自制糖火燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把麪粉用兌好的乾酵母水和好，一定要軟。然後蓋上蓋子醒一小時。

2.把芝麻醬抹到擀開的面片上，放紅糖，放多少隨意。我是喜歡吃甜的，所以放得多。然後慢慢捲起來，要卷很多層。切成小段後不要用擀麪杖擀，用手按按就變薄變大了。

3.放在燒熱的餅鐺上，不要放油，蓋上蓋，一分鐘後改小火繼續蓋蓋烤烙着。看上面鼓起來或者變色就可以翻面，然後大火烙，同樣以分鐘後變小火烤。鼓起來之後就熟了。椒鹽做法和這個一樣，都很好好吃。

烹飪技巧

注意：做椒鹽的火燒，要先把花椒幹炒，熟了之後擀碎加上鹽。先放油，再撒椒鹽，卷好之後做法和糖火燒一樣。也很好吃。