有關自制老友粉的做法的精選大全
食材明細主料河粉（適量）輔料瘦肉（適量）豬肝（適量）番茄（1個）辣椒（適量）榨菜（適量）豆豉（適量）薑末（適量）蒜（適量）蔥花（適量）綠豆芽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制老友粉的做法步驟1、備齊食材，洗乾淨切好2、鍋內熱油放入薑末，蒜，辣...
“葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。”食材明細主料葛根（10斤）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制葛...
“老友粉已經成爲南寧的標誌性特色小吃，無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎。老友炒粉是改良...
“南寧的老友粉，天天吃不覺得出奇，等離開南寧後就會念念不忘。做老友粉要用廣西的米粉，細膩，厚實，爽滑，酸筍也要用廣西的，豆豉則最好是廣東陽江的”食材明細主料米粉（扁的切粉）輔料生薑（適量）大蒜（適量）酸筍（適量）豆豉（適量）瘦肉（適量）番...
食材明細主料牛肉（100g）豬肚（100gg）輔料酸筍（50g）蒜米（20g）豆豉（10g）西紅柿（50g）配料醬油（20g）鹽（10g）香醋（10g）水（250g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老友粉的做法步驟1、蒜米切碎、豆豉、西紅柿切小丁、酸筍切絲備用2、牛肉放酒、鹽...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉片：50米粉：200酸筍：100輔料油：適量豆豉：適量大蒜：4瓣蠔油：2勺胡椒粉：適量白糖：1勺鹽：適量具體步驟1.酸筍微微炒幹水，加一勺白糖。2.炒好的酸筍。3.大蒜，...
食材明細主料鴨子（適量）輔料酸筍（適量）酸辣椒（適量）酸姜（適量）酸芥頭（適量）酸黃皮（適量）酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）八角（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老友鴨的做法步驟1、酸筍，酸姜，酸辣椒，酸芥頭，酸黃皮備好2、鴨子...
“家鄉的味道，記得以前讀高中，最喜歡的就是晚上自習到飯堂來一碗老友粉，嗦完繼續上自習，滿足感爆棚。”食材明細主料米粉（250g）輔料蒜（5瓣）豆豉（一勺）酸筍（1大勺）蔥花（適量）豬肉（適量）番茄（2小個）調料米醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）酸...
“老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同爲廣西"三大米粉"。”食材明細主料米粉（適量）輔料豬肉（適量）西紅柿...
“老友炒蟶子螺，是南方的一道小菜。難度在於配料，只有南方城市纔有的特色酸筍，是這道菜裏不可缺少的味道。。。。。。”食材明細主料蟶子（2斤）輔料紫蘇（一把）青辣椒（3個）酸筍（少許）豆豉（少許）蒜米（少許）薑絲（少許）紅指天椒（2個）配料豆瓣...
老友粉是廣西南寧的一道特色美食。關於它的做法，今天我就把它分享給大家吧！先準備河粉，豬肝，瘦肉，豬小腸，牛肉等主要食材，還有別忘了這碗粉的關鍵食材——酸筍。如果少了它，老友粉就做不出正宗的那個味兒了。主料河粉：一把豬肝...
“微酸，微甜，原味老酸奶，凝結光滑細膩，加上自己喜歡的水果粒，美味水果老酸奶完美呈現😍”食材明細主料純牛奶（適量）輔料老酸奶菌粉（一袋）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制老酸奶的做法步驟1、酸奶杯開水消毒。2、量杯先倒...
食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（60g）棉花糖（適量）輔料細砂糖（40g）檸檬汁（幾滴）調料黑巧克力（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制好麗友派的做法步驟1、蛋黃里加入10克細砂糖。2、用打蛋器攪打均勻。3、蛋白中加入幾滴檸...
“昨天去市場買了點酸筍，但比不上我家的，酸筍不太好了，不脆了，但還是阻止不了我做粉的願望，我和我老公就愛吃粉，特別是一些酸酸辣辣的粉，這次就自己動手做啦，味道很好哦，不想吃飯的朋友，可以試試這個，你也會愛上的。。。”食材明...
準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花甲螺：一斤半紫蘇：適量香菜：適量小米辣椒：2個酸辣椒：2個酸筍：適量細長青椒：2個蔥：少許蒜：少許西紅柿：半個白酒：2滴蠔油：適量白糖：少許雞粉：少許生抽：少許姜：適量...
“今天我們就用自己手裏的現有的材料做一款最原始的老冰棍。”食材明細主料糯米粉（10g）輔料白糖（60g）牛奶（100g）水（470g）甜味（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制老冰棍的做法步驟1、所有食材準備好。2、首先把稱好的水倒出一...
““老友粉”可以算是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、鹹、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。特此，我將原來的沒吃完的旱藕粉絲，取代寬粉，用旱藕粉絲原料炒的老友炒粉，比用寬粉更爽滑些，不用湯煮都...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：3朵蠔油：3湯匙熱水：適量伊麪：3包生菜：適量肉絲：120薑絲：適量大蒜：適量老友醬：3湯匙魷魚：1隻輔料生粉：少許沙拉油：少許塩：少許胡椒：少許具體步驟1.把材料先...
食材明細主料牛肉（200g）酸筍（50g）輔料蒜米（適量）蔥（適量）香菜（適量）調料豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老友牛肉的做法步驟1、牛肉切片，加入適量的蠔油，生抽，澱粉，水拌勻醃製片刻。2、大火爆炒牛肉九成熟出鍋備...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料江西米粉：500豬肉末：200酸筍：100輔料鹽：適量油：適量西紅柿：適量蒜米：適量豆豉：適量具體步驟1.準備酸筍，豆豉和江西米粉。2.準備豬肉末，西紅柿和蒜米。3.煮...
食材明細主料辣椒（適量）花椒（適量）豆豉（適量）輔料熟花生（適量）熟芝麻（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制老乾媽的做法步驟1、豆豉適量加入少量花生油拌勻，...
“一直以來，南寧的一道招牌---老友面，做法千變萬化，到底怎樣做纔算正宗呢？經過一段時間的翻閱和行內諮詢，其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料，誰都可以親手DIY一碗自己享用，這裏提到的關鍵幾點：（一）酸辣椒；（二）豬...
“辦公室樓下有家粉店，每次他們煮粉的時候那個味道真誘人啊，在家裏一般比較少做，因爲比較少買酸筍，而酸筍是老友面的靈魂，沒有酸筍就出不了那個味。但是酸筍呢，她又做不了主角，鮮筍可以一大盤的炒來吃，酸筍炒一大盤還真受不了...
老友粉是廣西南寧的一個傳統小吃。老友粉所用的食材豐富，做法不難，味道酸酸辣辣的，但辣味恰到好處，不會讓人無法接受，湯汁也十分鮮濃。老友粉還有開胃、促進食慾和驅除風寒等作用。...
“兒子的早餐，換換口味，變變花樣！”食材明細主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）輔料肉片（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...
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