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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘洋蔥是我們家冰箱裏很常見又很健康的蔬菜,富含豐富的維生素,特別是高血壓、動脈硬化等心血管疾病患者可以多食用洋蔥。肉沫炒蔥頭製作簡單耗時不長,出鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘比起大塊大塊的肉,我更喜歡吃肉沫,爲什麼呢?因爲肉沫更入味,肉塊太大啦,外面看上去不錯,一咬進去什麼味道也沒有,而且還乾乾的,超級不好吃。肉沫就不一樣了,味...
“豆腐營養價值高,大家都喜歡吃。這道菜做起來簡單又好吃,非常適合上班族,是常見的家常菜~~”食材明細主料豆腐(4塊)肉沫(適量)醬油(適量)輔料蔥花(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蔥花紅燒豆腐的做法步驟1、...
“清爽小炒,簡單操作。”食材明細主料五花肉餡(100G)蔥(適量)生抽(一勺)老抽(一小湯勺)澱粉(少許)姜(適量)輔料幹木耳(適量)鹽(適量)醋(一勺)糖(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫炒木耳的做法步驟1、五花肉斬餡,幹木耳泡發。2、鹽...
食材明細主料肉沫(適量)蒜薹(適量)調料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹改刀切段。2、炒好的肉沫備有。3、鍋中熱油加入蒜薹翻炒變軟。4、加肉沫。5、適量鹽...
食材明細主料牛肉(1塊)蔥頭(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥頭炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片加鹽老抽耗油水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、切蔥姜。3、熱鍋涼油倒入醃好...
“簡單美味,健康營養,鮮香可口應季菜。”食材明細主料韭苔(一小把)肉沫(300g)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒肉沫的做法步驟1、新鮮嫩韭苔,洗淨,控水。2、切小段。3、肉沫加少...
食材明細主料滷豬頭肉(200g)大蔥(1顆)輔料泡椒(2個)料酒(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒豬頭肉的做法步驟1、買的滷豬頭肉、大蔥。2、將豬頭肉、大蔥切片。3、起鍋熱油,放入豬頭肉。4、煸炒出香氣...
食材明細主料豆角(350g)裏脊肉(180g)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)廚邦海鮮醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫炒豆角的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎備用2、豆角洗淨切丁3、裏脊肉洗淨切片後剁碎4、熱鍋下油炒香蒜末...
“簡單美味,下飯菜。”食材明細主料肉沫(適量)蒜苗(一把)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(幾滴)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉沫的做法步驟1、擇好的蒜苗,洗淨。2、切碎,備用。3、肉沫,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒...
“苦瓜苦寒,可以泄熱,清暑熱,對熱病煩渴,中暑,痢疾,赤眼疼痛,癰腫丹毒,惡瘡等有益處。苦瓜能清熱解毒,用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目,胃脘痛,溼熱痢疾,皆爲輔助食療佳品。”食材明細主料苦瓜(1根)肉糜(100g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)...
“大頭蔥,也是我們州的特別產物,頭特別大,而且炒起來特別香。”食材明細主料牛肉(約200克)喬州大頭蔥(2根)醃漬生抽(2茶匙)老抽(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)料酒(1茶匙)胡椒麪(1/4茶匙)小蘇打(1/4茶匙)玉米澱粉(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
“簡單美味,家常飯。”食材明細主料掛麪(適量)豬肉(一塊)輔料香蔥(一把)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)豆瓣醬(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥肉沫撈麪條的做法步驟1、擇好的香蔥,洗淨,控水,切段,備用...
食材明細主料豌豆(300克)酸菜(少許)小米辣(適量)大蒜(適量)香菇(適量)蒸魚豉油(5毫升)麻油(適量)鹽(5克)輔料肉泥(100克)油(10克)陳醋(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒肉沫的做法步驟1、新鮮豌豆莢去殼,取出豆粒待用2、豌豆粒...
食材明細主料麪粉(1000)肉(200)蔥花(100)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母(適量)水(按比例)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥肉沫花捲的做法步驟1、麪粉2、酵母3、酵母加糖水化開到進麪粉裏揉成麪糰發酵4、吧發酵好的麪糰擀成薄片刷上...
“小薊性寒,入血分能涼血止血,主治血熱妄行之多種出血證,因其性涼降,故尤多用於吐血、咳血、衄血之上部出血及婦女肝經血熱之崩漏下血。小薊既能涼血解毒,又能散瘀消腫,治療癰腫瘡毒。現代藥理學研究表明,小薊具有止血、降壓...
食材明細主料洋蔥(1個)五花肉(50g)調料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(5g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥頭炒肉的做法步驟1、洋蔥去皮切絲,五花肉切片放料酒,澱粉醃製十分鐘。2、倒入五花肉片煸炒出油,然後乘出備用。3、鍋中留...
食材明細主料麪粉(適量)輔料肉沫(50g)蔥花(適量)調料五香粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)酵母(3g)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香肉沫餅的做法步驟1、面加酵母、白糖水、油合好醒發四個小時左右。2、肉沫、蔥花加入白...
食材明細主料豆芽(200克)熟肉沫(適量)輔料榨菜(適量)保元湯(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽炒肉沫的做法步驟1、將豆芽洗淨備用。2、加入保元湯放豆芽及肉沫及榨芽。3、攪勻。4、放入了鹽及...
“家常版的『蔥油肉沫豆腐卷』,豆腐和肉沫相結合,香氣四溢,湯汁都能拌米飯~家宴,是因食而聚的時光。家宴是因食而聚的時光👨👩👧👦,每道家宴菜,都有自己的食光典故📖。”食材明細主料老豆腐(400g)肉餡(200g)胡蘿蔔丁(10g...
食材明細主料豬肉末(適量)豇豆(1把)輔料胡蘿蔔(適量)蔥花(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)松茸鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切粒。2、鍋內放油燒熱,放入蔥花熗鍋,放入豬肉...
“簡單美味,香辣可口快手菜。”食材明細主料萵筍(一根)肉沫(200g)輔料香蔥(一小把)調料花生油(適量)料酒(少許)老抽(少許)香辣醬(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉沫的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,切丁,備用。2、肉沫加少許...
食材明細主料尖椒(適量)肉(適量)調料油(適量)老抽(適量)鹽和五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫炒尖椒的做法步驟1、瘦肉改刀切成小碎塊。2、尖椒切成滾刀塊。3、食材備用。4、鍋中熱油加入肉沫翻炒變色。5、加...
食材明細主料蔥頭(1個)麻椒(1個)雞蛋(3個)木耳(8朵)輔料鹽(少許)油(少許)生抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蔥頭的做法步驟1、備好食材。2、蔥頭和麻椒都切滾刀塊。3、雞蛋磕入碗中,木耳泡發好洗...
食材明細主料小蔥(一把)肉沫(適合)輔料香辣椒醬(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炒肉沫的做法步驟1、肉沫加辣油拌勻醃上10分鐘。2、冷凍的小蔥化開。3、切成沫備用。4、鍋裏放油下小蔥加鹽快速炒好刮...
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