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“節前節後各種的人情往來，彼此讓對方知道我心中有你，你心中有我。這不前段時間一朋友送來十幾只的青蟹，轉送給幾位朋友吃，剩下來的我都給隔水清蒸了。然後剁小塊了冷凍起來。然後後序想要吃的時候再拿出來再加工。這樣子...
“又到了吃蟹的時節，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏實在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一隻也就差不多一斤了。青蟹最能體現它的營養及美味的做法就是跟生地熬湯，生地具有養陰生津功效，用於津傷口渴，內熱消渴。甚是鮮美哦。”食材明細主料...
食材明細主料青菜（105克）三色年糕果（70克）麪條（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜年糕果湯麪的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、三色年糕果、麪條2、將已洗淨的青菜，放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱...
青蟹是很多家庭餐桌上常見的一道菜。和普通螃蟹，青蟹也是八月份最爲肥美，用來熬粥，味道鮮美可口。但是如果一次性買多了，不免困擾青蟹怎麼儲存，其實儲存很簡單的。一、青蟹怎麼儲存1.青蟹保鮮如果買的青蟹來不及馬上做，想要...
“我的簡單午餐。。。”食材明細主料螃蟹（1只）麪條（90克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹湯麪的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、麪條、香蔥2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪...
“絕對的鮮的眉毛掉下來，每次想到這個菜就要流口水，哈哈~重要的是大家都知道螃蟹性寒，不宜多吃，但唯有青蟹不是寒性的，所以寶寶孕婦和可以吃哦~每次燒這道菜我都要先盛出大半碗湯給家裏的小傢伙喝·~”食材明細主料青蟹（2只...
“家人喜歡烏雞湯，我就做。。。”食材明細主料蟹味菇（150克）青菜（280克）烏雞（960克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味菇青菜烏雞湯的做法步驟1、食材：蟹味菇（已清洗）、青菜（已洗淨）、烏雞（已洗淨）、...
食材明細主料麪條（一小把）青菜（2顆）金針菇（數十根）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜湯麪的做法步驟1、準備的食材。2、青菜金針菇泡洗乾淨瀝水待用。3、鍋裏水燒開後放入麪條。4...
“正是蟹美膏肥的季節。這兩天降溫，空氣有點寒。中午蒸了兩隻大閘蟹，拆出蟹黃，蟹肉，做了鮮美的蟹粉豆腐湯撈麪，吃麪喝湯，滿滿的幸福和溫暖😍”食材明細主料大閘蟹（2只）嫩豆腐（適量）螺絲椒（小半個）胡蘿蔔（三片）蔥（適量）姜（適量）輔料玉米...
“民諺有云“秋風起蟹腳癢”，現在正是食蟹的好時節，青蟹學名鋸緣青蟹，多產於中國東南沿海，肉質鮮美、營養豐富，有滋補強身之功效。醬炒屬於山東菜常見的做法，此菜醬味濃郁、鮮香可口、色澤紅亮，特推薦給大家！”食材明細主料青...
“朋友送了幾隻青蟹，厲害的很，這只是被它的同伴弄傷了，我纔有機會下手的，網上搜了多種做法，這種挺簡單的，易學，也很鮮美。可惜家裏只有紅薯澱粉，因紅薯不能和青蟹同吃，所以沒放，換了其他放點勾芡，湯會更濃，味道會更好吧！”食材明細...
食材明細主料褲帶面（100克）青菜（85克）花蟹（2只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜花蟹褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、青菜（已洗淨）、花蟹（已清洗）。2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開...
食材明細主料包餃子剩面（少許）輔料黃瓜（少許）鵪鶉蛋（6個）醬油（少許）雞精（少許）鹽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青絲面片湯的做法步驟1、包餃子剩的面放冰箱一宿，第二天拿出來做早餐2、先用擀麪杖把麪糰擀平，擀薄，...
不是。青蟹和梭子蟹是兩種不同的螃蟹品種，在外觀，口感，產地上都有所不同，梭子蟹屬於海類，而青蟹屬於淡水類，兩者在烹飪方法上面也有所差別。青蟹主要是以身體顏色青綠而得名，青蟹成橢圓形，表面光滑，背部中央有些隆起，青蟹的食用...
食材明細主料骨湯（適量）鮮麪條（適量）輔料青菜（適量）小蔥（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯青菜面的做法步驟1、這是上次熬大骨頭的骨湯，捨不得扔掉，就拿來煮麪條了。2、青菜洗淨切段，小蔥取葉子切碎。3...
“生地青蟹湯，青蟹生地湯是北海當地的一道養生湯譜，多年來深受海邊人們的喜愛，沿海所產著名海味之一。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養豐富，配以生地，稱“青蟹生地湯”，有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。”食材明細主料青蟹（2...
“【油豆腐青菜螃蟹湯】只有這三樣食材，也沒有加更多的調料，原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料螃蟹（365克）青菜（135克）油豆腐（75克）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐青菜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清...
食材明細主料面魚（205克）螃蟹（2只）青菜（125克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜螃蟹煮麪魚的做法步驟1、食材：面魚、螃蟹（已清洗）、青菜（已洗淨切開）2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒...
食材明細主料麪條（適量）青蒜（兩顆）輔料生抽（少許）芝麻油（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小青蒜湯麪的做法步驟1、小青蒜洗淨切末。2、放入碗中。3、加入芝麻油生抽鹽雞精。4、加入開水兌湯。5、麪條放...
“我的簡單早餐。。。”食材明細主料麪條（100克）蟹味菇（60克）青菜（100克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇青菜湯麪的做法步驟1、食材：麪條、蟹味菇（已清洗）、青菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜和...
食材明細主料菜芯（150克）麪條（100克）蟹肉棒（140克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹肉棒菜芯湯麪的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、麪條、蟹肉棒（已拆開包裝）2、將菜芯放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入...
1、產地不同。大面包蟹主要生產大西洋等海域，青蟹主要生產於廣東、廣西、海南等地區。2、食用部位不同。大面包蟹主要食用肉和黃，青蟹除了不可食用蟹鰓、蟹腸、蟹胃、蟹心等，其餘均可食用。3、口感。大面包蟹肉質較粗，青...
食材明細主料青菜（150g）麪條（100g）輔料橄欖油（適量）豬油（適量）食鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜熱湯麪的做法步驟1、青菜放小蘇打浸泡15分鐘。2、坐鍋燒水，水開放入適量橄欖油。3、放入青菜煮一分鐘左右，放入適量...
“第一次試着用青椒來炒蟹，用了炒青椒肉絲的方法，沒想到炒出來的蟹肉，混合了青椒的香味，更加的鮮甜，不光是香，辣，還過癮。蟹滋陰清熱，活血化瘀。適用於陰虛體質又易生瘡的患者，老年骨質疏鬆者亦可常服。”食材明細主料蟹（適量）青...
食材明細主料青蟹（3只）肉豆腐（些許）蔥花（些許）輔料鹽（適量）生抽（1匙）生薑（些許）黑胡椒粉（一點）雞粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青蟹粥的做法步驟1、將大米清洗乾淨入鍋，放適量清水熬煮熟2、將青蟹清洗乾淨濾幹水...
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