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“丹麥麪包的酥脆與冰淇淋的綿軟形成鮮明的對比。”食材明細主料丹麥麪包(1個)輔料冰淇淋(適量)水果(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丹麥麪包與冰淇淋的做法步驟1、酥皮兩張。2、四個角留兩個對角不切,另外兩個對...
“天涼了,腸胃受不了冷食,不能再吃冰淇淋,但是可以用麪包和蛋糕仿一個冰淇淋出來,用手握着用麪包做成的雪糕筒,吃着由蛋糕、麪包、巧克力、水果等組成的“冰淇淋”,解解饞,那感覺好爽。下面的配方可以做4個雪糕筒和4個小麪包...
食材明細主料冰淇淋(95g)龍眼(4個)聖女果(1個)水晶葡萄(10顆)奶香土司(1塊)輔料白糖(1勺)清水(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪包遇到冰淇淋的做法步驟1、準備所需食材2、土司切丁3、土司丁放入麪包機內膽裏4、放入麪包機...
“喜歡抹茶的顏色,能帶給人小清新的感覺。小時候不喜歡抹茶,總感覺味道怪怪的,有一次在甜品店吃過一次抹茶冰淇淋,細細的品位了抹茶那淡淡的清香,從此一發不可收拾的瘋狂愛上抹茶。自己會做甜品後經常會做這個抹茶冰淇淋來...
“這款麪包的水量比較大有點沾手,根據自己麪粉的吸水量預留點或邊揉邊加。總有朋友說揉了好長時間麪糰也拉不出膜,麪糰出膜跟水量有關,含水量越多出膜越快。膜要薄也要不易破,不能要那種沒有支撐力容易破的薄膜。還有可能...
“柔軟的像蛋糕般的德國方形麪包,與黑加侖冰淇淋搭配真是好吃的不得了。”食材明細主料方形麪包(1塊)輔料黑加侖冰淇淋(2勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)德國方形麪包與黑加侖冰淇淋的做法步驟1、將方形麪包切塊。2...
食材明細主料高筋麪粉(370g)低筋麪粉(130g)輔料白糖(90g)酵母(8g)鹽(6g)奶粉(22g)雞蛋(70g)水(210g)牛奶(25g)黃油(40g)裹入黃油(220g)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)丹麥手撕麪包的做法步驟1、液體部分先放入廚師機的大碗裏。2...
“🧐公元前面世紀,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。“這可怎麼辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!”士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裏攪拌,然後大...
食材明細主料麪包(適量)冰淇淋(一個)輔料巧克力(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰淇淋麪包的做法步驟1、麪包和冰淇淋2、冰淇淋挖個球放在麪包上,把蛋卷部分也放上去3、再加點巧克力裝飾...
“乘着還可以吃冰淇淋的天氣,於是做了一個冰淇淋,紫色總是那麼討人喜歡。因爲漂亮的顏色好像給冰淇淋增添了不少的風味。”食材明細主料紫薯(80克)白砂糖(30克)輔料純牛奶(90ml)淡奶油(150ml)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料麪包(適量)冰淇淋(一個)輔料火龍果(適量)巧克力(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰淇淋遇上面包的做法步驟1、準備麪包和冰淇淋2、麪包上放兩個冰淇淋球3、放上火龍果4、放上巧克力裝飾一下5、成品...
“麪包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麪包上。中間的麪包經烤制後口味醇厚,味道香濃而不膩,蘸着冰淇淋吃,外面一圈麪包烤得焦黃,麪包獨特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融,讓食客感到甜蜜和滿足。”食材明細主料吐司麪包...
“很好吃的一款麪包,黃油用量有點高,我特意減半了,吃着還能輕鬆些!”食材明細主料高筋麪粉(225克)奶粉(9克)低筋麪粉(75克)輔料煉奶(15克)清水(126克)酵母(6克)黃油(24克)鹽(4克)全蛋液(全蛋液)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥紅豆麪...
“螺旋麪包,自己用紙杯的硬紙做了個簡易的螺旋管,省了買模具的錢。做出來成品還是不錯的!”食材明細主料高粉(200g)牛奶(80g)水(40g)蛋液(20g)白糖(30g)酵母(2至3g)黃油(25g)鹽(2g)輔料和路雪香草冰淇淋(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
“用丹麥麪糰製作的麪包是最吸引人的麪包品種。丹麥麪糰的製作方法和千層酥皮類似,都是將油脂果裹入麪糰,經過反覆摺疊以後形成一層一層的麪皮,烤制時,麪皮會一層層舒展開來,形成香酥的起酥麪包。比如牛角迷你可頌。後面會...
“對金磚面包長草好久,一直沒有動手,只因想到疊被子扞麪皮有些懶洋洋的感覺。本想着去麪包房買一個解解饞,一想到他們賣的金磚面包,下的人造油還不說,還麪包身段提得老高,特別貴。想想還是自己動手,豐衣足食!哈哈”食材明細主...
“家裏買了一箱芒果,吃不完,就想了個辦法,做成冰淇淋了,發現很有哈根達斯的範兒。不錯,以後還要做草莓的,香蕉的~~”食材明細主料蛋黃(2個)白糖(80g)檸檬汁(1小勺)淡奶油(150毫升)芒果(3個)輔料牛奶(200毫升)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料麪包(2塊)輔料冰淇淋(2盒)小餅乾(適量)哈密瓜(適量)巧克力豆(適量)杏仁片(適量)黃油(30g)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包遇上冰淇淋的做法步驟1、麪包切成塊2、冰淇淋、杏仁片、菜園小餅乾備好3、黃油微...
“北歐國家臨近北極圈氣候寒冷,冬季時間較長,爲了抵禦漫長的嚴寒,因此,那裏人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麪包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色,吃起來非常香,但油脂含量也高。比如,丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕...
食材明細主料高筋麪粉(200克)牛奶(130克)煉乳(20克)酵母(2克)老面(66克)三色冰淇淋(適量)輔料鹽(1克)白糖(10克)黃油(20克)肉鬆(適量)芝士(適量)麪粉(少許(撒表面))鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)芝士熔岩麪包遇上冰淇淋的做法步驟1、除黃油...
“當面包遇上冰淇淋,冰淇淋做醬吃一樣美味。”食材明細主料圓筒冰淇淋(1個)白吐司片(2片)輔料葡萄(適量)紅火龍果(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包冰淇淋沙拉的做法步驟1、材料2、葡萄洗乾淨,火龍果用挖球器...
“這次的甜品杯,想法來源很簡單,就是參考了慕斯蛋糕的做法。將蛋糕片用麪包丁代替,慕斯液換成冰淇淋,期間蘸點兒蔓越莓朗姆酒糖漿,撒一些酒漬蔓越莓,最後做好的混合風味很是讓人欣喜~~吃的時候麼,做好就可以開動了,這時冰淇淋...
“丹麥麪包口感酥軟、層次分明、奶香味濃。這種麪包的發源地是維也納,所以在其他地方,人們稱之爲維也納麪包。咬一口,香酥的外皮,甜蜜的奶油內餡,在口中融合,太享受了!雖然這種起酥麪包製作過程雖然花一點點時間,但是看着家人...
“炎熱的夏天裏,冰淇淋無疑是大家的最愛了,不過每次都只是冰淇淋,未免也有些單調了。最近微博上有個活動,徵集冰淇淋和麪包的搭配,正巧手裏兩樣都有,就想了個點子把它們結合到了一起。處理過後的麪包帶着酥脆的口感,搭配冰淇...
食材明細主料巧克力冰淇淋(50g)奶香土司(1片)紅心火龍果(適量)輔料蜂蜜(1/2勺)玫瑰糖(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪包戀上冰淇淋的做法步驟1、準備所需食材2、土司片去邊,兩面均勻的塗上蜂蜜3、塗好的樣子4、平均切成...
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