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“記憶中每逢初春的時候，滿山坡的乾枝梅花先與其他類的花兒早些開花。也經常和小夥伴們上山折一大抱花枝，回家插在瓶子裏、很喜歡花的清香味道。乾枝梅是沒有葉子的，花兒不太大，但是開放的嬌豔奪目。滿山遍野特別的壯觀。...
“加了外婆曬的楊梅乾和少許幹桂花，酸酸甜甜，比外面賣的酸梅湯還好喝，無添加又健康。”食材明細主料新鮮楊梅（適量）新鮮荔枝（適量）輔料楊梅乾（（或鹹話梅乾或烏梅乾））冰糖（適量）幹桂花（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅荔枝...
“楊梅是一種時令性很強的水果，遇到大風或連綿陰雨就會減產，之前在北方很少能見到新鮮的楊梅，今年天氣給力，市場和超市隨處可見新鮮誘人的大楊梅。楊梅富含豐富的維生素C，能很好的刺激免疫物質的生成，提高免疫力。而且楊梅...
“梅乾菜燜肉起源於紹興，是紹興菜系裏除清湯魚圓外，唯一拿的出手的一道經典看家菜，由於紹興離杭州實在太近，有杭幫菜廚師將此菜帶到杭州經過改良成爲了一道具有杭式風格的名菜，如今的紹興菜系基本上已經被杭幫菜系所吸收，但...
梅乾菜炒五花肉是一道經典的家常硬菜，香而不膩口，梅乾菜可以市場上買，有空的話也可以嘗試自己製作，比較乾淨也不會那麼鹹，如果是自己家做的梅菜乾則可以直接用泡梅菜乾的水來直接煮肉，可以更好的增加梅菜乾的味道不那麼油膩...
“去拿快遞，突然想吃梅豆，就順手買了點兒～冬天的室外是真冷π_π”食材明細主料扁梅豆（適量）火腿（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）海天醬油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁梅的做法步驟1、準備...
“小滿時節龍舟水多，天氣更是溼熱兼悶熱。這悶熱的天氣令人胃口不佳，喝碗帶着荔枝清香和桂皮香味的糖水解一解~~荔枝與香蕉菠蘿龍眼並稱嶺南四大佳果。荔枝之所以這麼出名完全是因爲楊貴妃，如果不是因爲她這麼貪吃，大概也...
“這道菜雞肉香中帶着淡淡的酸甜，是一道很適合夏季食用的開胃菜。”食材明細主料雞中翅（500克）酸梅醬（40克）姜（2片）油（5毫升）水量（600毫升）輔料荔枝（8個）鹽（3克）料酒（10毫升）老抽（5毫升）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荔枝酸梅燉雞翅...
“夏天到了，家裏必備的飲品就是這款荔枝楊梅飲了，簡單又好喝，特別冰鎮一下，更是美味啊！”食材明細主料荔枝（500g）楊梅（500g）輔料冰糖（200g）清水（500g）檸檬（一個）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝楊梅飲的做法步驟1、準備好所有...
食材明細主料雞肉片（適量）輔料蘇梅醬（適量）指天椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣梅醬雞的做法步驟1、原料：雞肉片,蘇梅醬,姜,蔥,蒜,幹辣椒,指天椒。2、燒熱鍋，下油燒熱，爆香蒜，蔥，及指...
“聽說這個👆🏻飲品在北京故宮餐廳賣的很暢銷，叫做馥郁楊梅妃子飲，我看了一下我家做這個飲品材料都俱全，所以就動手做啦！”食材明細主料楊梅（250g）妃子笑荔枝（10顆）輔料黃檸檬（1個）調料冰糖（50g）純淨水（600ml）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（...
“楊枝甘露自己動手好喝又健康。”食材明細主料芒果（一個）西柚（一個）淡奶油（適量）椰汁（適量）西米露（半碗）調料白糖（一勺）甜味（口味）榨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版楊枝甘露的做法步驟1、西米用沸水煮兩次，第一次煮到半熟（米粒中間有...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料荔枝：隨意，只要鍋夠大輔料水：沒過荔枝具體步驟1.用剪刀剪去枝葉，要留下果蒂，不能露出果肉。（孿生的不用從中剪開）2.把荔枝放在一旁，取適量的水，能沒過荔枝就行...
食材明細主料豬肉（500g）輔料土豆（500g）配料番茄醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荔枝肉的做法步驟1、準備材料，豬肉和土豆。（一般是選用五花肉，不喜歡肥肉，就改成全瘦肉）根據自己的喜好挑選。2、肉...
食材明細主料楊梅（適量）荔枝（適量）輔料檸檬（適量）調料白砂糖（楊梅的一半）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楊梅荔枝爽的做法步驟1、凍楊梅解凍，用鹽水浸泡二十分鐘。2、再用白糖醃三十分鐘。3、檸檬去掉籽，擠檸檬汁到楊梅里。4...
““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌...
“總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步...
“廣西的六七月是水果品類最多最好吃的時候，荔枝上市，又大又甜，最近出的東魁楊梅也是百吃不厭。前幾天去超市買了幾斤妃子笑，家裏也剛到兩箱乒乓球大小的楊梅，就試着做了這個雪糕，正好用上加州葡萄乾，也是物盡其用了。口感其...
“朋友要嘗試秋天吃冰棒的感覺，我也是醉了，沒辦法”食材明細主料楊梅（適量）荔枝（適量）牛奶（適量）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅荔枝冰棒的做法步驟1、荔枝洗淨，去殼去籽，切小塊2、楊梅洗淨，切小...
“吃不完的楊梅冷凍了，不大的冰箱放不下了，那麼來做個楊梅乾吧，這個季節來解解饞，也是十分有滋味，小路說比新鮮的楊梅還好吃😋”食材明細主料凍楊梅（500g）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）楊梅乾的做法步驟1、...
“加了菊花的茶湯，是夏日裏消暑解膩的清爽飲品。”食材明細主料冷凍楊梅（10-12顆）荔枝（6-8顆）清水（1000毫升）冰糖（20-30顆）菊花（1朵）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝楊梅茶湯的做法步驟1、準備食材。2、楊梅倒入鍋中，加入適...
食材明細主料水鴨（1/4個）蒜頭（適量）蔥（適量）姜（適量）胡蘿蔔（1/2個）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）酸梅醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材，蔥切段，薑切片，蒜頭剝...
食材明細主料蒜蓉烤腸（適量）蒜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一枝紅梅的做法步驟1、蒜蓉烤腸成品2、烤腸切片3、先擺花，我擺了七掰花，中間花心用幾片疊起來4、再擺下邊的花枝5、擺好後，配上米飯、西紅柿雞蛋湯、炒菜，一...
“這個版本的梅乾菜分原味和鹽漬的兩種，因爲天氣的原因，我就做成原味的。本來我打算三蒸三曬的，一場雨，讓我的計劃泡湯了。早上起來一看下了一夜的雨，蒸過兩次的梅乾菜被雨水淋了，怕壞了，我乾淨放暖氣上烘乾。結果就是，烘乾了...
食材明細主料楊梅（250g）荔枝（250g）輔料農夫山泉（適量）調料冰糖（50g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）冰糖楊梅荔枝水的做法步驟1、食材，楊梅，荔枝，冰糖。2、楊梅洗淨用鹽水浸泡10分鐘（楊梅沒有網上說的那麼可怕，我用鹽水浸泡後，一...
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