有關清蒸梅魚怎麼做好吃的精選大全
“梅魚魚肉及其鮮細嫩,營養十分豐富,魚身雖小,檔次極高,是老、少、招待客人的好菜餚。”食材明細主料梅魚(三兩)輔料姜(適量)香蔥段(適量)枸杞子(適量)黃酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸梅魚的...
食材明細主料羅非魚(一隻)輔料姜蒜(適量)酸梅(兩顆)配料料酒(少許)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅子蒸魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨後在背上劃刀。2、切點薑絲蒜末,鋪在魚背上,放兩顆酸梅。3、下鍋蒸魚。我是用電飯鍋的上...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸梅子魚是以梅子魚爲主要材料製作而成的一道菜品。而梅子魚產自我國沿海地區,是養腦的滋補品,而肉嫩刺軟,肉味鮮美,老人和小孩都可以放心的品嚐,不用害...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸梅子魚,這是一道工序不多跟魚有關的菜品。現在做菜分很多方法例如:油炸、翻炒、清蒸等,這道菜剛好是清蒸出來了,油分含量不會高,也免去了油煙的困擾。...
“醃製的梅子在我們廣西來說,就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料,可能是我們比較喜歡這種味道吧,香香酸酸很有刺激感,特別是搭配有有腥味的魚,就像是芥末是壽司的友達,而梅子醬就是魚的友達。梅子性溫、味甘、酸,入肝、脾、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸子梅魚是一道清淡的家常菜,它的做法簡單,魚肉的鬆嫩和鮮甜,再加上上菜時蔥姜的點綴,真是的色香俱全,讓人看了都忍不住想馬上動手食用。清蒸子梅魚這道...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃梅魚:3條輔料料酒:適量小蔥:適量油:適量蒜:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.去鰓,洗淨。八十~一百二元一市斤。此三條重量180克。2.放薑絲、蒜、蔥白,料酒少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梅魚:1條輔料蒸魚醬油:適量香麻油:適量紅辣椒:少許油:適量蔥:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.將魚切成塊放入蒸魚盤2.生薑切成片,蔥可不用切3.將薑片和蔥放...
“烏耳鰻很膩,用梅汁來蒸,魚肉吸入了鹹梅的味道後,不再那麼肥膩,蒸出來的湯汁帶點微酸,將魚肉蘸着這個汁再吃,肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻(鰻鱺)(1條)輔料姜(少許)蔥白(少許)紅椒(少許)配料鹹梅(3粒)鹽(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
“梅童魚是海鮮中的精品之一,味甘,性溫。歸脾、胃經。有益氣養血、健脾開胃、補腎強骨之功效。主治病後體虛、消化不良、貧血、少兒發育不良、遺尿。梅童魚肉嫩刺軟,肉味鮮美,是小魚類中的上品。大頭寶魚富含磷質,是養腦的...
“今年秋天的鮁魚自上市後,就沒見着大個的,基本都是3-4條一斤的鮁魚,按青島話講,盡是些鮁魚羔子,沒有開春的鮁魚那大個,開春的鮁魚基本也得2斤一條,總較着吃着可惜,不吃,市面上也就這些,這麼小的鮁魚換個吃法,清蒸”食材明細主料...
食材明細主料淺海魚(適量)輔料生粉(適量)薑絲(適量)鹽(適量)梅汁(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅汁蒸魚的做法步驟1、魚肚洗淨。2、每條魚用鹽和生粉醃製。放上薑絲。3、魚上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸鍋。5、蒸至...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸子梅魚是一道深受人們喜愛的一道菜,美味可口,色香味俱全,魚肉質地鮮嫩,口感極佳,營養豐富,富含大量的蛋白質,既補充自身所需的熱量有提高自身的免疫力,非...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料梅童魚(梅魚):8-10條輔料薑絲:適量蔥花:適量黃酒:適量生抽:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.選購東海漁場出產的冰鮮梅童魚(小梅魚)8-10條,不需要刮鱗片和開膛破肚...
“梅子魚又叫梅童魚,體型和小黃魚相似且黃,頭比小黃魚圓而大,身體比小黃魚圓潤多肉,營養豐富,肉質細膩,吃起來鮮美無比,而且做法簡單,清蒸最爲合適。”食材明細主料梅子魚(13條)輔料蒸魚豉油(1勺)鹽(少許)料酒(適量)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(...
食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料蔥(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜蔥切小,蔥葉撕細。3...
“海鮮要好吃主要食材要新鮮,然後就是把握好火候!今天上一份簡單易操作的小海鮮:清蒸梅童!”食材明細主料梅童(16條)輔料蔥(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸新鮮梅童的做法步驟1、將...
“梅童魚,一種小體型的海魚。別看梅童魚個頭小,但是肉質非常鮮嫩,梅童魚的最佳做法就是清蒸了。調料也不需多,簡單的幾樣,蒸的時間也很短,是個零廚藝都可以完成的美味佳餚。”食材明細主料梅童魚(400克)輔料植物油(適量)鹽(適量)...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘梅子魚肉質鮮美,營養豐富,清蒸梅子魚的魚肉醃過之後會使魚肉更加鮮美鮮甜,用清蒸的方法使得魚肉原汁原味,是吃魚的一種最原始而又最能品嚐到其真正味道的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:500烏梅:30辣椒(紅尖):20輔料姜:5大蔥:10鹽:3料酒:5植物油:15具體步驟1.酸梅用3杯水熬成1杯水備用;把嫩姜、辣椒、蔥切成細絲;鱸魚清洗乾淨後對剖,撒入鹽。...
清蒸魚作爲魚的一種最家常的做法,一直受人所喜愛。但是,清蒸魚如果處理的不好,就容易帶上腥味這樣就大大影響了清蒸魚的口感,所以大多數人對於清蒸魚的喜愛往往有受到這方面的影響。那麼怎麼做清蒸魚口感最好呢?本文給出了...
“我們廣東人都喜歡自己醃製梅菜,所以梅菜也是粵菜內還算受歡迎,除了梅菜扣肉,梅菜魚腩也是家常菜常出現的!!”食材明細主料魚腩(250克)梅菜(50克)輔料鹽(2匙)油(適量)姜(適量)果皮(1塊)醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘梅童魚生活於沿海地帶淺灘的泥沙之中,其肉質香嫩潤滑。將梅童魚洗淨後加入多種輔料醃製,使得梅童魚的肉質以及鮮美達到最佳。再入鍋中用清水蒸煮,隨着水...
食材明細主料鮮羅非魚(1尾)輔料薑絲(適量)調料鹹酸梅(3顆)生抽(2勺)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅蒸魚的做法步驟1、準備三個鹹酸梅,壓碎它。2、加入適量生抽拌勻。3、羅非魚洗淨切花刀。4、把調好的醬汁均勻的塗抹在...
“豆瓣,披肩直髮棉布長裙,拿着單反一個人旅行的年輕女子。滿屏都是令人心疼的文字,蛋蛋的憂傷。廚房,各種餐具髒了的圍裙,拿着鍋鏟一個人做飯的可憐大嬸。屋內都是令人頭疼的油煙,深深的惆悵。再天生麗質也經不住這天天薰啊...
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