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“開學了!這款零食,不需要用油炸,酥脆好吃,大人都搶着吃。小孩常吃它,不僅提高免疫力,還增強記憶力,學習倍兒棒脆的香菇蓮藕丸子,寓意團團圓圓,圓圓滿滿,幸福美好,樂慈慈。採用的食材是香菇、蓮藕,做成的丸子,用空氣炸鍋無油炸出香...
食材明細主料蓮藕(500克)輔料香蔥葉(15克)配料精鹽(2克)白醋(1湯匙)白糖(1/2湯匙)姜(5克)植物油(30毫升)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆蓮藕的做法步驟1、原料圖。2、蓮藕颳去表皮洗淨,切成薄片。3、藕片放入碗裏,加入清水和1/...
“前兩天做了些肉丸子,兒子用手捏着吃完了。家中無肉又被他央不過,做了這個素丸子哄騙它。香菇兒子本不愛吃,居然入口沒有意見。”食材明細主料香茹(適量)胡蘿蔔(適量)三文治(適量)蔥(適量)生薑(適量)雞蛋(3個)芋頭(3個)饅頭(3個)輔料蠔...
食材明細主料蓮藕(1段)花生(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)蒜末(適量)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕花生丸子的做法步驟1、花生提前泡一晚上,搗碎備用。2、蓮藕去皮洗淨。3、用擦板擦絲,加鹽,醃製五分鐘。4、攥幹水分...
“蓮藕,營養豐富,過年家家戶戶都要吃丸子,把他簡單的炸一炸,營養美味,過年必備。”食材明細主料豬肉(一塊)蓮藕(一根)輔料蔥(少許)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)五香粉(半匙)雞精(少許)花椒麪(少許)生抽(一匙)菜籽油(一勺)炸雞粉(一匙)鹹鮮(口味)炸(工...
“豬肉餡裏添加蘇打餅乾和雞蛋,炸出的丸子酥脆,吃不出肉的味道很特別,隨自己的口味調試一下吧”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料蘇打餅乾(適量)雞蛋(適量)配料白胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆小丸子的做...
“年根下,我炸了蓮藕丸子……”食材明細主料豬前腿肉(2斤(三肥七瘦))蓮藕(1節)雞蛋(1枚)輔料蔥花(適量)薑末(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蓮藕丸子的做法步驟1、豬精肉切條切丁後剁成肉餡...
“肉丸子做法很多,幹炸,紅燒,焦溜,清蒸……不管怎麼做都好吃,做丸子也有很多種食材的搭配,雞肉丸,豬肉丸,牛肉丸,搭配香蔥,蓮藕,香菇……,我今天分享的是豬肉蓮藕丸子,蓮藕的口感是脆脆的,熟了也是一樣,所以特別適合用來做丸子,肉丸子...
食材明細主料豬肉(適量)蓮藕(半個)輔料蔥花(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸蓮藕丸子的做法步驟1、備好食材,豬肉切碎,蓮藕去皮。2、豬肉餡中加蔥花。3、...
食材明細主料豆腐(適量)蓮藕(適量)輔料豬肉餡(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕碎、豆腐、少許肉餡、鹽、胡椒粉、雞蛋放一起。2、抓拌均勻備用...
“今天就買了些金針菇和青菜來搭配着藕丸吃,金針菇以其滑嫩、柄脆、營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美,它也被稱爲“增智菇”,富含賴氨酸和精氨酸,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。而翠綠的小白菜的加...
“蓮藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可藥用,營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕,以湖北爲最,被稱爲水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和多種礦物質,藕絲中還含有粘多糖,是提高免疫力、強身...
食材明細主料蓮藕(適量)肉餡(適量)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(50g)蔥花(適量)薑末(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉丸子的做法步驟1、蓮藕去皮,沖洗乾淨。2...
食材明細主料豬肉餡(適量)蓮藕(適量)雞蛋(適量)輔料蔥薑末(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)料酒(適量)白糖(少許)老抽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豬肉蓮藕丸子的做法步驟1、豬肉餡適量。2、蓮藕...
“春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就說餐桌上的飯菜吧,蔥選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的時候,就盼着過年的這道肉...
食材明細主料餃子皮(560克)新鮮香菇(65克)蓮藕(310克)肉末(325克)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇蓮藕肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清...
食材明細主料豬肉餡(500g)蓮藕(2個)陳皮(適量)荷葉(一張)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(少許)糖(少許)油(適量)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陳皮蓮藕丸子的做法步驟1、所需的材料。2、陳皮。3、肉餡。4、荷葉和陳皮放溫水...
“好久沒有吃藕丸子了,剛好今天休息,買了藕,炸丸子吃,解解饞吧!”食材明細主料藕(適量)香菇(適量)輔料香菜(適量)糯米粉(適量)配料白糖(少量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥藕丸子的做法步驟1、原料有藕,香菇,香菜。2、香...
食材明細主料蓮藕(適量)糯米粉(適量)輔料蕃茄醬(適量)小蔥(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕刨絲。2、加入適量鹽醃製10分鐘。3、擠出水後加入適...
“這道清蒸蓮藕丸子,非常適合老人和孩子吃,丸子營養豐富,糯軟清香,加了蓮藕的丸子,清甜鮮美,一點都不油膩。”食材明細主料蓮藕(1顆)豬肉(200g)輔料鹽(2g)蔥(1g)姜(1g)澱粉(3g)胡椒粉(1g)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蓮藕丸子的...
“一節蓮藕,燒湯只用了一點,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食慾呢!”食材明細主料蓮藕(半個)輔料青椒(半個)紅椒(半個)檸檬汁(適量)水(適量)澱粉(適量)蔥姜(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸香...
“藕的好處就不必多說了。”食材明細主料藕(適量)鮮肉(適量)輔料生粉(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蓮藕小丸子的做法步驟1、將藕去皮洗淨剁成泥。2、生肉洗淨剁成泥。3、...
“還是冬至那天晚上包的餃子,第一次嘗試用蓮藕做餡,味道好極了,超級喜歡!”食材明細主料肉餡(500克)蓮藕(400克)香菇(8朵)麪粉(適量)輔料小蔥(150克)配料鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)料酒(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料蓮藕(適量)肉餡(適量)糯米(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕糯米丸子的做法步驟1、食材:豬肉餡、糯米淘洗乾淨、蓮藕去皮。2、把蓮藕切成小丁。3、...
“香酥可口,裏嫩外酥,一口一個根本停不下嘴。”食材明細主料梅花肉(500g)蓮藕(兩段)輔料大蔥(半根)姜(1塊)花椒(10g)調料東古零百味鮮醬油(1勺)東古蠔油(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥藕丸的做法步驟1、姜...
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