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食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）黑芝麻粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖火燒的做法步驟1、麪粉加水和發酵粉自然發酵2、如此呈蜂窩狀即可3、麪糰揉勻醒發20分鐘再次重複4、分小劑子包入紅糖和...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自發粉：適量輔料紅糖：適量生芝麻：適量具體步驟1.將自發粉用溫水活好，揉成光滑的麪糰，放到溫暖的地方醒上半個小時。2.將醒好的麪糰放到案板上揉勻，用擀麪杖...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糖火燒：15-20個富強粉：500輔料溫水：300黃油：100芝麻醬：300紅糖：350色拉油：50酵母：10泡打粉：10具體步驟1.麪粉倒在一個大一點的和麪盆中，加入泡打粉、酵母、黃油...
“從沒去過咱們偉大的首都北京，自己很愛吃芝麻醬，於是對北京的芝麻醬“糖火燒”是相當之嚮往。百度一下發現，其實糖火燒做法並不難，相對於麪包和其他點心可是說是很簡單，於是說幹就幹，我怕做出來不好吃於是就先來個迷你版的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200雞蛋：1個白砂糖：60牛奶：60奶粉：25黃油或植物油：30鹽：1/2小勺小蘇打：1/2小勺酵母：1小勺輔料蜂蜜水或清水：一點點麻醬：30紅糖：適量香油：適量具體步...
“芝麻和紅糖的香甜味相互激發，簡單而耐人回味，是一款香甜可口小吃。餡料簡單易做，現烤現做非常好吃，營養豐富，適合做早餐主食。”食材明細主料麪粉（300g）輔料芝麻醬（50g）紅糖（80g）酵母粉（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...
“小時候特別喜歡糖火燒，喜歡裏面的麻將味兒，更喜歡那層酥酥的外皮。這次加入了自己喜歡的黃豆粉，多了一味豆香，中粉換成了高粉，有點彈的酥”食材明細酥皮高筋麪粉（150g）玉米油（15g）牛奶（90g）酵母（2g）鹽（1g）餡料白芝麻（20g）蜂蜜（40g）紅糖...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：500輔料芝麻醬：適量紅糖：適量乾酵母：一小袋具體步驟1.把麪粉用兌好的乾酵母水和好，一定要軟。然後蓋上蓋子醒一小時。2.把芝麻醬抹到擀開的面...
“紅糖滋補替代白糖味道更好，營養也更豐富了，口感香酥！”食材明細油皮中筋麪粉（200克）水（90克）酵母（2克）玉米油（7克）油酥面（80克）玉米油（40克）餡料紅糖（50克）芝麻（20克）熟麪粉（15克）蜂蜜（20克）玉米油（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅...
“紅燒肉的做法很多，今天是糖炒的。”食材明細主料五花肉（適量）輔料糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖炒紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、切條。3、切塊。4、切成這樣的塊，1.5的大小。5、鍋中乾淨放...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250輔料芝麻醬：適量醬油：適量紅糖：適量具體步驟1.麪粉加適量水用麪包機和好備用2.芝麻醬和紅糖準備好3.取適量紅糖和芝麻醬拌勻，紅糖如果結塊的...
“火燒的方子、低筋麪粉250克、牛奶75克。淡奶油55克。雞蛋一個約35克小雞蛋。鹽3克。糖45克。酵母5克。黃油20克。”食材明細主料黃油（20g）雞蛋（35g）低筋麪粉（200g）糖（45g）酵母（5g）鹽（3g）淡奶油（55g）牛奶（75g）輔料麪粉（10g）白糖（50g）鹹甜...
“爲何叫糖鼓燒餅？因爲內餡入了砂糧，烘焙過程中糖受熱膨脹燒餅會鼓起，這是臺灣桃園一道中式人氣點心，經過擀卷二次，包入內餡整形烘烤而成，香、脆燒餅現在可以做起來。”食材明細主料中筋麪粉（300g）水（165g）酵母（3g）砂糖（30g）蘇打粉（1...
““紅糖火燒”也就是用紅糖做餡料烤制的燒餅。正宗的烤制方法應該用火爐烤制，現在有了電烤箱，家庭做起來就方便多了。正宗不正宗無所謂，只要自己喜歡就可以了。”食材明細主料麪粉（500克）酵母粉（1克）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：300水：180ml小蘇打：5紅糖：150芝麻醬：180植物油：10ml輔料具體步驟1.把小蘇打加入麪粉中攪拌均勻，慢慢加入水混合攪拌，揉成比較軟的麪糰，將麪糰刷層油餳30...
“酸酸甜甜的美食怎麼都吃不厭。”食材明細主料帶魚（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）蔥（少許）調料油（適量）白醋（適量）白糖（適量）番茄醬（適量）料酒（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）脆皮炸粉（少許）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒糖醋帶魚的做法步驟1...
“相比於那個時候的我們，現在的小朋友無疑是幸福的，那時候過年沒有特別多的好吃的更別說現在眼花繚亂的選擇了不過燒餅就是記憶之一我的廚藝可能真的很好的遺傳了肖姐和熊哥，那時候貌似很流行快過年的時候每家每戶都要做...
“看到網上有很多麻醬糖火燒的做法，有用起酥麪糰的，還有表面粘芝麻的，都是改良的做法。這次按傳統老北京的做法做一下，如果用豬油起酥更好，不過芝麻油就很香很酥了，內芯綿軟的，好吃。。”食材明細主料牛奶（30克）酵母（2克）溫水（適...
“好吃鹹甜不膩的排骨出爐了”食材明細主料排骨（一個海碗的排骨）輔料糖（三勺糖（我喜歡吃甜所以多放了）醋（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖燒排骨的做法步驟1、先用水把排骨焯熟，（記住把排骨的血水煮出來，然後...
“很多人都覺得重慶人是天天泡在辣椒花椒罈子的吧，無辣不歡，無麻不成味。無論是火鍋、酸辣粉、重慶小面都離不開他們。好像作爲重慶人的我們和辣椒幹上了。我曾經在東北上大學的時候，外地同學好奇的問我，你們重慶人一頓飯...
“麪食是家裏的主食。總是饅頭花捲的會倦，油餅又太膩。所以就試着做了燒餅。說起來，這個方法還是在百度一段視頻學的，那段視頻說的是北京糖燒餅的做法。我按照教程操作了，大概是口味不同吧，感覺有點微硬，所以我就略加改動了...
“今天包包來看我，說想吃糖餅。好嘞！安排……”食材明細主料高筋粉（200g）輔料油（適量）芝麻（適量）調料糖（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖燒餅的做法步驟1、麪粉加酵母。2、加水調成絮狀。3、揉成麪糰，發酵30分鐘以上。4...
“燒餅---從小吃到大的傳統美食。椒鹽、蔥油、甜味，一樣香酥美味。山寨版的燒餅做法雖不正宗，香酥味道卻好的沒話說。”食材明細油皮面粉（200克）水（115克）色拉油（30克）白糖（30克）餡料麪粉（10克）白糖（50克）油酥麪粉（160克）油（75克）甜味（口...
食材明細主料雞翅（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）辣椒（適量）八角（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖燒雞翅的做法步驟1、雞翅焯水2、清洗乾淨3、準備辣椒八角4、鍋裏少許油煎雞翅5、加入辣椒八角6、加醬油糖...
“從一篇博文上學來的，再次感謝博主...家人說很好吃，好香...”食材明細主料麪糰（適量）輔料花生（適量）糯米粉（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無油糖火燒的做法步驟1、用電飯煲發好的麪糰，這樣很省時間，尤...
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