紅參煮多久才補氣？

紅參是什麼？紅參是中藥的一種，可以補充人消耗的元氣，讓人滿臉紅潤，有氣血，特別適合女孩子。可見紅參是具有很高的營養價值的。那麼問題來了，紅參煮多久？怎麼煮?才好吃又不損傷紅參的營養價值呢？那麼詳情請見下面的內容，又補氣又健康。

紅參煮多久

一、紅參的功效

紅參不涼也不熱，它屬於溫性的!高麗蔘雖性溫但補性強，益氣助火。年紀比較大的人羣在喝參茶時，應先慎重!高麗蔘又分白參和紅參，脾虛火旺者宜用白參，因“生用氣涼，微苦補陰”;脾虛肺怯者宜用紅參，“熟用氣溫，味甘補陽”。總體來說，高麗蔘茶更適合老年氣虛症狀明顯的人服用，能強壯體質，增強免疫力。但在碰到感冒、喉嚨痛時，再喝高麗蔘茶就會太燥熱。

二、紅參的副作用

對神經系統具有興奮作用，治療量能增快衝動傳導，增加條件反射強度。成人服人蔘根粉，每日服0.3g以上，連續服用，可發生失眠、抑鬱、體重減輕等毒性反應。大劑量服用時，血糖明顯降低，心臟收縮力受抑制，其作用特點與強心苷相似;可導致血壓下降，呼吸麻痹，骨骼肌麻痹等，故服用人蔘應掌握用藥原則，辨證施藥，辨虛論補，切忌盲目濫用。

三、紅參煮多久

不同的烹煮方法時間不同

(一)燉煮：紅參或幹參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人蔘和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。(推薦的食用方法)

(二)蒸服：

紅參煮多久？將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。(麻煩)

(三)沖茶：將紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

(四)熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補

(五)嚼食：將紅參切成薄丁片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

(六)磨粉：將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次2克。

四、紅參食物

（一）紅參瑤柱

原料：水發乾貝8粒。輔料：紅參0.5克，冬瓜環4只，斑鳩茸25克，進階清湯3兩。調料：鋅鹽0.5克，瑤柱汁4克。

製法： 1、四隻水發乾貝釀入處理好的冬瓜環中。2、另兩隻乾貝搓成絲與斑鳩脯茸製成球。3、上述兩種原料與紅參及進階清湯共同蒸10分鐘。4、原汁調味倒回即可。

特點：湯鮮味美，色澤和諧，口感清醇。

（二）紅參白鴿精

原料： 鴿子2只，紅棗2顆，紅參2克。配 料： 味精、鹽各少許，生薑1小片。

做法： 

1、鴿子宰洗乾淨，除去腳爪、尾臊和內臟，用沸水飛去血穢，裝入燉盅。

2、加入紅棗、生薑，調入味精、鹽，倒入能蓋過鴿面的沸水。

3、紅參切片，撒在面上，隔水約燉90分鐘。

特點： 湯清如鏡。藥用價值： 鴿肉味甘，性平;紅棗味甘，性溫;紅參味甘微苦，性溫。三者合燉，可大補元氣，溫中補脾，健胃輕身，養血安神;也可抗衰微智，運化五臟六腑，促進新陳代謝。

（三）紅參圓肉粥

原料： 紅參10克(切片)，圓肉15克，粳米100克。

做法： 同煮粥食用。

特點： 主要治療缺鐵性貧血脾氣虛弱型：面色萎黃或蒼白、神疲乏力、納少便溏，舌質淡紅，苔薄膩，脈細。

五、紅參禁忌

老中醫提醒，吃紅參還要注意以下幾點

1、不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重症狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長髮育期的青少年，會導致早熟。

2、心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。

3、紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿蔔、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

4、服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。

紅參雖然對身體好，有很高的營養價值。但是它還是有一些禁忌，需要我們自己多留心觀察。紅參煮多久？30分鐘左右，煮到軟爛清香。這樣的紅參纔好消化，纔好補氣。特別青春靚麗女孩子和賢惠的婦女們，真的是要多吃點紅參這樣補氣血的好東西呀！