姜蔥炒花蟹怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.69W
主料
花蟹 ：4只輔料
薑絲 ：少許青椒 ：少許
指天椒 ：少許
大蒜 ：少許
蠔油 ：少許
鹽 ：少許
料酒 ：少許
白糖 ：少許
雞精 ：少許
香菜 ：少許
具體步驟
1. 準備薑絲，青椒，指天椒，大蒜，蔥花，香菜。
2. 先把螃蟹過一會油鍋，後盛起裝盤待用。
3. 把姜蔥蒜，辣椒都倒下加少許鹽去爆炒出味。
4. 加入螃蟹，放少許料酒，蓋鍋蓋燜兩分鐘，開蓋。
5. 勾芡用蠔油，醬油，鹽，雞精，加水調
6. 倒入勾芡炒一會，準備起鍋時，加入蔥花，香菜。
7. 裝盤
