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“這是我家鄉重慶,小餐館裏番茄蛋湯的常用做法。很好奇,爲何小餐館番茄蛋湯出菜如此快,就到後廚去看了廚子的做法。這種番茄蛋湯,不僅出菜快,而且比家庭大多數家庭做的味道都更鮮。”食材明細主料番茄(適量)雞蛋(一個)輔料油(適...
食材明細主料架豆(200g)小番茄(10個)輔料鹽(2g)豬油(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小番茄靡架豆的做法步驟1、小番茄靡架豆2、新鮮小番茄和架豆洗乾淨,架豆去莖3、鍋中放豬肉(不用燒熱),倒入架豆翻炒至架豆變軟4、加入切好...
“平時做麪包都是用的牛奶或者是水,今天用番茄榨汁代替了水和牛奶,使麪包變的風味兒獨特,口感清爽,軟軟的好吃極了”食材明細主料高筋粉(300g)酵母粉(4g)鹽(2g)白糖(30g)玉米油(30g)輔料西紅柿(2顆)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“沒有大塊番茄和大塊雞蛋的番茄蛋花湯,完完全全是蛋花,完完全全是番茄湯~”食材明細主料番茄(一個)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(一勺)水(一大碗)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄蛋花湯的做法步驟1、雞蛋打散備用2、燒開半碗水...
“最近愛上亨氏番茄醬,我做了番茄炒蛋加入亨氏番茄醬時,嘗試吃了大讚。酸甜濃郁、純正夠味。亨氏番茄醬含天然番茄紅素,不添加防腐劑、色素、香精等。所以番茄炒蛋是不需要加鹽、白砂糖,味道好吃。”食材明細主料番茄(2個)...
“酸酸甜甜番茄炒雞蛋,大人小孩都愛.”食材明細主料番茄(2個)雞蛋(5個)輔料番茄醬(1勺)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒雞蛋的做法步驟1、準備材料。2、番茄切丁,雞蛋打入碗內。3、鍋內燒油,雞蛋...
“看似簡單的菜,不看也會燒的;看之前就嘀咕,這麼簡單的菜也上來!簡單裏求複雜和營養,你懂得。腆俠不會長篇大論和含情脈脈,直接上菜。”食材明細主料番茄(300g)土雞蛋(4個)輔料小蔥(50g)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番...
食材明細主料番茄(1只)雞蛋(1只)麪條(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄蛋湯麪的做法步驟1、所有食材2、雞蛋打入碗中攪拌,番茄洗淨切抉3、鍋中放入水煮開,放入麪條煮開過水備用4、起油鍋...
食材明細主料小排骨(250g)番茄(3只)輔料料酒(適量(加飯料酒))清水(大半鍋)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄小排湯的做法步驟1、取出小排骨在溫水裏解凍。2、小排骨冷水下鍋,出血水,然後把結起來的血水洗掉。3、重新冷...
“清淡營養湯,做法簡單。”食材明細主料紫菜(適量)小番茄(3個)雞蛋(1個)輔料姜(少許)胡椒粉(少許)油(少許)鹽(少許)香油(少許)香菜(3棵)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小番茄紫菜蛋湯的做法步驟1、備食材:紫菜,小番茄,雞蛋。2、香菜切小...
“🐣🐣🐣🐣🐣🐔”食材明細主料番茄雞蛋料包(適量)輔料白開水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速食番茄雞蛋湯的做法步驟1、首先我們要準備番茄雞蛋湯的料包2、然後撕開調包,這樣的調料包一定要小心因爲裏面有可能是...
食材明細主料番茄(2個)雞蛋(2個)輔料蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蛋花湯的做法步驟1、在雞蛋中加少許鹽和適量料酒,打勻備用。2、蔥切末備用。3、番茄去蒂洗淨,在其底部劃呈...
“番茄和雞蛋完美的營養搭配,加上快手處理,都是媽媽廚房裏偏愛的菜!但是番茄孩子們總是不肯輕易入口,今天就給大家來一個兩全其美的番茄炒蛋,連湯帶肉都給你吃乾淨嘍!✌✌✌”食材明細主料番茄(2個)雞蛋(3個)輔料白糖(適量)白醋(適...
食材明細主料番茄(一個)雞蛋(兩個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)姜(適量)調料十三香(一勺)白胡椒粉(一勺)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄蛋湯的做法步驟1、食材:番茄、雞蛋、蔥。2、雞蛋打散加入料酒去腥。3、鍋中油熱放入...
“好多年沒有吃到地道的番茄湯,番茄是隔壁鄰居,從兵團鄉下帶來的,沒有用任何肥料,做出來味道跟菜店買的就是不一樣。番茄我喜歡做湯,或者炒雞蛋吃”食材明細主料番茄(3個)鹽巴(適量)輔料雞蛋(2個)小蔥(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
“番茄炒蛋,可謂是大衆之菜。由於地方特性,和風味習俗,造就不同風味的番茄炒蛋。一般最常見的是加糖的酸甜版本,一類是原味版不加糖的。還有些版本,還加姜,醬油等等調料,風味各異。我的這個版本是我們這邊餐館的通常版本,調料...
“此湯配手抓餅韭菜盒子,非常的美味好吃……”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(2枚)輔料清水(適量)食鹽(半勺)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)番茄雞蛋湯的做法步驟1、番茄洗淨。2、切成小丁放入鍋中燒開。3、番茄煮成紅...
“兒子不喜歡吃炒的成塊的雞蛋,我每次都把雞蛋打散,這樣兒子就都吃掉了。”食材明細主料西紅柿(一個)雞蛋(一個)麪條(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋湯麪的做法步驟1、開水煮麪條,煮熟面...
食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1個)輔料蔥花(適量)配料大喜大牛肉粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蛋花湯的做法步驟1、原材料!2、適量的清水入鍋加適量的大喜大牛肉粉煮開。3、倒入之前切好的番茄!加...
食材明細主料番茄(一個)雞蛋(一個)菠菜(適量)輔料香菜(適量)水澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蛋花湯的做法步驟1、番茄改刀切成小丁,菠菜切碎。2、鍋中熱油加入蔥花番茄丁翻炒出湯汁。3、然後加入...
食材明細主料番茄(兩個)雞蛋(一個)腐竹(適量)幹黃花菜(適量)輔料乾貝(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)加料版的番茄蛋湯的做法步驟1、原料洗淨準備。2、番茄切塊,雞蛋打散。3、黃花菜用開水泡一下,乾貝也用水泡...
食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋湯的做法步驟1、蔥姜切碎,胡蘿蔔,黃...
食材明細主料番茄(適量)輔料雞蛋(適量)香蔥(適量)調料鹽(適量)胡椒(適量)香油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蛋湯的做法步驟1、蒜在油裏爆香然後加水燒開放入切塊的番茄。2、煮開後倒入雞蛋液慢慢倒。3、凝固...
“一個雞蛋,半拉番茄,少許生粉。電飯煲也可以做的番茄蛋湯。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料番茄(半個)調料生粉(少許)鹽(少許)蔥花(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版番茄蛋湯的做法步驟1、雞蛋1個,番茄半個,蔥適...
“做鹹菜扣肉煮的五花肉湯。跟清水相比,肉湯含有油脂和多種氨基酸,所以比較鮮香,類似稀釋後的高湯,可以用來代替清水來做湯燉菜,味道更好。”食材明細主料番茄(一個)雞蛋(2個)輔料煮肉的湯(適量)調料食鹽(1.5g)香菜(一棵)鹹鮮(口味)煮(...
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