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“清涼一夏,自己動手做冰點吧。”食材明細主料蛋黃(2個)砂糖(25g)朗姆酒(1/2茶匙)香草精(1/2茶匙)淡奶油(100g)輔料黑加侖(20g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朗姆冰淇淋的做法步驟1、準備食材。黑加侖在溫水中浸泡20-30分鐘,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.葡萄乾用冷開水洗一下,用廚房紙吸乾水分,泡入朗姆酒,6--12小時;2.淡奶油加糖打到7分發,加入牛奶,酸奶和泡葡萄乾的朗姆酒,打勻後放冰箱;3.前兩...
食材明細主料菠蘿(1個)細砂糖(20克)輔料朗姆酒(15克)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朗姆酒菠蘿冰棒的做法步驟1、將菠蘿切小塊。2、放料理機裏將菠蘿塊打成果泥。3、全部打好的果泥備用。4、在菠蘿果泥里加入20克細砂糖...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:250ML牛奶:200ml輔料香草精:2.5ml朗姆酒:10ml細砂糖:40蛋黃:2只蔓越莓幹:20草莓果醬:100具體步驟1.蔓越莓幹切碎,用朗姆酒泡上2.牛奶倒入鍋中,放入...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:200蛋黃:4個朗姆酒:70淡奶油:300細砂糖:100輔料香草精:數滴葡萄乾:隨意具體步驟1.這就是原博文的配圖,由於當時種種原因,我當時就沒分步拍照片,只拍了...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:3/2杯朗姆酒:1小勺砂糖:1/3杯純牛奶:200ml輔料具體步驟1.淡奶油加砂糖混合在攪拌盆裏。用打蛋器打發至6成。牛奶一瓶。加入朗姆酒混合。2.將牛奶...
“自制冰淇淋,味道很好。切記:牛奶在鍋裏煮開,放糖,慢慢倒入澱粉水,要不停攪拌,防止糊鍋,再讓其涼透,加入水果糊。再不停攪拌均勻,放冰箱冷凍2——3小時,再取出攪拌。鍋深點好,防止攪拌四溢。”食材明細主料牛奶(一袋)獼猴桃(一個)澱...
“這是一款無糖的冰激凌,甜度來自葡萄乾,用朗姆酒浸泡的葡萄乾,已放置較長的時間,酒已變成甜酒,做成冰激凌味道非常醇厚。”食材明細主料原味酸奶(440g)淡奶油(120g)輔料朗姆酒(浸泡後)(100g)葡萄乾(浸泡後)(80g)甜味(口味)其他(工藝)半小...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蛋黃:5個牛奶:300ml淡奶油:250菠蘿:幾片輔料朗姆酒:50ml蜂蜜:少許具體步驟1.準備好材料2.雞蛋取蛋黃3.加入牛奶,少許糖粉,攪拌均勻4.把上一步混合的材料倒入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:3個淡奶油:250ml糖:50朗姆酒:25ml香草精:5滴巧克力碎:適量蔓越莓幹:適量輔料具體步驟1.蛋黃加入砂糖、香草精後攪拌均勻。2.蛋黃糊加入朗姆酒,隔80...
“冰點對於小豆豆來說,還真是陌生,從小就不給他吃外面賣的雪糕,飲料什麼的。主要原因是這些東西加了太多的色素和香精,糖份又高,小寶寶吃了沒有好處。但孩子大了,對這些也是會有好奇,幼兒園門口開始有買冰淇淋的了。小豆豆也...
食材明細主料藍莓(1盒)牛奶(240ml)蛋黃(3個)動物奶油(400ml)輔料朗姆酒(幾滴)櫻桃酒(幾滴)配料白砂糖(130克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍櫻桃朗姆冰淇淋的做法步驟1、準備好材料。藍莓洗淨控幹水份。冰淇淋桶放入冰箱冷凍...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:250ml全脂牛奶:200ml細砂糖:60葡萄乾:適量香草粉:適量朗姆酒:30ml蛋黃:3個輔料具體步驟1.準備好的材料2.朗姆酒泡葡萄乾2小時以上、有時間可以泡...
食材明細主料葡萄乾(120克)黃油(120~150克)低粉(220克)朗姆酒(3大匙)泡打粉(1/2小匙)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)朗姆酥的做法步驟1、葡萄乾洗淨控幹,加朗姆酒一起入攪拌機中攪碎備用2、稱量所有材料3、120克黃油室溫軟化與...
“自從自己動手做冰淇淋後,就愛上了做冰淇淋。無需花費太多成本,在家也可以輕輕鬆鬆做愛吃的口味。週末天做另一款冰淇淋。那就是抹茶冰淇淋~~這個款抹茶冰淇淋不需要用到蛋黃,所以也不怕會有蛋腥味。它那獨特的茶香、冰...
“本菜,可以給MM夏天,熱瞭解渴。色香味俱全。可以試着自己做,很容易的。GG也學着給GF做。。。呵呵。美女,美味,夏日不可或缺的。。。”食材明細主料紫薯(200克)芒果(3個)牛奶(150ML)輔料砂糖(20克)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“老公喜歡朗姆味的冰淇淋,女兒喜歡草莓味,一次滿足兩人的要求。。。。。這次攪了5次,做出來的超級細膩,沒有一點冰碴子,超級好吃”食材明細主料淡奶油(250ML)牛奶(200ml)細砂糖(40g)蛋黃(2只)草莓果醬(100g)蔓越莓幹(20g)朗姆酒(10ml)香...
“天氣越來越炎熱,令人們的胃口也不像天氣涼爽時那麼的好了。尤其小朋友和年輕的朋友們,在這個季節裏很喜歡吃一些涼的東西,比如冰淇淋等。這些東西雖好吃,但很容易傷胃,尤其在空腹的時候食用,對腸胃最不好。大炒勺建議大家...
“沒有烤箱的日子一起來做做其他簡單又好吃的小點心吧!”食材明細主料熟花生米(150克)穀物麥片(125克)輔料蜂蜜(3湯匙)朗姆酒(60ML)可可粉(適量)巧克力(適量)椰蓉(適量)配料代糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)朗姆球的做法...
“哈根達斯太貴了,像我這種窮人真是吃不起呀,一勺就要38塊錢,這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑,樣樣齊全,這身體也受不了呀。還是自己動手吧,豐衣足食嘛,呵呵。”食材明細主料雞蛋黃(4個)牛奶(2袋)輔...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:300牛奶:200葡萄乾:60朗姆酒:80輔料香草糖:60酸奶:80具體步驟1.葡萄乾用冷開水洗一下,用廚房紙吸乾水分,泡入朗姆酒,6--12小時;2.淡奶油加糖打到7分發,加...
“冰淇淋大家都是吃過的,什麼芒果味,草莓味,巧克力味的、、、很多種味道的都有。但是內酯豆腐做的冰淇淋沒有吃過吧?想像一下滑嫩細膩的豆腐加入了奶油,就有很香很濃的味道。內脂豆腐:用葡萄糖酸-δ-內酯爲凝固劑生產的豆腐...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:3/2杯砂糖:1/3杯加鈣純牛奶:200ml朗姆酒:1小勺輔料具體步驟1.淡奶油加砂糖混合在攪拌盆裏。2.用打蛋器打發至6成3.牛奶一瓶4.加入朗姆酒混合。5....
“🧐公元前面世紀,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。“這可怎麼辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!”士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裏攪拌,然後大...
“布朗尼飽滿豐腴的口感濃濃的巧克力味道配上集甜蜜和冷豔於一身的冰淇淋,讓你在最沉悶的夏日午後也能保持一份清新涼爽的好心情”食材明細主料蛋黃(1個)糖粉(40克)牛奶(130ML)輔料動物性淡奶油(80ML)香草精(1ML)芒果泥(90克)糖粉(1...
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