有關【上海】羅宋湯的精選大全
“上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯,就是從俄式紅菜湯演變而來,俄式紅菜湯辣中帶酸,酸甚於甜,上海人並不習慣。後來受原料採辦以及本地口味的影響,漸漸地形成了獨具海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽...
食材明細主料熟牛肉(1碗)胡蘿蔔(1根)洋白菜(1塊)土豆(1個)西紅柿(1個)輔料番茄醬(2勺)鹽(2勺)黑胡椒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房羅宋湯的做法步驟1、食材切塊。2、圓白菜切塊。3、鍋中放油炒胡蘿蔔至斷生。4、放入西紅...
食材明細主料番茄(4-5個)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)牛腩(適量)西芹(適量)輔料油(適量)白糖(適量)黃油(適量)番茄醬(適量)蒜瓣(適量)薑片(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版羅宋湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨(忘了買包...
食材明細主料牛腱子肉(500)輔料圓白菜(50)洋蔥(50)芹菜(50)番茄(1個)馬鈴薯(1個)胡蘿蔔(1個)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)香葉(適量)麪粉(適量)醬油(適量)紅酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、洋蔥、...
“今天的主題-一道美味的家常菜:羅宋湯。很多人覺得羅宋湯是一道從國外流傳的家常菜!是的,羅宋湯是從國外流入中國的,大家都很喜歡它那種酸酸甜甜的味道,有一個小小的故事,傳說的歷史事實是在十月革命時候,有大批俄國人輾轉...
“天氣慢慢熱了,寶寶們會出現間歇性的不愛吃飯。想讓寶寶們胃口好一點,超人媽媽們更要多動動腦動動手啦。今天來款經典的“羅宋湯”,表問我爲什麼叫羅宋湯?我也沒搞明白這湯爲什麼叫“羅宋”?大家都這麼叫。羅宋湯的營養價...
“羅宋湯,名字是來由是這樣的哦!俄羅斯的英語爲RUSSIA,指的是俄國式的。於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯爲”羅宋“。當年,在上海租界的俄式餐廳,牛肉和紅菜頭版本的羅宋湯價格不菲,可是,上海人又特別喜歡這道湯,在盜版制...
“羅宋湯,不知道原本的創作者是誰了。不過經過各國美食愛好者的再創造,已經成爲一道常見的家常菜。”食材明細主料牛肉(100克)番茄(2個)土豆(2個(中等大小))洋蔥(半個(大))包菜(1/4個)芹菜(4根)胡蘿蔔(1根)輔料薑片(3片)料酒(適量)酸甜(口味)煮(...
“小時候就很喜歡父親做的這道菜,味道濃郁,微酸微甜,每次都能能使我胃口大開,長大了,還是喜歡。上傳給盆友們,希望你們也能喜歡。”食材明細主料牛肉(200克)番茄(3個)輔料包菜(半棵)洋蔥(一棵)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)蔥(少許)姜(少許)番茄醬...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時製作一道美味的上海羅宋湯也不難,跟着步驟依次熬製便能成就一道可口的湯。美味的上海羅宋湯,酸酸甜甜的口感,獨具上海特殊的做菜風味,中西結合,爲餐桌增添...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:200大紅腸:適量土豆:兩個捲心菜:半顆番茄:4個胡蘿蔔:1根輔料具體步驟1.牛肉沖洗乾淨,加冷水、蔥姜燒至水沸騰,同時燒一鍋熱水2.煮牛肉的水沸騰後倒...
“羅宋湯是東歐國家常喝的一道湯品,各色蔬菜和牛肉透過長達3個小時的煲制,成品味香汁濃。”食材明細主料牛肉(250克)西芹(50克)紅菜(100克)番茄醬(200克)鹽(5克)水(1800毫升)輔料胡蘿蔔(50克)番茄(200克)土豆(200克)黃油(10克)圓白菜(50克)其...
“羅宋湯(改良版),可以根據自己的喜好搭配蔬菜,第一次嘗試做,孩子說味道比之前學校吃到的好吃,湯汁濃郁,牛肉酥爛,還有香芹特有的香味!”食材明細主料牛腩(適量)輔料土豆(一個)西紅柿(一個)香芹(適量)胡蘿蔔(一個)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適...
“這道羅宋湯情人節大餐的湯品。既然是吃牛排,如果配排骨湯一類中式的湯就會有點怪怪的。男朋友不喜歡那種太濃稠的奶油蘑菇湯,羅宋湯還比較能接受,所以就做了這鍋羅宋湯。羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種...
一日三餐四菜一湯,今天一起來談一談湯的做法,日常生活中的湯有很多,最普通常見的就是蛋湯和拌湯了。今天小編給大家帶來一道讓家人朋友們眼前一亮的菜,羅宋湯,是不是已經迫不及待要和小編一起學習一下了,那就一起看看如何制...
“有一碗蔬菜濃湯,留在保溫盒裏,裏面還有面包丁,胃不好晚上別出去吃了;中午時分,看到微信裏的留言,心頭暖暖的,他要出差,說上午在家整理物品,說過要做一份蔬菜湯,給胃不好的我做晚餐;回家後看到保溫盒裏的濃湯,溫度正合適,旁邊一小...
“一個食——真心折騰不吃不行吃吧那麼一小口沒有吃正餐第四天水果冰棍水果週末去了白洋澱回來的幾天不知是清閒生出了“病”還是如何汗如雨下是真真的頭疼欲裂也是真真的索性讓睡眠治癒一下最後得到了答案——餓壞了...
食材明細主料牛肉(1000g)輔料洋蔥(1個)番茄(2個)土豆(1個)包菜(半顆)胡蘿蔔(1個)調料番茄醬(5勺)姜(6片)蔥(1段)山楂片(5片)料酒(10ml)鹽(適量)香葉(1片)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成小塊,用冷水浸泡出血水,...
“Judy自制羅宋湯,嘿嘿”食材明細主料牛肉(500G)輔料胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)西紅柿(2個)配料番茄醬(4湯勺)牛奶(小半杯)鹽(4-6湯勺)糖(2湯勺)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅宋湯的做法步驟1、用燜燒鍋或壓力鍋把牛肉煮熟。待用2、將...
“今天休息,好想喝羅宋湯,就去了菜場買了所需的材料。菜場周圍沒有大的超市,所以沒有買到紅腸。”食材明細主料牛肉(半斤)捲心菜(3片)芹菜(5—10跟)番茄(2個)洋蔥(半個或1個)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)紅腸(適量)輔料牛奶(100g)麪粉(30g)配料番茄...
“先來普及一下百度百科知識:“羅宋”這一名稱據說是來自Russiansoup的中文音譯(羅宋即Russian,源自早年上海的洋涇濱英語,發音:[lùsóŋ]),RussianBorscht(Borshch)是另一常用的名稱。羅宋湯在中國東北的一些地區也被稱爲“...
食材明細主料牛肉(50g)番茄(1個)輔料胡蘿蔔丁(10g)土豆丁(10g)黃油(1勺)菠菜(2根)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛肉切成小丁在鍋裏煮熟。2、菠菜切段,番茄切丁備用。3、土豆切丁備用。4、牛肉丁下鍋炒一下...
食材明細主料牛腩(300克)西紅柿(500克)土豆(一個)捲心菜(半個)洋蔥(一個)輔料鹽(4克)玉米油(10克)番茄沙司(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅宋湯的做法步驟1、西紅柿,捲心菜,土豆切塊,牛楠開水煮一遍。番茄沙司備用。2、鍋熱放...
“俄式甜菜濃湯。”食材明細主料牛腩肉(300g)番茄(500g)甜菜(200g)輔料胡蘿蔔(100g)土豆(200g)捲心菜(200g)羅勒碎(20g)酸奶油(50g)洋蔥丁(100g)調料番茄醬(50g)歐芹碎(5g)黑胡椒碎(3g)大蒜片(20g)橄欖油(5ml)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)羅...
“這個湯被全家人稱爲專利湯,一年四季都可以喝,還可以加培根或乾貝變異爲培根羅宋湯或海鮮羅宋湯。”食材明細主料番茄(2只)扁尖(4根)胡蘿蔔(一根)輔料土豆(大2只)洋蔥(一個)亨氏番茄醬(三大勺)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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