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準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:300雞腿肉:200新鮮尖椒:50輔料老乾媽:一茶匙色拉油:50白糖:少許鹽:適量雞精:適量醬油:少許生粉:適量蔥,姜,蒜:少許具體步驟1.1先把雞腿上的骨頭剔除,切成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞腿:適量紅蔥頭:適量洋蔥:適量蒜頭:適量鹽:適量糖:適量米酒:適量香油:適量輔料具體步驟1.雞腿洗淨,入鍋蒸約25分鐘,取出待涼後去骨,備用。2.紅蔥頭、洋蔥、蒜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土雞:適量茄苳葉:適量鹽:適量米酒:適量輔料具體步驟1.土雞去毛洗淨、瀝乾,加入米酒抹勻,再撒入鹽抹勻,備用。2.摘取茄苳葉,洗淨瀝乾,備用。3.熱鍋,加入適量茶油...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞去頭去腳去內臟:1只(大概2-3斤重)輔料鹽:2-3匙橄欖油:2匙白酒(可以用紹興酒):1杯檸檬:1個辣椒粉:適量具體步驟1.用水將雞沖洗乾淨。用棉沙布或廚房用紙將...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料燒雞:一隻土豆:兩個輔料蔥,姜,蒜:適量生抽:適量具體步驟1.蔥薑蒜切碎,土豆切小塊2.真空袋的燒雞3.蔥薑蒜煸香後,放土豆,翻炒後加入高湯,加鹽等調料開鍋後小火耐...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:1條鬆餅粉:200雞蛋:2個avocado:1/2個生菜葉:1片輔料鹽:1/2tsp生粉:2sp大蒜:2顆白胡椒粉:1tsp麪包糠:2sp凱撒沙拉醬:1sp水or奶:15ml具體步驟1.雞胸肉破...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿肉:適量青蔥:適量高麗菜:適量15%米酒水:適量串燒醬:適量輔料具體步驟1.青蔥洗淨後切段;高麗菜洗淨;去骨雞腿肉以15%米酒水洗淨、瀝乾備用。2.以刀剔...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘雞肉它的肉質細嫩,滋味鮮美,它富有高蛋白質和低脂肪,很適合老人病人還有體質比較弱的人,它可以被做成很多美食,大家都知道雞肉適用於熱炒,燉湯,而且還可以做...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩雞:750雞蛋:4個香菜:25西紅柿:50黃瓜:25輔料油:100料酒:10薑汁:8鹽:適量麪粉:適量花椒鹽:適量澱粉:適量肉料:適量具體步驟1.將雞收拾乾淨,放鍋中加水,加入肉料煮至...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:適量輔料香蔥:適量大蔥:適量具體步驟1.將雞腿、雞翅洗淨剁成塊2.彩椒切菱形塊、胡蘿蔔切成菱形片、薑切片、大蔥切段、香蔥切成末3.鍋內做油,熱...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料小西紅柿:適量水泡幹辣椒:適量鹽:適量醬油:適量白糖:適量白酒:適量白葡萄酒:適量黑胡椒:適量水澱粉:適量姜:適量具體步驟1.將雞腿去骨放入碗中,加入姜、鹽、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個輔料生抽:適量醋:少許料酒:少許鹽:少許糖:適量老抽或紅燒醬油:適量清水:少許具體步驟1.處理雞腿,先中間切一刀,露出骨頭,然後有剪刀剪去骨頭,刀背拍拍...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:4個輔料生抽:適量老抽:適量蜂蜜:適量姜:適量具體步驟1.雞腿3-4個,去骨。用2大匙生抽醬油,2大匙老抽醬油,2大匙蜂蜜,加一匙薑末,醃至少20分鐘以上,如果有時間...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的燒雞肉的做法是由雞肉和辣椒搭配一起炒制而成的一道菜,美味又營養,我一般在家中製作這道燒雞肉的做法的時候先將雞肉醃會,這樣製作的時候更容易入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞:半隻大閘蟹:四隻輔料姜:一小塊調味品:適量具體步驟1.大閘蟹洗乾淨,剖成兩半,雞洗淨,切小塊2.高壓鍋水燒滾,放入小片姜,水開後放鹽,雞肉螃蟹,蓋上蓋燉煮,高壓鍋...
“鮮香美味。”食材明細主料雞肉(1000g)肉豆(500g)輔料大蔥(100g)姜塊(5塊)蒜(5個)調料火鍋料(50g)菜籽油(5勺)鹽(適量)料酒(2勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)肉豆燒雞的做法步驟1、大蔥洗淨切成段。2、油熱以後,放入姜塊和蒜片炒出...
“半個月吃一次,感覺特別好吃,快做起來吧!”食材明細主料五花肉(1斤)蛋(10只)輔料五香(2顆)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)白糖(適量)幹辣椒(適量)啤酒(半隻)生薑(適量)調料油(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋燒肉的做法步驟1、五...
“自己在家燒的紅燒肉,才能吃出媽媽的味道。”食材明細主料豬後退肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料大蔥(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒雞蛋的做法步驟1、肉洗淨,切塊,放入冷水。2、燒開,泡沫浮上表面。3、用勺子將...
“去市場買了一些香菇,本想和雞肉一起燉着吃,想起小時候老爺子經常會將豬肉和雞肉一起燉着吃,所以這次也做一次豬肉燉雞再加上香菇,燉出來的豬肉和雞肉時鮮上加香,味道好極了。”食材明細主料豬肉(400g)小公雞(半隻)鮮香菇(500g...
食材明細主料雞胸肉(一對)輔料生抽(2茶匙)蜂蜜(1.5茶匙)料酒(1茶匙)蠔油(1茶匙)姜(4-5片)蒜(4-5瓣)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒雞肉的做法步驟1、雞胸肉因爲厚,要橫着切一刀使肉變薄。放調料醃製20-40分鐘。2、先放姜蒜,燒...
“素雞含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小...
食材明細主料素雞(適量)雞胸肉(適量)輔料香蔥(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雞胸肉燒素雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨瀝乾,切成厚點的塊狀扎孔,加入適量鹽,胡椒粉,生抽醃製十分鐘...
“燒麥(SteamedPorkDumplings),又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。在中國土生土長,歷史相當悠久。在...
食材明細主料雞肉(適量)生薑(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞肉的做法步驟1、雞肉,生薑切絲切塊入鍋煮幾分鐘,然後撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。2、油鍋起火...
“照燒雞肉飯製作簡單,營養搭配合理。成品醬色誘人,濃郁的醬汁不僅滲透到雞肉裏面,還會融合到每一粒米飯裏,鮮香味美。照燒雞肉飯宜選三黃雞做。三黃雞生長週期短,肉質細嫩、易熟,搭配應季的蔬菜,營養豐富又易於消化吸收。”...
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