有關紫蘇豉汁炒厚甲的精選大全
“兩年前第一次接觸橄欖油的時候,我專門上網查閱使用說明,那句話“橄欖油不適合高溫烹飪”一直深深印在我的腦海裏,所以買回來的橄欖油一般都是用於涼拌或者護膚。但是用現在的科學測驗否定了舊說法。橄欖油的煙點已經達...
“花甲,又名蛤蜊,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。可是,對於脾胃虛寒者不宜多吃。對此,炒花甲時,常常搭配紫蘇葉、辣椒、大蒜等,以解之。紫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫蘇葉:適量花甲:1斤輔料蒜末:適量料酒:適量老抽:適量青椒:1薑絲:適量鹽:適量生油:適量生抽:適量雞粉:適量具體步驟1.紫蘇葉洗淨;青椒洗淨後切小粒。2.花甲用淡鹽...
“蘇葉有青蘇和紫蘇兩種。在日本,青蘇葉主要用於料理裏調味與裝飾用,比如說用嫩青蘇葉包着烤肉吃,將青蘇葉切絲拌涼菜,或者便當裏裝飾點綴;而紫蘇則多用來給食物染色,比如說做醃梅子的時候用紫蘇可以使醃好的梅子看起來...
“第一次買到一隻如此嫩的茄子,在這裏茄子皮特別厚,肉也不嫩,儘管已經挑選了外貌看着挺嫩的,可是裏面還是比較老了,這次真的很幸運。對於我來說,紫蘇搭配茄子是相當美味的,再加上大蒜豆豉,真的非常不錯。記得好像在國內的時候...
食材明細主料花甲(500克)輔料紅椒(1個)青椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁花甲的做法步驟1、花甲買回來洗淨2、準備好蔥、姜、蒜。青椒、紅椒,半個洋蔥(今天忘記買了所以沒放,最好放小半個味道會更豐富)。3、炒鍋燒...
“這個時候的貝類比較肥美,蛋白質含量高,還低脂,哈哈,對於夏天怕長肉肉的女生們,不妨多吃點這些哈!這類食材是要經過處理的,不然,容易有沙泥在裏面呢,所以,製作前是要經過一定的方法進行處理,濤媽家的方法很古老,也比較麻煩,但吃進...
“夏天到了,各種花式冰飲做起來今天這款漂亮的飲品就是用簡簡單單的幾種材料加以組合變化成爲了酸甜冰爽高顏值的夏日之水。”食材明細主料紫蘇葉(100g)檸檬(1個)冰糖(100g)輔料水(800ml)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)夏日...
吃過紫蘇汁嗎,知道紫蘇汁功效有什麼嗎,看看這篇文章的介紹就會知道了,喜歡吃紫蘇汁的人可以多多瞭解這些知識,根據自己的情況選擇是否適合吃紫蘇,文章總共介紹了六種紫蘇汁的功效和作用,內容非常的詳細,值得一看。紫蘇汁功效...
準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花甲:500紫蘇:25薑末:少許蒜末:少許薑片:2片輔料生抽:3勺老抽:1勺白糖:一小匙花雕酒:一瓶蓋具體步驟1.花甲買回來先在水裏泡一會。準備好紫蘇洗乾淨擇出葉...
食材明細主料蜆(一斤)輔料油(適量)豆豉(適量)蒜(大量)薑絲(適量)紫蘇(一小把)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇豉蒜炒蜆的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、熱油,下薑絲。3、再下豆豉蒜蓉,爆香。4、再下蜆。5、翻炒幾下,(蜆事前...
“家裏種了大量的紫蘇自己都沒什麼機會去用,反倒是經常有朋友問我要,我都是整棵拔着送去。其實紫蘇不但有藥用功效而且味道芬芳,尤其是烹飪的時候搭配魚效果很好。”食材明細主料三文魚(250克)輔料紫蘇(適量)蒜頭(適量)豆豉(適...
食材明細主料蔥(適量)紫蘇(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺,適量)微辣(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇花甲的做法步驟1、準備好食材。2、熱油、放姜、再放豆瓣醬翻炒。3、油炒成紅色,關火。4、放蠔油、醬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豉汁紫蘇炒石螺,是一道用紫蘇和石螺爲主要原材料製作而成的菜品裏面改天加了豉汁的輔助,味道香醇濃厚,吃一口石螺,滿滿的都是豉汁和紫蘇的味道,並且紫蘇和...
“前段時間去朋友家吃飯,覺得花甲螺特別的好吃,回家我也買來炒,平時我們家領導都不喜歡吃海鮮類的菜的,因爲這懶人怕麻煩,所以我也很少買,這次不管他了。”食材明細主料花甲螺(1斤)輔料紫蘇(一根)假蔞(2根(南寧白話))姜(3片)蒜(5個)辣椒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料石螺:一斤紫蘇:一大株豆豉:40豆瓣醬:1.5湯匙青辣椒:2只小米椒:兩隻蒜瓣:2粒薑片:少許鹽:適量糖:適量油:適量醬油:少許澱粉:一湯匙輔料具體步驟1.石螺剪去尾殼,再衝...
“紫蘇是一種保健菜品,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒的食療作用。玉食開發出紫蘇的系列做法,希望大家喜歡。”食材明細主料紫蘇葉(50克)雞蛋(2-3枚)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“家裏種植的紫蘇長勢很好,花盆裏一大片都是。紫蘇葉在廣東地區是廣爲使用的美味調味品,香氣特別濃。其中紫蘇炒花甲在廣東是一道常見的菜餚,一個人都能吃上一大盤。”食材明細主料花甲(1000g)紫蘇(15g)韭菜(100g)輔料姜(適量)蒜...
食材明細主料指甲螺(500g)輔料紫蘇(2條)假簍(2條)蒜米(3頭)姜(4片)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇假簍炒指甲螺的做法步驟1、材料備用2、紫蘇,假簍,姜切絲,蒜米剁碎3、鍋燒熱下蒜...
“最受歡迎的小海鮮,價平味鮮,用豉汁來爆炒,別有一番風味。”食材明細主料花甲(750克)輔料青辣椒(半根)紅彩椒(四分之一)黃彩椒(四分之一)小蔥(4根)幹蔥頭(1個)姜(1塊)蒜(4瓣)小米辣(2根)澱粉(2克)調料豆豉(15克)生抽(2湯匙)廣東米酒(2湯匙)白砂糖(1...
食材明細主料茄子(適量)紫蘇(適量)豆豉(適量)輔料大蒜(適量)香草(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇豆豉燜茄子的做法步驟1、紫蘇用清水泡軟待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻撈起。3、裝進食品袋裏微波爐叮五分鐘。4、燒熱油鍋...
食材明細主料海魚(適量)輔料紫蘇(適量)蒜頭(適量)豆豉(適量)薑絲(適量)香菜(適量)蔥(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫蘇蒜頭豆豉魚的做法步驟1、先把紫蘇用水泡軟切碎。2、海魚用少許鹽、十三香醃片刻。3、燒熱油鍋開始煎...
“穀雨是春天的最後一個節氣了,前陣子圩日看到有村民賣竹筍,趕緊買了點,抓住春天的尾巴。剛好剁了肉末,上樓頂摘了點紫蘇炒,平時在外面吃或者很多周邊人喜歡用紫蘇炒竹筍的,我還是第一次。加了豆豉,因爲小孩比較喜歡吃,我也喜...
“老人家今年種了辣椒,前幾天摘了兩個小小的回來,不懂叫什麼椒,平時外面賣的那種長的大的尖椒,老人估計是覺得嫩的摘回來就不會辣,但是我印象中不管是老嫩,只要是辣的辣椒肯定會辣,所以我不敢肯定這辣椒是辣還是不辣,我舅沒有...
“紫蘇蜜有治療風寒感冒、發汗鬆弛、提高免疫力等作用,而白蘿蔔入肺經又有化痰等作用。二者結合作熱飲具有一定止咳化痰(針對風寒感冒)的功效,在感冒咳嗽而家裏沒藥時是個不錯的小偏方。”食材明細主料紫蘇蜜(兩勺)白蘿蔔(一...
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