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“來一個創新的魚頭湯吧，除了魚的鮮美，豆漿的醇厚之外，年糕qq的口感也是一大驚喜和亮點次湯非常好喝，既營養又美味，無論是家常吃飯，還是宴客，都是拿的出手的一道湯品”食材明細主料魚頭（適量）年糕（適量）黑豆（適量）黃豆（適量）輔料蔥姜...
“離不了得湯年糕，在這忽冷忽熱的春天是再適合不過了，煮上一鍋湯年糕，按需配上一匙辣醬，提神醒腦好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的隨意，按你自己的喜好來添加就不會錯啦。我今天配的是肉絲，魷魚還有包菜。”食材明...
“豆漿魚骨湯，將魚骨倒進豆漿鍋裏煮成鮮湯。這是做魚丸取出的魚骨，節約開支，用來做魚湯營養好吃，不浪費。”食材明細主料魚骨（適量）豆漿（適量）輔料蔥花（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆...
“一條草魚分成三段，魚頭魚尾用來做湯，魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃，再放熱水，這樣煮出的湯纔不腥，而且湯白如乳。另外爲了去腥，還要將魚頭處理一下，將裏面的魚牙部位去掉，這樣在吃的時候，既...
“如果能用上炭火烤一下年糕就更棒了，用烤箱和空氣炸鍋也可以達到效果，雖然缺少一點風味，條件再不允許的，用油鍋也是可以的。這個年糕的名字就叫做Q年糕，真的是非常Q”食材明細主料Q年糕（7顆）紅豆餡（80g）輔料清水（100g）姜（2片）原味...
食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加...
食材明細主料紅豆（200g）年糕（50g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆湯年糕的做法步驟1、紅豆用冷水泡四個小時2、放入電砂鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋選擇五穀粥開始煮3、出鍋前半小時放入年糕，片刻後加入冰糖...
“冷冷的冬天，最近都在下雨，最近買了年糕，最近買了新的鍋子，然後就用新鍋子做了暖暖的紅豆年糕湯，年糕裏都是紅豆的味道。不覺得燥熱的親，可以加2片姜，一則更暖和，二則增加風味，三則內寒的親吃了可以補身體。”食材明細主料紅...
“很難形容絲瓜的美味，喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因)，煮熟後只剩絲滑棉軟的口感，猜測就是此種口感成爲許多人的雷？我愛絲瓜，可能永遠猜不透，是這樣嗎！。懶洋洋的湯年糕，吃完最適合配睡午覺。”食材明細主...
“紅豆有祛除脾胃寒氣和消腫散淤的功效，在這樣的冬日盛上一小碗散上一撮桂花即可以驅寒暖心，又能沁人心脾！盛上一碗剛出鍋的赤豆湯，裏面的豆子看起來很完整有型，其實一碰就酥了，碗底落滿了紅沙。。。”食材明細主料赤豆（100...
“2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油溫七成熱下入魚頭煎黃。3、...
食材明細主料豆漿（400毫升）年糕（2根）輔料蝦皮（適量）紫菜（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆漿煮年糕的做法步驟1、食材：豆漿、年糕、蝦皮、紫菜2、將年糕放在案板上切成片。3、隨後，將切好的年糕下入鍋中...
“夏天過了，秋天到了，吃慣了的肥膩的東西，就換個口味來點清淡的，兩者接替，生活更美好。”食材明細主料大頭年魚（500克）輔料姜（20克）蔥（20克）配料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭年魚湯的做法步驟1、首先把大...
食材明細主料年糕條（50克）雞蛋（2個）茭白（1根）胡蘿蔔（半根）豆腐（半塊）雪菜（20克）臘腸（1根）調料醯官醋（1勺）六月香輕鹽牡蠣醬油（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）豆腐年糕湯的做法步驟1、雞蛋煎薄片，茭白，胡蘿蔔，臘腸全切絲，年糕條，豆腐和...
“韓國的年糕湯算是一種家常料理，就跟中國的麪條一樣有很多種做法，用鯷魚和幹海帶做湯底的年糕湯，吃起來特別鮮。涼涼的天氣，煮上一碗這樣的年糕湯，再配上爽口的泡菜，真是特別舒服。”食材明細主料年糕片（400g）大蔥（1根）雞蛋（2個...
“我家大寶愛吃年糕。平時除了火鍋外不知道怎麼吃好。前兩天學了芋頭湯，今天加入肉丸和年糕營養更全面了，非常棒！今晚吃這個，菜和主食都全了，大寶全吃光了。”食材明細主料豬肉餡（100克）芋頭（2個）年糕（200克）菠菜（2棵）香菜（1棵）輔料...
“從夏天開始，米家幾乎天天都喝豆漿，原因是米外婆自己種的豆子，總感覺比外面買來的吃起來更放心些，於是，黑豆黃豆加花生，幾乎沒有斷過豆漿。天氣漸漸的轉涼，還喝豆漿總感覺不那麼熱呼，變着樣子把豆漿做得更適合這個季節吃。剛...
“關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
“【豆漿鯽魚湯】與豆腐鯽魚湯原理一樣，豆類和魚很搭配，豆漿和魚一起植物蛋白和動物蛋白更合理，兩者相互作用營養價值高。【豆漿鯽魚湯】鮮甜香濃，有補中益氣和滋潤養顏的功效，簡簡單單卻鮮美！”食材明細主料黃豆（100克）鯽魚（1...
“小小紅豆富有高量的鐵質，是很平民化的補血的聖品，對氣血虛弱的人非常有效，紅豆的蛋白質、維生素B羣含量都很高，有利尿、解毒，補血、促進血液循環的作用，還可以改善怕冷、低血壓等症狀。天冷的時候用它與年糕一起小火熬煮，...
“今天要跟大家說的是年糕魚丸菠菜湯，幾塊錢就能把全家管飽，魚這是寫的一人份的量，年糕一塊，魚丸5塊錢20個、一碗湯成本不到二塊錢。有葷有素，這個天氣正好有點點晾，吃完全身熱呼呼的，倆娃吃魚還給倆人每人打了個雞蛋，倆人稀...
食材明細主料墨魚丸（適量）年糕（適量）輔料菜心（少許）番茄（一個）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚丸年糕湯的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、年糕切片備用。3、鍋中水燒開後放入墨魚丸，番茄煮三分鐘。4、再...
“火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。今天我們xue學豆漿魚頭的做法。”食材明細主料鮮豆漿（2-3升）泡發黃豆（200克）花鰱魚頭（1200克）輔料黃酒（10克）姜（4片）料油（20克）聖女果（20...
“說起魚湯，第一反應就是鯽魚豆腐湯，排骨鯽魚湯，印象中的魚湯湯色奶白，湯汁濃厚，但自己家怎麼也做不出來，有人在爲如何煲一鍋奶白色魚湯絞盡腦汁，嘗試各種方法，仍做不出飯店裏那種湯色。事實是這樣的，如火候和油量不夠的話很難...
食材明細主料豆漿（400毫升）三色年糕果（260克）輔料枸杞（適量）水澱粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞豆漿年糕果羹的做法步驟1、食材：豆漿、三色年糕果、枸杞（已泡）、水澱粉2、將三色年糕果下入湯鍋中。3、接...
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