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“我有着北方人傳統的美食習慣,特別愛吃麪食。家裏人也一日三餐都離不開面食。吃一個饅頭可以沒有菜,小時候冬天餓了就拿涼饅頭在爐子上烤着吃。媽媽雖然是南方人,但也習慣了北方的生活,普普通通的麪粉經過媽媽的手做成的...
“春餅餅是很美味的家常餅之一,它可以隨意的捲入自己喜愛的各種食物,營養美味。春餅的做法很多,有蒸的,烙的等,我用這種方法一次烙出來的餅比較多,快捷,而且餅薄如紙。”食材明細主料麪粉(250克)紫薯(1條)南瓜(1塊)土豆(1個)黃瓜(1條)...
“薄皮大餡,皮勁道酥脆,餡鮮香水靈。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(一根)雞蛋(兩個)粉條(適量)輔料蝦皮(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烙三鮮春餅的做法步驟1、麪粉一半熱水調成...
食材明細主料麪粉(200g)開水(58g)輔料菠菜葉(56g)水(17g)油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠色春餅的做法步驟1、35g菠菜葉子加水50g,用攪打器打成泥狀。2、過濾出56g的菠菜水。3、200g麪粉用筷子從中間劃開,分成兩份...
“早餐想吃營養又健康些,時間又怕來不及?其實只要晚上睡覺前提前把第二天早上要做的早點的準備功夫做好,早上起來只需開火上鍋煎熟即可,統籌計劃好了,做事必然事半功倍。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(1個)雞蛋(2個)菠菜(2棵)輔料...
吃。春餅是三月三常見的美食,將麪糰擀成薄餅,烙熟以後添加雞蛋、蒜泥捲起來吃,或是卷着小蔥一起吃。三月三的美食衆多,除了薄餅之外,還會吃烏米飯、艾葉粑粑、雞屎藤、水菊粑、壯糉、蒿子粑粑、無色糯米飯等美食。其中無色...
“捲餅是我們家常吃的一款麪食,今天,冰箱裏剛好有剩下的一些菠菜和南瓜,靈機一動,做了這款三色捲餅。使得原本平淡無奇的吃食變得既有營養,又奪人眼球哦~”食材明細主料菠菜(2棵)南瓜(50克)麪粉(適量)雞蛋(2個)(適量)輔料土豆(適量)紅...
食材明細主料奶油(120克)糖粉(90克)全蛋(1粒)低筋麪粉(150克)杏仁粉(50克)泡打粉(4克)可可粉(5-8克)綠茶粉(3-5克)Vanilla香精(1/2茶匙)輔料耐烤巧克力粒(50克(沾在餅乾表面用))杏仁碎(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色餅乾的做...
“三色蒸餅,用的是南瓜、黑米、白麪粉三種麪糰,不用整形,只需簡單的一蒸,色彩變得豐富起來,口感變得多樣起來,讓挑食的孩子愛上吃飯,就這麼簡單。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜泥(適量)黑米粉(適量)牛奶(適量)輔料酵母(適量)紅棗(適量)配...
食材明細主料紫甘藍(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色蔬菜煎餅的做法步驟1、土豆,胡蘿蔔,紫甘藍切細絲,蔥切碎2、加入麪粉,鹽,五香粉,多次少量加水攪拌均勻3...
“給寶貝做的花樣早餐,不愛吃西葫蘆的他,不知不覺也吃了不少呢。”食材明細主料西葫蘆(半根)胡蘿蔔(半根)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)調料十三香(少許)鹽(1匙)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色煎餅的做法步驟1、準備材料...
“芳香氣味能開啟人體氣的通道,幫助肝氣的抒發,泡飲花草茶,聞香品味中,也能慢慢療愈身體。特別是在品嚐之前,觀賞花形、花色,聞一聞馥郁的香氣,香氣也是藥性的一部分,有助身體抒發肝氣。”食材明細主料幹玫瑰花(適量)幹茉莉花(適...
“今日立春,有“咬春”的習俗,今就來一款:雙色春餅,筋道又美味,方便又快捷!”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)熟油(適量)輔料溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色春餅的做法步驟1、菠菜和麪粉備用,菠菜焯水。2、另取適...
“我一直認爲,愛生活的人愛美食,愛美食的人愛生活。一個陽光明媚的下午,一個和寶寶一起的下午,一邊做着美食,一邊享受着和孩子一起的親子時光,和寶寶一起動手,培養的不只是饞嘴貓,其實從中學到的其他方方面面是非常多滴。吃着...
食材明細主料低粉(100g)奶粉(20g)可可粉(1茶匙)抹茶粉(1茶匙)玉米粉(1/2茶匙)輔料黃油(60g)蛋液(20g)配料糖粉(50g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三色圈餅的做法步驟1、黃油軟化加糖粉打至顏色變白、體積變大2、分次加入蛋液繼續...
食材明細主料中筋麪粉(100g)火龍果汁(60g)抹茶粉(10g)水(60g)輔料食用油(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三色餅的做法步驟1、紅心火龍果取適量果肉加適量水用料理機打成果汁(我需要取火龍果的子,這一步就用的小勺子和篩子...
“魚餅,綠色黃瓜,紅色西紅柿加上白豆腐拌在一起就是不吃看着都涼快,😄,而且非常簡單易操作,幾分鐘一道菜就完成。風味一改以往的老傳統拌法,大膽的加入西紅柿,味道還是有點特別😍的。”食材明細主料晚黃瓜(一根)豆腐(100g)西紅柿...
“火龍果皮榨的汁,揉了面做了春餅卷烤鴨腿吃;還有部分春餅做了春捲版韭菜盒子,少爺反應說餅皮酥脆,比普通版韭菜盒子好吃多了。做了普通版的韭菜盒子。還發了面,準備做花樣饅頭。加上奶昔和西米露,今天的火龍果皮可以出來5...
食材明細主料低筋麪粉(150g)無鹽黃油(85g)白砂糖(65g)雞蛋(30g)輔料可可粉(5g)速溶咖啡粉(2g)雞蛋液(5ml)水(2.5ml)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色螺旋餅乾的做法步驟1、雞蛋打散,咖啡粉中加入5ml清水攪拌至溶化。2、黃油室溫軟...
“春天的綠色跟清香,簡單好吃”食材明細主料煎餅(100g)小蔥(一顆)輔料豆瓣醬(20g)芝麻鹽(20g)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春色清香煎餅卷的做法步驟1、小米黃豆煎餅一張2、煎餅加水適量<是噴霧那,不是泡水>,摺疊到二十五釐...
“立春要吃春餅😆😆😆”食材明細南瓜春餅南瓜泥(70g)五得利三星麪粉(100g)鹽(1g)紫薯春餅紫薯泥(50)五得利三星麪粉(100g)鹽(1g)水(30g)菠菜春餅菠菜汁(60g)五得利三星麪粉(100g)鹽(1g)白色春餅五得利三星麪粉(100g)水(60g)鹽(1g)清淡(口味)蒸(工藝...
“最近全國持續的高溫,連青島這座號稱20度一夏天的城市都難逃40度的命運,每天都熱得吃不下飯,總是想着能吃點涼爽的東西,涼麪什麼的真是每天都在吃,可是吃多了也是會膩呀。前幾天逛超市的時候,看到了那種成品的春捲,油炸什麼...
“從古至今,我們國家都有立春吃春餅的習俗。關於春餅的來歷和故事也是不勝枚舉,雖然每個版本略有差異,但基本內容都是向好的,都是寄託了廣大人民羣衆的美好祝願。今年立春時家裏也製作了春餅,順便給寶貝科普了一下春餅的小...
“給我一片面包,我可以變化出很多花樣!不同的搭配和不同的組合,可以使三明治的味道花樣百出。家裏種的豌豆苗早已成熟,放在三明治裏綠意實足,搭配上新上市的油桃,還有堅果、椰子片,讓三明治都洋溢出春色滿園的感覺來。”食材...
潮州。相傳春餅作爲潮州傳統名小吃,是由潮州古代民間小食演變過來,春餅是麪粉烙制的薄餅,要卷菜而食;最早春餅與菜放在一個盤子裏,在潮州一帶,清明節也吃春餅,民間除供自己家食用外,常用於待客;吃春餅是中國民間立春飲食風俗...
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