孕婦爲什麼要吃豬肚 - 好處有哪些

孕婦爲什麼要吃豬肚？很多人都會很好奇，當了準媽媽以後，哪些食物可以吃，吃哪些食物是需要我們注意還有禁忌的，今天透過小編的介紹，所有的一切都可以好好的瞭解啦，豬肚的美味喜歡的朋友們真的是愛不釋手，孕婦可否吃一吃，跟小編來看一看吧。

一、孕婦爲什麼要吃豬肚

豬肚對孕婦的好處

孕媽媽們多吃豬肚,不僅能夠補充蛋白質等營養,還能夠補虛損、健脾胃。因爲豬肚爲豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。

將豬肚用清水洗幾次,然後放進水快開的鍋裏,經常翻動,不等水開就把豬肚子取出來,再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。

二、豬肚的吃法(做法)大全

（一）白果肚片湯的做法:

食材準備:豬肚一個、白果15-30顆、黑木耳、枸杞、薑片、白胡椒、桂皮、花椒、八角、香葉、白醋、醬油、鹽

做法步驟:

1.豬肚加入鹽,用力搓洗,再用清水沖洗乾淨,正、反面重複兩遍,用白醋、醬油一起攪拌抹勻豬肚,然用清水沖洗乾淨備用;

2.冷水下鍋,加入幾片姜,再放入豬肚一起煮上3--5分鐘,撈出來後用刀子刮掉白白的膜;

3.準備好薑片和其他調味料,並將其他調味料放入調味料鋼球中,方便以後一次性取出;

4.肚片切成拇指寬的長條放入慢燉鍋中,再加入薑片和調味料鋼球;

5.加入適量的開水,加上蓋,兩邊扣緊,轉爲高溫鍵燉上一個半小時,加入白果和黑木耳,再加蓋轉低溫鍵燉煮半個小時;

6.最後加入白胡椒和鹽調味,加入幾顆枸杞,裝入碗中即可。

（二）酸筍炒豬肚的做法:

準備材料:酸筍100克,煮好豬肚500克,鹽5克,生抽5克,白糖5克,老抽5克,蒜蓉10克,指天椒5-6個

做法步驟:

1.將酸筍取出,洗淨,切片;

2.鍋裏放油,把蒜蓉、指天椒下鍋爆香,倒入酸筍加鹽炒出香味;

3.再倒入豬肚,翻炒,加入生抽和老抽白糖,小火燜兩分鐘;

4.大火翻勻即可快速出鍋。

三、哪些人不能吃豬肚、豬肚的注意事項

1.哪些人不能吃豬肚

高血脂患者忌食。

2.豬肚的適用人羣

適宜虛勞瘦弱者食用;

適宜脾胃虛弱,食慾不振,泄瀉下痢者食用;

適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者食用;

適宜體虛之人小便頗多者食用;

適宜小兒疳積者食用。

3.豬肚的食用禁忌

豬肚與蓮子(用白茄枝燒)易中毒。

孕婦爲什麼要吃豬肚？這回你的疑問解答了吧。當準媽媽的日子總是會很辛苦，一定要時時刻刻注意自己一定要有健康的身體，豬肚的誘惑也是很不錯的，並且對準媽媽而言也是非常有益的，吃一些有助於消化，還可以吸收很好的營養物質，很不錯的選擇。