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食材明細主料鵪鶉蛋(500g)輔料食鹽(半勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清煮鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋用水浸泡十分鐘,然後清洗乾淨。2、起鍋放涼水,將洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中。3、往鍋中加入半勺食鹽。4、大火將水燒開...
鵪鶉蛋是鵪鶉生的蛋,它的個頭小小的,有點像鴿子蛋,但是鵪鶉蛋的外殼有很多黑褐色的斑點,這是它最明顯的特徵了。鵪鶉蛋的營養非常豐富,所含的蛋白質以及各種營養物質也很全面,所以很多人喜歡吃鵪鶉蛋。一般我們會把鵪鶉蛋買...
食材明細主料鵪鶉(6只)輔料小蔥(1顆)生薑(4片)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨備用2、斬成小塊3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入鵪鶉肉翻炒均勻4、這時會有水出來,要把水分炒幹5、...
食材明細主料鵪鶉蛋(160克)白菜(240克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煮白菜的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋、白菜(已清洗切開)、幹辣椒(已剪開)2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋...
“簡單好吃,可當涼菜,也可再次加工……”食材明細主料鵪鶉蛋(8個)輔料生抽(少許)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鵪鶉蛋的做法步驟1、選八隻大小相同的蛋2、分別打入湯勺內,蒸熟,如圖3、盛盤即可小竅門湯勺入蛋...
食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)輔料大料(2個)幹辣椒(2個)香葉(6片)桂皮(1小塊)花椒(適量)小茴香(適量)花茶(適量)老抽(4小勺)冰糖(6顆)同仁堂靈芝片(1片)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮鵪鶉蛋的做法步驟1、先將鵪鶉蛋用清水浸泡後逐個洗淨;鵪...
相信大家在日常生活中或多或少會碰上一些飲食上的問題。那麼應該如何科學而又正確的瞭解呢?放心,有我們萬能的本站小編,你就能得到答案。那我們今天的主題就是:鵪鶉蛋怎麼煮。各位小夥伴們,好好看,好好學,做好筆記哦!鵪鶉蛋...
3-4分鐘,鵪鶉蛋個頭較小,水煮方法:1、將鵪鶉蛋外殼有髒污稍微清洗一下。2、鍋內水開後,將鵪鶉蛋放入,開始計時,水煮時間爲5分鐘。3、煮好後,快速撈出,放入盛有冷水的碗中。...
食材明細主料鵪鶉蛋(130克)山藥(210克)輔料蔥段(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煮山藥的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋、山藥(已洗淨去皮切片)、蔥段2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩...
食材明細主料臘鵪鶉(兩隻)輔料姜姜(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘鵪鶉的做法步驟1、準備:臘鵪鶉。2、入開水鍋焯水兩分鐘。3、撈出來瀝水。4、斬件,切點薑絲鋪表面。5、冷水起蒸15分鐘。6、蒸好了非常香,連...
食材明細主料望潮(540克)鵪鶉蛋(275克)小米辣泡椒(100克)紅泡椒(215克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒鵪鶉蛋煮望潮的做法步驟1、食材:望潮(已洗淨)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、小米辣泡椒、紅泡椒、...
食材明細主料酒釀(適量)年糕(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料純淨水(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋年糕煮酒釀的做法步驟1、材料如下。2、鵪鶉蛋。3、年糕切粗條。4、鵪鶉蛋打入碗中。5、倒入酒釀。6、加入適量...
“孩子喜歡吃鵪鶉蛋,孩子爸爸喜歡吃滷蛋,好吧,二合一,做個清淡版的滷鵪鶉蛋,用家裏常用的調味品就可以輕鬆搞定”食材明細主料鵪鶉蛋(400克)生抽(10克)蠔油(20克)魚露(30克)輔料八角(2個)生薑(5克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清...
“鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。所以是各種虛弱病者、老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。”食材明細主料鵪鶉蛋(20只)輔料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶葉包(一個)...
“煮蛋的絕巧:冷水下鍋、放鹽再煮、出鍋冷水泡涼。”食材明細主料麪粉(少許)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋放水裏加麪粉泡幾分鐘,並用流動水依次輕輕搓洗淨。2、...
“下酒小菜---滷煮鵪鶉蛋”食材明細主料鵪鶉蛋(300克)輔料八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清洗乾淨。2、放入鍋中,加入適量水。3、加入適量醬油。4、加入一勺鹽攪...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨,放鍋中煮5分鐘。2、稍放涼後,磕碎所有蛋殼,重新放入鍋中,放入所有調料...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清香鵪鶉蛋的做法步驟1、清洗鵪鶉蛋2、鍋中加入適量水(沒過所有鵪鶉蛋即可)3、把薑片、八角、花椒、白...
鵪鶉蛋是生活中常見的食物,想必大家並不陌生。俗話說麻雀雖小五臟俱全,您可別小瞧了這小小的一枚鵪鶉蛋,它的營養非常可豐富了。做好的鵪鶉蛋一口一個,吃起來相當過癮。那麼,生鵪鶉蛋怎麼煮入味呢,我們一起來看看吧。一、鵪...
“鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。”食材明細主料鵪鶉蛋(20枚)大蒜(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“表妹夫下廚手藝槓槓的。”食材明細主料肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)蔥花(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸煮鵪鶉蛋的做法步驟1、肉丸放鍋裏先用水煮着...
“鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內,放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等(我是有啥放啥),大火燒開煮3分鐘關火燜會,用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味,時間長了入味效果好,隨時吃隨手撈,不吃還泡料水中更入味。”食材明細主...
“奧運會開始了,做這樣一盤水煮花生鵪鶉蛋,邊吃邊看比賽,不論是炎熱的白天,還是涼爽的夜晚,都是一種愜意的滋味,伴隨着鹹鮮五香的風味,想必讓人相當享受!”食材明細主料花生(一斤左右)鵪鶉蛋(半斤)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)配...
“鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤爲顯著...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料冰糖(三塊)八角(兩個)鹽(半勺)辣椒(兩個)大蒜(一瓣)醬油(五勺)姜(一小塊)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋的做法步驟1、洗乾淨鵪鶉蛋,放入鍋中,所以材料放入鍋中2、倒入適量的水,沒過鵪鶉蛋3、小火...
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