楊梅荔枝爽的做法 - 楊梅荔枝爽怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

楊梅荔枝爽的做法步驟

• 1、凍楊梅解凍，用鹽水浸泡二十分鐘。

• 2、再用白糖醃三十分鐘。

• 3、檸檬去掉籽，擠檸檬汁到楊梅里。

• 4、少量清水燒開。

• 5、倒入楊梅，中大火煮二十分鐘。盛半飯碗楊梅汁出來。

• 6、荔枝去皮去核，取果肉。

• 7、楊梅汁涼了以後，荔枝肉再放入楊梅汁中。蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一小時。

• 8、楊梅荔枝爽開吃。楊梅繼續熬煮，做成楊梅乾。