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“簡單超下飯”食材明細主料麻辣臘腸(一根)辣椒(3根)輔料生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒薰腸的做法步驟1、將材料準備好2、將辣椒切成段,去掉辣椒子3、先炒辣椒,放臘腸,翻炒,出鍋...
“爲節約出午睡時間的簡單快手菜。”食材明細主料荷蘭豆(半盒)薰腸(1根)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒薰腸的做法步驟1、準備材料。2、荷蘭豆放沸水中燙1分鐘撈出。3、薰腸切片備用。4、...
“一個人的晚餐,一菜一粥。”食材明細主料毛豆米(適量)薰腸(適量)輔料小米椒(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒薰腸的做法步驟1、毛豆剝米。2、薰腸切小丁。3、熱油爆香蒜和小米椒。4...
食材明細主料薰腸(2個)青椒(3個)輔料薑絲(適量)蒜粒(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒薰腸的做法步驟1、薰腸切片青椒切塊。2、鍋裏不給油把青椒乾煸會。3、倒入油蒜粒薑絲翻炒。4、倒入薰腸。5、大...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薰腸:適量胡蘿蔔:適量木耳:適量土豆:適量輔料蔥絲:適量紅辣椒:適量具體步驟1.將紅辣椒,土豆,胡蘿蔔,薰腸切丁。2.木耳泡水發好後手撕成小片。蔥切絲,泡水。備用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將紅辣椒,土豆,胡蘿蔔,薰腸切丁。2.木耳泡水發好後手撕成小片。蔥切絲,泡水。備用。3.鍋中坐油,將薰腸放入,中火稍炸,變幹些,撈起。4.土豆,胡蘿...
需要。因爲薰臘香腸表皮是比較乾的,所以吃之前水煮一下可以讓變硬的部分變軟,而且也可以把薰臘香腸中多餘的鹽分去除掉,這樣的薰臘香腸吃起來的口感會更好。薰臘香腸煮之前需要先用清水沖洗幾次,因爲表面會殘留灰塵、黴菌...
食材明細主料薰香腸(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小炒薰香腸的做法步驟1、自薰香腸。2、取適量的香腸。3、切片。4、辣椒絲適量。5、鍋裏放油燒熱倒進辣椒絲加鹽炒勻。6...
需要。薰臘腸雖然含有油脂,但是在下鍋炒之前還是需要用油熱一下鍋的,炒制臘腸的時候放入少量的油即可,臘腸下鍋後本身的油脂會被更好的激發出來。臘腸比較百搭,常見的做法如下:臘腸炒扁豆、臘腸手撕包菜、臘腸烤飯、臘腸蒸...
“茼蒿是親親很愛吃的一道菜,口感爽脆、營養豐富。加了煙燻過的香腸和胡蘿蔔同炒,增加了茼蒿的風味,色澤搭配也亮麗,營養美味。”食材明細主料茼蒿(400克)輔料煙燻腸(200克)胡蘿蔔(100克)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
煙燻臘腸炒韭菜、荷蘭豆、芥蘭、青椒、芋頭等。煙燻臘腸有一股煙燻味,配着這些菜炒可以使這些菜也充滿煙燻香味,同時這些菜可以吸掉臘腸的肥膩和鹹味,搭配起來更好入口。如果炒韭菜就建議是嫩一點的韭菜,如果炒芥蘭建議將...
“對於上班族來說,能用最短的時間做一盤好吃的下飯菜,省時簡單味美才是王道花是一個做飯新手,廚房裏經常出現的都是些“簡單菜”當然,簡單的前提是要好吃,下飯冰箱裏總藏匿着一些耐存放的食物,例如今天的主角“廣式薰腸”簡...
“這是一道下飯菜,和大米飯吃很是下飯呢。”食材明細主料麻椒(2個)薰腸(1根)輔料大蔥花(少許)蒜(1瓣)姜(少許)鹽(少許)香油(少許)醬油(少許)味精(少許)玉米油(20克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)薰腸炒麻椒的做法步驟1、麻椒掰塊備用2...
需要。這樣可以把薰臘香腸腸衣上多餘的鹽分焯掉,因爲薰臘香腸在製作的時候爲了防止出現變質的情況,會加入大量的食鹽,因此炒之前焯一下可以去除掉大部分的鹽,這樣的薰臘香腸吃起來的口感也會更好。因爲薰臘香腸比較鹹,因此...
果木炭熏製臘腸。臘腸處理好之後一般都會掛在做飯的地方,這樣會有煙火的氣息薰臘腸,如果是用爐竈的話裏面最好加入一些果木炭,這樣燃燒的時間會比較久一些。想要增強一些煙霧量的話也可以在果木炭裏面放上一些玉米棒,這樣...
“每年的11-12月份,是哈薩克族牧民燻肉薰馬腸的旺季。哈薩克族牧民最拿手的要數做馬腸子了,他們的自作薰馬腸子和我們漢族的臘腸做法差不多,也是挑選肥瘦相宜的馬肉來自作,先把馬腸洗淨,把馬肉切塊,加一些調料來灌腸,做出來...
“夜晚是飢餓的,爲什麼不來一份黃金炒飯了?”食材明細主料雞蛋(2個)薰腸(1根)白米飯(1碗)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薰腸黃金炒飯的做法步驟1、準備食材2、用白開水將米飯泡散3、米飯控幹水分,打入兩個雞蛋,攪...
需要。薰臘香腸直接炒制口感會比較硬,烹飪之前需要提前煮制或蒸制。薰臘香腸的質地比較硬,在煮之前需要放在清水中浸泡,這樣既能浸泡出鹹味,也能使口感變得更軟。清洗薰臘香腸的時候可以用淘米水反覆搓洗,這樣會清洗的比較...
需要。熏製的臘腸通常是生的,除非是達到生食條標準的特定燻肉,否則所有的熏製臘腸在炒之前都需要煮熟或者煮到半熟。臘腸在下鍋煮之前還需要先將熏製臘腸先清洗乾淨,這樣是爲了沖洗掉表面的灰塵和雜質,保證臘腸的食用安全...
“一種食材被喜歡的人愛死,不喜歡的人嫌棄死。就是肥腸吧!肥腸適合各種做法,煎炒烹炸樣樣都行。我獨愛的還是薰肥腸。味道濃郁,豐腴肥美。做法稍麻煩,但這玩意兒怎麼做也不可能簡易吧。”食材明細主料豬肥腸(1500克)輔料蔥姜...
“新疆的草原廣闊而美麗,草原上的馬更是雄健四方,在新疆伊犁,哈薩克牧民用伊犁馬肉來熏製馬腸已有千年的歷史了,伊犁馬飲天山雪原泉水,吃高寒草原的野生百草,有“天馬”之稱,所以吃新疆伊犁的薰馬腸馬肉是天然綠色食品。薰馬...
“清香的蒜薹味兒,冒着濃濃的香腸味兒。美味呀!”食材明細主料香腸(半根)蒜薹(200克)蔥(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹摘好,切斷洗淨備用2、香...
能。薰臘腸直接炒烹飪的時間會比較久,而且吃起來口感會比較幹,所以最好蒸熟或煮熟後再烹飪。薰臘腸是一款風味食品,是將肉醃製後,晾曬或烘乾製成的食物。薰臘腸的口味比較多,包括麻辣口味薰臘腸、香辣口味薰臘腸、甜味薰臘...
“家門口的菜場新開了家衡東特產店,有黃辣椒、白辣椒、衡東薰乾子、煨蛋、臘肉、臘腸等,還有罈子裝的辣豆腐乳。選了白辣椒、薰豆乾、臘腸,老闆說,白辣椒和臘腸都是他們夫妻倆自制的,絕對放心食品!用這些食材搭配烹製出香味...
食材明細主料薰臘腸(適量)輔料蒜苗(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒薰臘腸的做法步驟1、臘腸切片,蒜苗切段備用。2、先把臘腸放入鍋中煎出油。3、加入蒜苗,翻炒。4、不用其它調料,因爲臘腸已經夠味啦。...
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