DIY - 自制漢堡包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.漢堡胚的材料除了酵母黃油雞蛋外全部倒入盆中，加1g鹽，用筷子混合一下成這樣，蓋上保鮮膜放冰箱半小時後揉會很快出膜!拿出來加入15g打散的雞蛋和酵母揉，揉到能拉出膜後加入黃油

2.加入黃油後揉到這樣子就可以了

3.放入鍋內，水煮一下，使得裏面味道達到30-40度，蓋上保鮮膜或者不蓋也可以，放進去座水發酵一小時至2-2.5倍大，用手沾一點麪粉撮進去不回縮即可。

4.拿出來揉，排氣

5.分割成六份，可以用稱來幫忙，然後保鮮膜或者那個盆蓋上醒發15分鐘

6.整形，然後放在放有油紙的烤盤上

7.烤箱下面放入一碗熱水，麪包放進去二發半小時

8.烤箱預熱180度，麪包拿出來塗上那個剩下的打散的蛋液，喜歡芝麻的這個時候撒上芝麻

9.放入烤箱13分鐘，根據實際情況調整

10. 烤到顏色變的金黃了就差不多了，拿出來晾涼

11.從中間切開，生菜切絲，煎雞蛋和午餐肉備用

12.底層放上生菜

13.淋上自制沙拉醬，然後午餐肉，沙拉醬生菜，沙拉醬，雞蛋，沙拉醬，生菜，沙拉醬，頂部

14.一層一層放好，喜歡芝士和番茄的也可以放上，放上喜歡吃的就行了

15.配上酸奶或者各種飲料，贊！

16.好吃啊，大小適中！

烹飪技巧

喜歡芝士番茄的也可以放入