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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爆蔥羅卜幹是一道色香味俱全的一道菜。製作簡便,食材容易準備,且一道菜製作所需的時間較短。胡蘿蔔富含較高的維生素,蘿蔔乾切丁後和蔥爆炒,香味誘人,色彩...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料燒骨:一斤羅卜:二斤輔料鹽:適量八角:各少量姜:少量粉酒:適量蒜頭:適量小回香:適量糖:適量生抽:適量蠔油:適量具體步驟1.原料羅卜2.放點大料下點糖,加水煮熱,羅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘爆蔥羅卜幹是一道十分開胃的下飯菜,吃起來非常的香脆爽口。蘿蔔乾是湖南的特產,加上辣椒,更是讓這道菜變得非常的開胃。烹飪十分簡單,很適合新手來嘗試,烹...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)雞蛋(四個)蔥花(適量)調料玉米油(10毫升)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蔥香煎蛋的做法步驟1、蘿蔔乾提前浸泡,蔥花洗乾淨切斷備用。2、雞蛋打散備用。3、放入蘿蔔乾,蔥花,快速攪拌均勻備用。4...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)洋蔥(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒洋蔥的做法步驟1、自制蘿蔔乾2、洋蔥3、洋蔥切絲4、蘿蔔乾炒香5、放入洋蔥絲6、放入生抽7、放入少許糖8、翻炒均勻即可。...
“這是一道很普通、也很簡單的家鄉菜,“咧”,也不知道是什麼意思,也許是家鄉的土話。”食材明細主料胡羅卜(兩根)蔥(適量)輔料檸檬(少許)酸鹹(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咧紅羅卜的做法步驟1、胡羅卜切細絲2、炒鍋開水,胡羅...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊腿肉:適量洋蔥:適量青椒:適量輔料普羅旺斯烤肉料:適量薑絲:適量油:適量醬油:適量料酒:適量白糖:適量鹽:適量具體步驟1.羊腿肉剔除筋膜,切成薄片,加入普羅旺斯烤...
食材明細主料香乾(適量)胡蘿蔔(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥燒胡蘿蔔香乾絲的做法步驟1、香蔥切段,胡蘿蔔切絲,香乾從中間破開,然後切絲。2、熱鍋冷油爆香蔥。3、放入香乾和...
食材明細主料羊肉(500)輔料蔥(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入蔥花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
食材明細主料鴨蛋(兩個)輔料蘿蔔乾(適量)清水(適量)澱粉(適量)配料蔥花(適量)鹽(適量)酸甜醬(適量)雞精(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蔥花蛋餅的做法步驟1、蔥綠切末,蘿蔔乾切細末,鴨蛋兩個。2、鴨蛋加少許的鹽,雞精,清水...
食材明細主料羅飛魚(1條)輔料姜(2塊)蔥(2顆)香菜(3顆)調料黃豆醬(2匙)鹽(2匙)蠔油(2匙)澱粉(1匙)花生油(4匙)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蔥姜羅飛魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨改花刀。2、準備切好好姜,蔥,香菜和小米辣!3、用黃豆醬,姜...
食材明細主料洋蔥(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸洋蔥黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔,洋蔥。2、全切丁。3、燒油放進三丁炒勻。4、放點鹽...
食材明細主料鹹蘿蔔(300g(醃製好的))輔料辣椒(5個)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒蘿蔔乾的做法步驟1、將醃製好的蘿蔔乾泡3個小時2、切斷3、加入生薑蒜生薑爆炒十五分鐘...
“鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫的鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。”食材明細主料鴨胗(200g)胡蘿蔔(30g)洋蔥(30g)香菜(10g)...
食材明細主料洋蔥(半個)蘿蔔乾(適量)輔料玉米油(適量)生抽(1克)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥炒蘿蔔乾的做法步驟1、提前準備好所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒洋蔥至7成熟。3、倒入蘿蔔乾大火煸...
食材明細主料低筋麪粉(150克)水(80ml)胡蘿蔔(1個)蛋黃(1個)輔料奶粉(20克)酵母(1克)鹽(2克)玉米油(10ml)香蔥(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔香蔥餅乾的做法步驟1、把蔥洗乾淨去掉蔥白,然後把蔥綠切好備用,儘量切細一些。...
“又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回家省多少事啊!買了這麼多羊肉,乾脆...
“孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法,調料比較簡單,味道是相當的好。”食材明細主料羊肉(150克)洋蔥(100克)香菜(100克)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥爆羊肉的...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料圓羅卜:5個輔料蔥:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.羅卜洗淨切成細絲後用鹽醃4小時。2.醃好後擠幹水份放入盤中後加糖。3.蔥切末放在羅卜絲上,鍋燒熱加油,油熱...
“胡羅卜就要配合肉吃纔好”食材明細主料胡羅卜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡羅卜餅的做法步驟1、準備原料2、胡羅卜切絲,麪粉加清水打成稀麪糊,加少許鹽3、胡羅卜絲放入稀麪糊...
“簡單美味、筋道,快手菜。”食材明細主料洋蔥(一個)魷魚乾(一條)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆炒幹魷魚絲的做法步驟1、洋蔥剝外皮,洗淨,切片,備用。2、魷魚乾備用。3、幹魷魚冷水泡一夜,洗淨,...
“第一次買新鮮的鵝蛋,一個好大啊,差不多頂3個雞蛋了。不過,其實價錢差不多呀,一個鵝蛋2塊,三個雞蛋也超不多2塊。鵝蛋營養分析1.鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;2.鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和...
“醃製菜,這是我在家做的。”食材明細主料蘿蔔乾(20g)輔料蔥絲(2g)調料醬油(1g)醋(1g)味精(1g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)蔥拌蘿蔔乾的做法步驟1、將蔥切粗絲,蘿蔔乾斜切薄片放盤中。2、放入味精,醬油,醋,香油,少量拌勻。3、成...
“小時候,每到入冬媽媽就做許多五香蘿蔔乾,放在罐子裏儲存,要吃上一冬天呢。那天在菜市場看到蘿蔔大量的上市了,很便宜,買了兩根,也學着媽媽做些五香蘿蔔乾吃。喝粥、吃饅頭就着很下飯呢。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料粗鹽...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料羅卜:適量輔料鹽:適量醋:適量糖:適量花椒:適量大料:適量花生油:適量具體步驟1.羅卜切絲晾曬兩三天2.鍋裏放入醋花椒大料煮3分鐘放涼撈出花椒大料留醋待用3...
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