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食材明細主料凍鮮香椿（80克左右）肥牛（50克）輔料油辣子（5克）生抽（5克）韓國辣醬（3克）香醋（3克）食鹽（0.3克）雞精（0.5克）白糖（小許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌肥牛的做法步驟1、焯水冷凍過的香椿，化凍，去雜質。2、瀝乾水分。3、...
“香椿鮮嫩，投入沸水中一焯即出，生味盡去，椿香四溢。爽口開胃，時令菜！”食材明細主料香椿（兩把）輔料幹辣椒麪（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌香椿的做法步驟1、鮮嫩香...
“酸辣爽口。”食材明細主料肥牛卷（適量）輔料香菜（適量）小米椒（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）燒烤料（適量）玉米油（適量）花椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌肥牛卷的做法步驟1、稍微瘦點的肥牛。2、水開放入...
“香椿含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克，以及鐵和B族維生素等營養物質。1、香椿中含維生素E和性激素物...
“陽春三四月，正是採椿時。椿芽，則是春天獨有的美味。《黃帝內經》也說要“食歲谷”。聞一季清香，品一悠長。日子因香椿醇香，回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道！”食材明細主料香椿（一把）調料鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少...
食材明細主料白蘿蔔（半棵）香椿（五十克）輔料蔥（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）蒜（適量）調料香醋（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌蘿蔔的做法步驟1、香椿焯水擠水切小段備用。2、白蘿蔔切細絲加少許的鹽拌...
食材明細主料香椿（85克）香乾（75克）輔料鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌香椿的做法步驟1、材料：香椿、香乾2、將香椿清洗一下，撈出待用。3、將香乾放在案板上切碎，待用。4、隨後，將清洗好的香...
食材明細主料香椿（80克）雞蛋（1個）大蒜（1瓣）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（2克）陳醋（2克）白糖（小許）輔料小米辣（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蛋拌香椿的做法步驟1、香椿洗淨。2、切段。3、鍋燒熱水，放香椿焯水，變色即可。4、過冷水...
“香椿是春季不容錯過的食材，一次買了一大盒，炒雞蛋，炸香椿變着花樣吃，今天來一道簡單快手的拌粥小菜~拌香椿，爲了保留香椿的原汁原味，只用鹽和芝麻油調味。”食材明細主料香椿芽（200克）調料芝麻油（半勺）鹽（5克）鹹香（口味）拌（工藝）廿...
“脆嫩，瑩綠，獨特的香氣，好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽（一捆）小米椒（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變...
“微辣，鹹香。脆嫩的香椿配上筋口的豆乾，也是春日的一大美味。😋”食材明細主料香椿（適量）豆乾（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌香乾的做法步驟1、香椿洗淨，開水焯至變綠撈出，焯一...
“第一次吃香椿拌麪是小時候去親戚家，撈麪的菜碼有一盤香椿芽，四十多年前，香椿是稀罕物，大概是親戚家院裏有一棵香椿樹，那時候我還小，記不得香椿的味道，我卻一直記着香椿可以拌麪，可以做撈麪的菜碼。”食材明細主料香椿芽（適量...
食材明細主料香椿（適量）豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香草（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿適量、豆腐一小塊。2、沸水中加點鹽，放入香椿焯水2分鐘撈出晾涼。3、香椿切細...
“香椿是一種“樹上蔬菜”，穀雨前後最爲鮮嫩，涼拌一下也很美味呢。”食材明細主料香椿芽（半斤）輔料蒜（幾瓣）蔥（一段）生抽（兩匙）蠔油（一匙）花椒油（幾滴）香油（幾滴）香醋（兩匙）蘋果醋（1匙）鹽（適量）雞精（少許）幹辣椒（(小)一個）食用油（一勺）鹹鮮（口味）拌（...
“這是個食用香椿的季節，俗話說“雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽如木質。”意思就是說穀雨節氣以前的香椿很嫩，而過了穀雨，香椿就老了，所以食用香椿最好在穀雨節氣以前食用，因爲穀雨後食用的話，不僅香椿的口感乏味，營養價值也大大降...
“一道很簡單很“樸實”的涼拌菜不要味精，不要醬油只需要鹽和香油兩種調料品嚐的就是食材本身的味道”食材明細主料香椿（150g）嫩豆腐（250g）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、準...
“冬對夏，秋對春，戀情對愛語，四季皆有情，用心、用愛爲家人烹製美食，四季情愫之“春之愛”，選用營養香椿和豆腐，起源於中國本土、歷史久遠的美食原材料，加上李錦記的金標生抽、天成一味醬油和香油，選用愛心造型，調出愛心爽口小涼...
“香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，爲楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是...
“香椿的吃法有很多，最常見的就是香椿炒蛋、香椿魚和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆乾和花生碎同拌，因爲香乾本身有鹹味，而我們又是衝着香椿來的，所以此道菜調味比較輕。香椿濃香宜人、香乾Q彈有嚼勁，花生碎香脆，一道看...
“香椿，屬於春天的味道。據說遠在漢代，我國人民便開始食用香椿，並作爲貢品，奉獻給皇親國戚享用。有句諺語說：雨前椿芽雨後筍，這雨，說的是穀雨。香椿，以穀雨前採摘爲佳。這時候的香椿芽，醇香四溢，鮮香怡人。”食材明細主料豆腐（1...
食材明細主料香椿（1把）豆腐（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐裝盤，撒香椿沫，撒小蔥鹽...
“上海老人歡喜吃醃製過的香椿，就着泡飯，那是一種享受。留住春天的味道，“四季如春”！如今的我們又有幾個知道香椿的美味。”食材明細主料香椿（200克）芒種蝦皮（25克）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）味精（適量）麻油（適量）薑汁（適量）鹹鮮（口...
“美味瘦身餐。”食材明細主料肥牛（100g）輔料茼蒿（60g）金針菇（30g）調料食鹽（半克）油菌子（10g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸香覃拌肥牛的做法步驟1、洗淨茼蒿和金針菇，茼蒿只要葉子拿半，菜梗留出來。2、鍋燒開水。3、放金...
“春食香椿正應季，豆腐軟嫩，鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿（300g）豆腐（一塊）輔料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後，過冷水，控水待用。4、控...
食材明細主料香椿（150g）豆腐（200g）輔料鹽（2勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、這個季節正是吃香椿的時候，頭茬香椿最好吃，提前感受夏天的味道今天就選了新鮮的香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份撒...
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