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津味小八件之佛手酥的做法津味小八件點心之佛手酥（清真可食）津味小八件之佛手酥怎麼做

2024-01-27 “今天分享如何製作中式點心津味小八件之三：佛手酥。佛手酥的口味爲山楂餡料。寓意佛緣善果。佛與福諧音，佛手就是福手，取其美意寄託祝福。口感酸甜適口，香醇回甘。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥，解決了高油高...

津味小八件之喜字餅的做法津味小八件點心之喜字餅（清真可食）津味小八件之喜字餅怎麼做

2024-01-27 “今天分享如何製作中式點心津味小八件之五：喜字餅。喜字餅的口味爲傳統豆沙餡料。寓意喜事臨門。皮酥餡香，入口即化，經典傳統餡，傳承中式點心味兒。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥，解決了高油高熱量的問題，從營...

白皮酥的做法白皮酥（中式點心京八件）白皮酥怎麼做

2024-01-31 “像戲曲之於流行樂曲，傳統中式點心在西式甜點面前就成了過時的玩意兒，姑娘們都去學習馬卡龍了。中國製造的魅力在哪裏？今天作箇中式甜品“白皮酥”，和西式甜點PK下，比起提拉米蘇也不差，是吧？”食材明細主料中筋粉（150g）低筋粉...

佛手瓜有點紅能吃嗎 - 佛手瓜做成的美食有哪些

2018-06-08 佛手瓜又叫安南瓜、土耳瓜，它是一種蔬菜，不過也可以當做水果生吃，佛手瓜的瓜形類似一個人兩掌合十，有着佛教祝福的寓意，而這也是其名字的由來，那麼問題來了，佛手瓜有點紅能吃嗎?一、佛手瓜有點紅能吃嗎佛手瓜如果稍微發紅，就...

津味小八件之蓮葉餅的做法津味小八件點心之蓮葉餅（清真可食）津味小八件之蓮葉餅怎麼做

2024-01-27 “今天分享如何製作中式點心津味小八件之八：蓮葉餅。蓮葉餅的口味爲純正紅蓮蓉餡料。寓意連年有餘。經典蓮蓉好餡，入口細膩綿軟，甘甜香口，令人回味。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥，解決了高油高熱量的問題，從營...

鹹味小點心——咖喱酥球的做法 - 鹹味小點心——咖喱酥球怎麼做

2024-02-05 “這幾天餅乾做多了，吃慣了甜味點心，突然覺得膩。昨晚把家裏的食材整理了一下，居然有一瓶新的咖喱還沒開封。這就拿來開工啦～只有簡簡單單的幾樣材料，連蛋液都沒加，特別方便。”食材明細主料黃油（21g）低粉（50G）咖喱粉（3g）糖粉（5g）泡...

佛手酥的做法 - 佛手酥怎麼做

2024-01-04 “一款知名的糕點，適合高大上的宴會製作，也適合家庭聚餐”食材明細主料麪粉（500g）輔料豆沙餡（250g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）佛手酥的做法步驟1、用菊花酥的方子來製作佛手酥，前面步驟全部一致，重點將成型先將橢圓形...

津味小八件之荷包酥的做法津味小八件點心之荷包酥（清真可食）津味小八件之荷包酥怎麼做

2024-01-27 “今天分享如何製作中式點心津味小八件之一：荷包酥。荷包酥的口味爲五仁餡料。寓意和和美美，其形如含苞待放的嬌媚荷花，大顆的核桃仁鑲嵌在中間，鮮香誘人。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥，解決了高油高熱量的問...

中式酥點心吉祥四寶的做法【天津】創意中式白皮酥點心之吉祥四寶中式酥點心吉祥四寶怎麼做

2024-01-11 “生活，我愛中國風。在我看來，中國風並非完全意義上的復古明清，而是透過中式風格的特徵，表達對清雅含蓄、端莊豐華的東方式精神的追求。中國的美食文化博大精深，中式甜點更是驚豔絕倫。但就像戲曲之於流行樂曲，傳統中式點心...

八角酥的做法美到極致的中式小點心——八角酥八角酥怎麼做

2024-02-05 “簡單的一坨麪糰，在製作者手裏，和不同的餡料、食材搭配，就能變成各種與衆不同的點心。要做好中式點心，烤制的要求非常高，稍不注意，他的口感、外形就會和我們的預想大不一樣，用心的製作，無需用語言來描述，鬆脆的口感讓你一不小...

蝴蝶酥的做法快手小點心-----蝴蝶酥蝴蝶酥怎麼做

2024-02-25 食材明細主料飛餅皮（1張）輔料熟黑芝麻（1勺）白砂糖（1勺）雞蛋清（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、冷凍飛餅皮拿出稍微回溫，折幾下重新擀開。2、修整成長方形。3、撒一層黑芝麻。4、撒一層白砂糖。5、兩...

津味小八件之芝麻酥的做法津味小八件點心之芝麻酥（清真可食）津味小八件之芝麻酥怎麼做

2024-01-27 “今天分享如何製作中式點心津味小八件之四：芝麻酥。芝麻酥的口味爲黑芝麻餡料。寓意芝麻開花節節高，祈盼好日子更上一層樓。芝麻香氣惹人食慾，香酥可口。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥，解決了高油高熱量的問...

津味小八件之梅花酥的做法津味小八件點心之梅花酥（清真可食）津味小八件之梅花酥怎麼做

2024-01-27 “今天分享如何製作中式點心津味小八件之二：梅花酥。梅花酥的口味爲百果餡料。寓意美滿幸福。五瓣梅花造型精巧，口感酥鬆甜蜜。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥，解決了高油高熱量的問題，從營養角度講，達到了健康...

花生酥小點心的做法 - 花生酥小點心怎麼做

2024-01-11 食材明細主料無鹽黃油（100克）花生醬（100克）低筋麪粉（160克）細砂糖（80克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥小點心的做法步驟1、黃油放微波爐解凍檔軟化，加入細砂糖，用打蛋器打至顏色變淺（一般黃...

酥皮小點心的做法 - 酥皮小點心怎麼做

2023-12-30 “最近喜歡做酥皮小點心，它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麪麪粉（75g）豬油（60g）白糖（10g）水（38g）輔料食用色素（1滴）餡料椰蓉（適量）黃油（適量）白糖（適量）麪粉（少許）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）酥皮小...

佛手酥的做法【開封】酥餅－佛手酥佛手酥怎麼做

2024-01-11 “佛手酥，很喜歡這個名字，上次的不太成功，這次再做一次”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）佛手酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一長條，對摺3、捲成卷4、按壓成園餅5、擀...

津味小八件之壽桃餅的做法津味小八件點心之壽桃餅（清真可食）津味小八件之壽桃餅怎麼做

2024-01-27 “今天分享如何製作中式點心津味小八件之之七：壽桃餅。壽桃餅的口味爲白芸豆沙餡料。寓意福壽綿長，吉祥如意。餡料細滑的口感，甜而不膩，令人垂涎。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥，解決了高油高熱量的問題，從營養...

可可小點心的做法 - 可可小點心怎麼做

2024-02-29 食材明細主料低粉（85g）黃油（60g）糖粉（85g）可可粉（20g）輔料雞蛋（1個）牛奶（80ml）配料鹽（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）小蘇打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可可小點心的做法步驟1、準備好材料。2、黃油室溫軟化，加入糖粉打發，至顏...

八寶酥點心的做法 - 八寶酥點心怎麼做

2024-01-11 食材明細主料起酥皮（2張）八寶粥（4匙）輔料蛋黃（1個）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八寶酥點心的做法步驟1、起酥皮2張，放在室溫下讓它變軟，沒有冷凍的硬度才能使用。利用水果刀將起酥皮由中對切成2片。2、取一勺八寶粥，瀝...

鮑汁八寶佛手的做法 - 鮑汁八寶佛手怎麼做

2024-02-29 “百菜還是白菜好，諸肉惟有豬肉香。今天上這道鮑汁八寶佛手，算的上是粗菜細做，料也並不複雜，就是普通的大白菜和肉餡，但是加工工序較爲繁瑣，肉餡中配以瑤柱、馬蹄、胡蘿蔔、木耳、香菇、蝦仁、豬肉、芝麻八種材料。瑤柱、蝦...

佛手瓜有點壞了還可以吃不 - 佛手瓜如何挑選

2018-09-05 我們經常會買佛手瓜回來跟肉類搭配做出美食，吃起來也是很可口，得到很多人的喜歡。有時候我們把佛手瓜買回家存放不當，可能會讓佛手瓜有些壞，那麼佛手瓜有點壞了還可以吃不？一、佛手瓜有點壞了還可以吃不如果佛手瓜壞的部分...

清蒸八爪魚的做法小滿日食記之清蒸八爪魚清蒸八爪魚怎麼做

2024-01-05 “新鮮的小八爪魚清蒸，天然味道，鮮美適度！”食材明細主料小八爪魚（一斤）輔料芥末醋（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸八爪魚的做法步驟1、選新鮮的小八爪魚。2、洗淨上鍋。3、上汽蒸五分鐘。4、裝盤出鍋。5、調芥...

京八件是哪八件 - 北京還有哪些著名點心

2018-07-03 中國人向來講究好意頭，尤其是在數字上，特別執着，認爲八是吉祥的數字，尤其是在北京，很多建築和房屋名字裏都八字，像八大處、八大祥、八大堂之類的。其實這個規律在美食上也適用，例如有名的京八件，名字也是帶着吉祥數字八，今天小...

津味小八件之壽字餅的做法津味小八件點心之壽字餅（清真可食）津味小八件之壽字餅怎麼做

2024-01-27 “今天分享如何製作中式點心津味小八件之六：壽字餅。壽字餅的口味爲核桃棗泥餡料。寓意延年增壽。壽字餅是傳統小八件點心中不可或缺的一枚，美好的寓意使壽字餅深受老人喜愛。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥...

酥皮點心之海棠酥的做法 - 酥皮點心之海棠酥怎麼做

2024-02-01 “喜歡海棠酥的製作難度，喜歡它外形那種酥的特質，動手製作很令人滿足~你不妨試試！（外形個人稍有改動，希望你能喜歡）”食材明細主料中筋麪粉（水油皮）（160克）豬油（水油皮）（50克）水（水油皮）（60克）糖粉（水油皮）（30克）低筋麪粉（油酥）（120克）豬油（油酥）（6...

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