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“方子來自前段時間的網紅豆乳盒子,我用了一半的量把它做成了一個4寸的加高戚風,戚風胚參照我的“超簡單完美戚風”,我把裏面的18克牛奶換成了自制豆漿。爲這做這款戚風,自己磨了黃豆粉炒,現在搬到新家,用破壁機磨生黃豆發...
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
純白的奶油,香甜的味道,總是讓人流連忘返的蛋糕,是不是也曾讓你有過自己動手做一個的慾望。加盟一家DIY蛋糕店,從事世界上最甜蜜的事業,爲有願望爲最愛的人做蛋糕小哥哥小姐姐們提供一個完美的場所,這無疑是選擇。但目前DIY...
每年到了端午節我們中國人的傳統習俗就是要吃糉子,全國各地的糉子多種多樣五花八門,口味也非常豐富,大家都很喜歡自己家鄉的特色糉子。那麼今天就讓小編來爲大家介紹一款比較有特色的糉子做法,腐乳糉子的做法步驟以及營養...
“我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔...
最近這段時間大家的空餘時間相對來說是比較多的,所以很多人都開始在家裏自己製作一些食物,尤其是烘培是非常受歡迎的。我們在烘培的過程當中,蛋糕,麪包之類一定是首選,以前我們經常是使用烤箱來製作這些食物的,但現在也可以...
食材明細主料雞蛋(3個)豆漿(40g)低粉(40g)熟黃豆粉(10g)輔料玉米油(40g)白糖(5g(蛋黃))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆乳戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入白糖,玉米油,豆漿,篩入低粉,黃豆粉。2、畫Z字拌勻備用...
今天讓我們來說說毛蟹,說到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因爲它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文...
聖誕節作爲西方最重要的節日,其在西方國家的地位不亞於春節在中國人心目中的地位。聖誕節就相當於新年的標誌。同時,蛋糕作爲西方國家節日聚會必不可少的甜品,聖誕節是時同樣是不可替代的。今天,小編就來給大家介紹一下聖...
蛋糕是我們經常會食用的一種食物類型,蛋糕的口感大多來說都是香甜軟糯的,所以受到很多人的喜愛,但是大多數情況下,我們都是直接去蛋糕店購買已經制作好的蛋糕,但是平時自己在家裏製作蛋糕,也是一種身心上的放鬆和技巧的掌握...
“一夏天沒怎麼做蛋糕,說來也是天氣太熱,甜品吃的少。夏天溫度的原因,淡奶油也不易打發,每次都要凍冰塊。最近氣溫轉涼,突然很想吃蛋糕,剛好家裏有老人過壽,於是做了這個“仙鶴壽辰蛋糕”。這是我第一次做鮮花,說實話今天的蛋...
食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋(6個)玉米油(60g)牛奶(60g)巧克力粉(15g)砂糖(120g)輔料淡奶油(500ml)黑巧克力屑(100g)白巧克力屑(20g)草莓(16個)藍莓(30顆)櫻桃(10顆)黃桃罐頭(3塊)紅提(6顆)芒果(1個)進口小紅蘋果(1個)薄荷葉(兩朵)糖粉(40g)甜味(口味)烤(...
“辭職在家閒着也是閒着,想着之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻,就想着再試一遍吧,萬一這次成功了呢,嘿,沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉(適量)酸奶(適量)牛奶(適量)食用油(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)雞蛋(適量...
在目前國內的整個蛋糕行業當中,味多美蛋糕這個項目憑藉着一個良好的性價比得到了很多消費者的青睞,所以現在在國內不僅僅有很多的消費者很喜歡的是味多美蛋糕,也有很多的創業者非常想要去加盟一家屬於自己的味多美蛋糕,接...
食材明細主料蛋糕片(適量)蛋黃(1個)芝士奶酪(45g)低筋麪粉(15g)白糖(20g(蛋黃))豆漿(100g)輔料淡奶油(100g)白糖(8g(淡奶油))熟黃豆粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆乳盒子蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入白糖。2、攪拌均勻。3、...
“自己做的健康實惠”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(100克)鮮奶(350克)輔料白糖(80克)玉米油(50克)紙杯(10個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)簡單的烤蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離後,先打蛋清放20克白糖2、沒有打蛋器,我用筷...
食材明細主料玉米澱粉((豆漿用)20g)豆漿(600g)低筋粉((豆漿用)60g)糖((豆漿用)90g)雞蛋((豆漿用)6個)輔料低筋粉(80g)香草精(1g)糖(80g)玉米油(80g)雞蛋(8個)牛奶(80g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅豆乳蛋糕盒的做法步驟1、先做豆漿卡仕達醬...
“從大火的豆乳盒子到今年的豆乳爆漿,儘管都是網紅出品,卻走得一手經典套路。爆漿是今年的新寵,新歡搭上舊愛,也許只是一個意外的結合卻讓味蕾發現了新大陸。”食材明細主料六寸戚風蛋糕(1個)蛋黃(1個)低筋麪粉(5克)牛奶(75克)奶...
春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因爲這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裏人坐上一...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250餅乾:50糖:80雞蛋:2個牛奶:60淡奶油:20輔料檸檬汁:10黃油:20澱粉:12具體步驟1.把餅乾稱重後放在塑料袋裏,用手或者擀麪杖碾碎。我是拿搗碎的那個大...
“每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料蛋糕片(適量)糖(75克)蛋黃(3個)豆漿(300克)奶油奶酪(135克)低筋麪粉(45克)輔料淡奶油(200克)細砂糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆乳盒子蛋糕的做法步驟1、準備好蛋糕片所需要的蛋糕...
“拿破崙酥一直是我家很喜歡吃的甜品,酥鬆的口感配上滿滿的奶油餡,口感是沒得說,好吃的不得了。這次的豆乳拿破崙是我醞釀了許久才做的,因爲製作過程極其麻煩,所以一直遲遲未動手。但是每每想起那股香甜的味道,就抑制不了嘴...
食材明細主料六寸戚風蛋糕(1個)豆漿(75g)輔料蛋黃(1個)白糖(6g(淡奶油))低粉(5g)奶油芝士(45g)淡奶油(60g)熟黃豆粉(適量)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆漿豆乳蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入白糖拌勻。2、加入低粉拌勻。3、加豆漿...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(70g)熟黃豆粉(15g)輔料白糖(63g(蛋清55g,蛋黃8g))豆漿(80g)玉米油(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寸豆乳蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、這是豆漿。3、蛋黃中加入,白糖,玉米油,豆漿,篩入低筋麪粉...
食材明細主料低筋麪粉(90g)砂糖(80g)玉米油(50ml)牛奶(60ml)雞蛋(4顆)輔料淡奶油(200ml)砂糖(20g)荔枝(1顆)草莓(3顆)黑加侖(4顆)藍莓(10顆)櫻桃(8顆)楊梅(2顆)芒果(半個)糖分(10g)黑巧克力屑(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果祼蛋糕的做法步...
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