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“北方過春節要在初一吃餃子。在過去的大家庭裏，守歲的時候，妯娌們就一起揉麪、剁餡、擀皮、包餃子，過了半夜就開始煮了吃了。現在的大家庭能在一起過新年守歲的不多了。而且年三十兒吃得也豐盛，運動也少，所以半夜再吃一頓...
“製作水餃有五個環節：餡料調味、和麪、擀皮、包水餃、煮水餃。要想吃到皮薄餡大、咬一口爆汁、麪皮勁道且不破皮的水餃，還真的在各個環節都有需要注意的要點，這道菜譜咖啡要把每個環節的要點分享給大家，仔細看菜譜哦。”...
“三鮮餡水餃是一道家常主食，主要材料爲鮮蝦仁、韭菜、豬肉。尤其是春季的頭刀韭菜和鮮蝦仁配以豬肉只需加少許的調味料攪拌成餡包餃子口味極其的鮮美，讓人回味無窮！是一款適合大部分人口味的餃子。”食材明細主料麪粉（適...
食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）醬油（適量）十三香（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉白菜韭菜水餃的做法步驟1、需要準備的蔬菜有白菜、韭菜。2、超市買的現成的...
食材明細主料蓮藕（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料麪粉（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕韭菜豬肉水餃的做法步驟1、先把麪糰和好，醒的時間長一點。2、食材洗...
“韭菜對於很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子會不舒服。專家表示，南齊周顒有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春...
“我是湖南人，老公山東煙臺人，造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條，餃子，包子，烙餅我都是打下手的，看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病，家務活基本都不讓婆婆碰，於是家裏的麪食都...
“春季韭菜味道特別鮮，無論是炒着吃還是做餡味道好極了！”食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（適量）韭菜（適量）輔料清水（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）蠔油（適量）醬油（適量）生抽（適量）雞蛋（一個）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（...
食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）韭菜（適量）輔料薑末（適量）黃豆醬油（適量）東古一品鮮（適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）豬肉韭菜三鮮水餃的做法步驟1、普通麪粉少量多次...
“佩服發明這個配方的人，魚肉豬肉韭菜很配，餡兒很嫩，味道香。”食材明細主料鮁魚（970g）豬肉（200g）韭菜（150g）白麪（750g）輔料花椒（適量）鹽（適量）姜（適量）十三香（適量）雞精（適量）香油（適量）花生油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時...
“我家有韭菜控，怎麼搭配都愛吃。水餃餡更是常吃不厭。餡料隨意搭配，哪款都喜歡。大衆的豬肉搭配大衆的韭菜作餡，雖然普通，卻是好吃又健康。大愛的一款。”食材明細主料豬肉（350g）韭菜（300g）小麥粉（450g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油...
食材明細主料麪粉（500克）韭菜（500克）豬肉（300克）輔料蔥（10克）姜（5克）花生油（30毫升）甜麪醬（30克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）鹽（5克）味精（2克）雞蛋（1個）胡椒粉（1個）香油（10毫升）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜水餃的做法步驟1、先...
食材明細主料麪粉（300g）肉餡（300g）韭菜（300g）貝肉（適量）輔料香油（適量）調料鹽（適量）姜粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）八角粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜豬肉水餃的做法步驟1、...
食材明細主料韭菜（一包）娃娃菜（一棵）蔥（1/4）姜（一塊）豬肉餡（400g）輔料食用油（適量）料酒（少許）生抽（少許）醬油（少許）蠔油（少許）雞精（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜白菜豬肉水餃的做法步驟1、娃娃菜剁碎，加入半勺...
““好吃不過餃子”今天週末，包餃子吃可好，寶貝也特別愛吃餃子，今天晚上包餃子吃，這大冬天的吃什麼陷呢？韭菜的不錯吃起來很鮮！”食材明細主料韭菜（600克）豬肉餡（500克）麪粉（1000克）輔料海鮮醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）玉米油...
“鮮香。”食材明細主料豬肉（適量）韭菜（少許）輔料蔥（半顆）調料花椒粉（少許）生抽（適量）油（適量）雞精（少許）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜豬肉餡水餃的做法步驟1、豬肉切碎，加生抽、花椒粉少許、蔥花、鹽。2、油燒開澆上...
食材明細主料韭菜（適量）木耳（適量）豬肉餡（適量）麪粉（300克）輔料熟南瓜泥（適量）調料芝麻油（適量）花椒油（適量）鹽（適量）姜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜木耳豬肉水餃的做法步驟1、南瓜汁合面、清水合面，醒20...
“韭菜豬肉餡里加點荸薺，一口咬下去，首先是韭菜的香，再是豬肉的飽滿，最後是一點點荸薺的回甜，口味層次豐富哦，加入荸薺，還能解豬肉的膩味。這個方子是老媽教的哦，我來外傳一下。。。”食材明細主料餃子皮（500克）輔料韭菜（100克）荸...
食材明細主料麪粉（約200克）清水（跟麪粉的比例越是1：1.2）食鹽（1克）豬肉糜（150克）韭菜（80克）槐花（100克）生抽（10克）雞精（1克）花生油（10克）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉韭菜槐花水餃的做法步驟1、取麪粉，放小許食鹽，可以...
食材明細主料肉糜（適量）蝦仁（適量）韭菜（適量）餃皮（適量）輔料雞蛋（1個）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉蝦仁韭菜水餃的做法步驟1、將蝦仁洗淨去腸後剁成泥。2、將剁好後的蝦仁加入肉糜中。3、將肉糜和蝦泥攪...
“我一般韭菜愛做素餡，但最近饞肉就把蝦和豬肉搭配在一起了。”食材明細主料韭菜（1斤）鮮蝦仁（100克）豬肉餡（100克）輔料蔥末（適量）薑末（適量）蠔油（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）糖（半勺）鹽（半勺）胡椒（少許）香油（5勺）雞蛋（1個）澱粉（2勺）原味（口味）煮（工藝）一小...
食材明細主料豬肉（六兩）韭菜（一把）輔料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）雞蛋（一個）花椒（少量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統豬肉韭菜水餃的做法步驟1、豬肉餡。2、打水，豬肉餡中多次少量打入白水或者花椒...
食材明細主料蘑菇（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料麪粉（400克）橄欖油（2勺）香油（2勺）耗油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）薑末（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘑菇韭菜豬肉水餃的做法步驟1、蘑菇.韭菜洗淨。2、鍋內加水燒開，蘑菇放...
“北方常吃的主食：水餃。第一次上傳還請各位前輩吃貨包涵。中午做了兩種水餃，一種是韭菜豬肉的，一種是韭菜蝦皮木耳三鮮的。兒子說還是豬肉的好吃，可我覺得三鮮的更有營養吧，味道很不錯。餃子皮是買的現成的，從摘菜洗菜切肉...
“水煎包是很有特色的地方小吃，小時候不明白包子爲什麼可以用水煎！韭菜養肝，增強脾胃之氣，預防便祕，養生可以適量食用哦”食材明細主料韭菜（300克）豬肉（250克）麪粉（250克）黃豆粉（50克）輔料蠔油（1匙）老抽（1匙）生抽（0.3匙）姜（3克）五香粉（0.5匙...
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