有關緬因龍蝦配腸粉的精選大全

2024-02-01 食材明細主料大米粉（150g）玉米澱粉（30g）澄粉（15g）水（450g）韭菜（一小把）香菇（2朵）菠菜或雞毛菜（適量）緬因龍蝦或基圍蝦（適量）輔料美極醬油（1勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）糖（少許）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）緬因龍蝦配腸粉的做法步驟1、韭菜小...

磷蝦腸粉的做法 - 磷蝦腸粉怎麼做

2024-01-04 “營養豐富的南極磷蝦做成的的腸粉，口感Q滑，味道鮮美。薄如蟬翼的粉皮下微微透着鮮紅的磷蝦和翠綠的蔥末，誘人食慾！”食材明細主料腸粉專用粉（100克）水（250克）輔料磷蝦（適量）蔥末（少許）生抽（2湯匙）食用油（少許）糖（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許...

蒸蝦腸粉的做法 - 蒸蝦腸粉怎麼做

2024-02-29 “陳村粉米香味濃，柔韌性十足而又嫩滑。蒜香辣鮮醬汁滲入嫩滑的陳村粉中，再加上粉中捲入的蝦仁，味道很鮮美～～”食材明細主料陳村粉（200克）蝦仁（150克）輔料青椒（2件）紅椒（5件）配料蒜蓉（3瓣）蔥絲（1根）李錦記天成一味（2湯匙）花生油（1湯匙半）中...

小龍蝦怎麼去蝦腸

2018-05-10 將蝦尾處的三種硬殼中間的那一塊兒掰折，輕輕往外面拉就可以了。小龍蝦的蝦尾處有三片硬硬的殼，最中間的一個殼連着蝦腸，將這片蝦殼輕輕掰折，往外慢慢地拉，蝦線就會被拉了。如果在拉的過程中蝦腸被扯斷，就用小刀將蝦肚子割開...

腸粉蝦卷的做法 - 腸粉蝦卷怎麼做

2024-02-24 “本來想做蝦餃，結果發現沒有豬肉餡了，就自創來做這個和越南春捲有點像的腸粉蝦捲了……”食材明細主料粘米粉（100g）澄粉（30g）玉米澱粉（10g）輔料大蝦（13只）薑末（少量）白胡椒粉（少量）蔥（少量）鹽（少量）配料鹽（一小撮）熟玉米油（6g）酸鹹（口味）蒸（工...

怎麼去小龍蝦蝦腸

2018-09-24 1、取中間部分掰開去除。小龍蝦的身體外殼中間都是比較容易掰開的，兩個手按壓住，兩邊用力一扭就可以輕易的將外殼分開，裏面的蝦腸就會暴露出來，用一根針或者是尖細的東西就可以輕易挑出。2、去除外殼用刀劃開。也可以直接...

蝦仁腸粉的做法【粵菜】：蝦仁腸粉蝦仁腸粉怎麼做

2024-02-29 “腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。”食材明細主料大米（80克）輔...

龍蝦肉質鬆散是什麼原因

2019-01-18 烹飪的時間過長或者龍蝦是不新鮮的、已經死掉的龍蝦。龍蝦在烹飪美食菜餚前龍蝦可以放入油鍋裏炸制2-3分鐘，炸制過的龍蝦肉質會比較的緊實。龍蝦在挑選的時候要儘量挑選大小均勻、外殼看起來有光澤、沒有缺腿的龍蝦，這...

腸粉的做法腸粉的做法米漿配方腸粉怎麼做

2023-12-30 “腸粉源於廣東羅定，是廣東著名的傳統特色小吃之一。腸粉按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裏的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來...

吃小龍蝦會胖嗎 - 小龍蝦的祕製配方！

2018-06-01 隨着人們生活水平的不斷提高，每個人都對食物有着獨特的偏好。畢竟“民以食爲天”，所以大家都會有自己十分喜愛的美食。到了夜晚的時候，隨處可見吃小龍蝦的食客們。在吃宵夜上，大家似乎都十分的偏愛小龍蝦。可是吃小龍蝦會...

粉蒸龍蝦的做法 - 粉蒸龍蝦怎麼做

2024-01-01 食材明細主料龍蝦（1只）輔料冬粉（適量）蔥（適量）醬油（少許）姜（適量）雞精（適量）蒜（適量）料灑（適量）紅椒（適量）原味（口味）未知（難度）粉蒸龍蝦的做法步驟1、冬粉冷水泡開，放入醬油、雞精、料酒進行調味。2、龍蝦洗淨，砍成塊，平鋪在已醃製好的冬粉上...

鮮蝦腸粉的做法 - 鮮蝦腸粉怎麼做

2024-01-09 “來一份鮮蝦腸粉吧！味鮮，操作簡單，好吃。”食材明細主料大米粉（一碗）水（兩碗水）青菜（100克）生蝦（100克）輔料鹽（1小勺）番茄醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦腸粉的做法步驟1、準備一碗大米粉備用。2、調漿糊：將大米粉倒...

腸粉配什麼醬汁

2018-08-22 用生抽、老抽、冰糖、食鹽、雞粉、蔥薑蒜等配料調製腸粉所用的醬汁。調醬汁的時候之所以會用到生抽和老抽，其實兩者是不同的配料，生抽主要是起提鮮的作用，而老抽是起上色的作用。調製好的醬汁可以儲存在冰箱中這樣可以隨...

火龍果蝦仁腸粉的做法 - 火龍果蝦仁腸粉怎麼做

2024-01-08 “美食好吃又要好看，蝦仁腸粉加入了天然的紅心火龍果汁，漂亮的紅色賞心悅目！短暫的蒸制不會變色，成品很有顏值！”食材明細主料白鯊腸粉（150克）清水（75克）香菜（100克）蔥（15克）檸檬汁（數滴）輔料紅火龍果汁（150克）蝦仁（150克）雞蛋液（適量）姜（8...

怎麼去龍蝦蝦腸子

2018-09-24 找到龍蝦尾部中間的尾片，稍微旋轉下，再慢慢往外拉即可。注意拉蝦腸時不要太用力，避免蝦腸被扯斷。另外，小龍蝦切記不要隨便用水沖洗下就好，小龍蝦在腐泥裏生長，全身都藏有污垢，可以用刷子將其背部和腹部反覆多刷幾次，直到清洗...

龍蝦配料有哪些

2018-11-11 小龍蝦配料一般有花椒，桂皮，草果，八角，小茴香，冰糖，蒜瓣，洋蔥切塊，青椒切段，大蔥切段，辣椒，啤酒；十三香小龍蝦配料有特別的主要是十三香，料酒，白糖，蒜泥小龍蝦比其他小龍蝦需要更多的蒜泥。...

蝦仁腸粉的做法 - 蝦仁腸粉怎麼做

2023-12-30 食材明細主料腸粉皮（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）娃娃菜（適量）輔料香蔥（適量）蠔油（適量）魚露（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁腸粉的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒、鹽醃製片刻。2、娃娃菜洗淨焯水。3、娃娃菜...

腸粉容易蒸乾是什麼原因

2018-11-09 配料不合理。1、在蒸腸粉的過程中容易出現跑漿的情況，出現這種情況的原因是腸粉用的米漿太稀或者是太稠了，腸粉所用的米漿調製的時候需要掌握好加水的量。2、在蒸腸粉的時候往盤子上刷油太多了，刷油的時候只需要一層就可...

鮮蝦牛肉腸粉的做法鮮蝦、牛肉腸粉鮮蝦牛肉腸粉怎麼做

2024-03-01 食材明細主料高筋麪粉（150克）輔料牛柳（80克）蝦肉（80克）澱粉（適量）鹼面（適量）配料蔥絲（5克）薑絲（5克）蠔油（5克）雞粉（2克）黃酒（適量）麻油（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮蝦牛肉腸粉的做法步驟1、用適量的涼水把麪粉合...

腸粉不夠嫩什麼原因

2018-11-28 1、大米浸泡的時間太長，打出來的米漿過稠，做出來的腸粉質地偏硬，一般大米和水的比例控制在1:3左右。2、大米沒有用對。大多會選擇南方的燦米來做米漿，燦米的黏性比較低，製成的腸粉口感會比一般大米爽滑。簡單一些的做法，也...