。3、次方子爲兩個450克吐司盒的量

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