有關家常水煮肉片的精選大全
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梅花肉:300大白菜:200輔料雞蛋清:1個菜籽油:4湯匙鹽:1/2茶匙花椒粉:2茶匙生粉:2湯匙蠔油:1湯匙幹辣椒:15姜:1塊辣椒粉:2茶匙具體步驟將梅花肉切片,我一般用的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水煮肉片是一道四川很常見的美食,它有着四川特有的麻辣風味,其中又加入了很多的蔬菜,不僅口味麻辣鮮香,還富含豐富的維生素等等。在四川的家常選單中,必定...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:400平菇:100油麥菜:200黑木耳:50凍豆腐:100輔料鹽:適量粗辣椒粉:適量蠔油:適量花椒:適量雞精:適量料酒:適量郫縣豆瓣醬:適量澱粉:適量花椒粉:適量蔥薑蒜:適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘水煮肉片的家常做法,鮮香麻辣的一碗滿足吃貨們的胃。水煮肉片屬於一道川菜,肉味香辣,肉質鮮嫩,最易下飯。製作水煮肉片時,給肉片沾上一點澱粉可以保證肉質...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬瘦肉:一塊輔料鹽:適量幹辣椒:適量花椒:適量蒜末:適量川海椒面:適量郫縣豆瓣醬:適量薑末:適量蔥段:適量料酒:適量白糖:適量味精:適量具體步驟瘦肉一塊,洗淨控...
食材明細主料裏脊肉(適量)豆芽(適量)豆腐(適量)豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)輔料洋蔥(適量)小蔥(適量)大蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)水(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小...
食材明細主料精肉切片(適量)生菜(適量)輔料蔥薑絲(適量)蒜苗(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)油潑辣椒(適量)黃豆醬(適量)配料大料(適量)花椒粒(適量)生抽(適量)老抽(適量)耗油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)精鹽(適量)黑白芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
將買好的豬肉洗乾淨,切成薄片,直接把肉片倒入油鍋裏翻炒,炒至肉的顏色變白之後加入少量的水,加入鹽即可,水煮肉片是非常清淡的一道菜,原料簡單,不添加多餘配料,是非常適合減脂人士食用的。...
說到水煮肉片相信大家都是非常喜愛的,憑藉着本身的香辣可口和各種陪襯菜品的搭配讓人百吃不膩,平時在家做起來也是非常簡單的,作爲一道家常快手菜一直以來在每個人心中都有着及其高的地位,那麼這受盡大家喜愛的水煮肉片是...
“冬天做炒菜一會兒就冷了,對於我這種腸胃不好的人真是一種煎熬!我一直期待南京裝暖氣啊。現在只能做些湯湯水水的菜,噹噹噹,熱乎乎的水煮肉片來了!”食材明細主料豬瘦肉(500克)生菜(200克)輔料花椒(適量)尖椒(適量)鹽(適量)雞精(適量...
“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式,水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色:椒麻味,肉味香辣,軟嫩,易嚼,是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉(250克)輔料白菜(200克)郫縣豆瓣(50克(3湯匙))料酒(25克(1.5湯匙))澱粉(25克(1.5湯匙))鹽(2克(約1/2...
“我和老公都非常喜歡吃水煮肉片,但是現在在館子裏吃東西真的有些擔心品質問題,於是決定自己做。而且我們比較喜歡吃娃娃菜做爲底菜的,其實這個底菜可以根據各家口味改的喲!有時間大家都試試吧!簡單美味~~~~口水~~~”食材...
“饞了兩週的水煮肉片,今天終於吃上了,私家水煮肉片,色香味俱全。炎炎夏日,就是想吃點兒辣刺激一下味蕾。不要把這道大菜想的那麼難,動手一做你又是家中一大廚神。滑嫩的肉片,彈嫩可口。配上墊底的配菜,滑而不膩。”食材明細...
“這道菜的精髓就是豆瓣醬了,一罈好的豆瓣醬做出的菜品醇香美味,我的豆瓣是媽媽給我做的老壇豆瓣,一般都要裝壇一年之久。”食材明細主料裏脊肉(250g)豆芽(250g)輔料大蒜(適量)自制豆瓣(適量)幹辣椒(適量)食鹽(適量)水澱粉(適量)蔥花(適...
“最近落雨不斷,舒服又涼快,特別是雨後的夜晚,涼風吹拂着樓下的玉蘭樹,發出沙沙的聲音,涼爽的風吹進屋子裏,溼潤的空氣中夾雜着海洋和青草的味道,讓人心曠神怡,不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不那麼炎熱,許多人都願意吃火鍋,竟然...
“我是一個很不典型的廣州人,我很愛吃辣。嚷了好幾天要去吃水煮魚,結果因爲各種原因,幾次都與之失之交臂。心裏憤懣不平,既然吃不了水煮魚,勞資自己在家做水煮肉片,又如何?!”食材明細主料豬肉(250克)豆芽(200克)平菇(300克)輔料澱...
大白菜、娃娃菜、萵筍、蓮藕片、金針菇、木耳、千張。家常製作水煮肉片時,添加的菜,可以根據口味酌情選購。水煮肉片是常見的美食,製作的主要食材爲豬裏脊肉,屬於地方創新菜,是川菜中的家常菜。製作的水煮肉片時,添加的幹辣...
生活中我們時常能聽到一個詞“無辣不歡”!辛辣口感帶給我們味蕾上的刺激實在是一種享受。今天爲大家介紹一道老少皆宜的菜品“水煮肉片”。夏季來臨了,如果您有苦夏厭食等問題的話,不妨下廚做一碗水煮肉片吧,肉質軟嫩,香辣...
“相傳北宋時期,在四川鹽都自貢一帶,當時的鹽場有一道獨特的風景,就是有着成千上萬多頭水牛作爲動力,日以繼夜的拉動盤車,提取滷水。每當有牛淘汰,鹽工們的美餐就到來了。鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒、辣椒煮食...
食材明細主料牛裏脊肉(350克)金針菇(適量)火腿腸(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)油(適量)生薑(適量)野山椒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版水煮牛肉片的做法步驟1...
“兒子大愛水煮肉片,昨晚點要吃哦!那就來一款:家常水煮肉,麻辣鮮香,超級下飯,配菜更是入味,家常做法,供大家參考!”食材明細主料瘦肉(適量)豆皮(一張)豆芽(適量)白菜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)老...
食材明細主料豬肉卷(300克)輔料大頭菜(適量)小紅尖辣椒(適量)香菜(適量)水(適量)配料花椒(適量)大料(適量)麻椒(適量)油(適量)精鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)水煮肉片的做法步驟1、將大頭菜洗淨,撕塊。2、準備好紅辣...
食材明細主料瘦肉(適量)白菜(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)牛肉粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)水煮肉片的做法步驟1、白菜撕小塊洗淨。2、蒜去皮切小丁,準備好辣...
“這是一款超級下飯菜,是很多人的最愛了”食材明細主料牛裏脊(500克)豆芽(100克)粉條(適量)幹辣椒(8個)姜(適量)蔥(適量)八角(適量)蛋清(一個)高湯(兩碗)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)辣椒粉(少許)花椒粉(少許)芝麻(適量)中辣(口味)煮(工...
幹澱粉。烹飪水煮肉片時,可以用澱粉裹在肉片外面,這樣可以讓水煮肉片更嫩。沒有澱粉,用雞蛋清和麪粉混合,裹在肉片外面,也可以起到和裹澱粉同樣的作用。用雞蛋清的效果比用澱粉更好,可以讓肉片更軟嫩,口感和味道也沒有澱粉那...
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