熱菜 蓮藕丸子的做法 - 蓮藕丸子怎麼做 來源:飄香吧 3.07W “年根下,我炸了蓮藕丸子……” 食材明細主料豬前腿肉 (2斤(三肥七瘦))蓮藕 (1節)雞蛋 (1枚)輔料蔥花 (適量)薑末 (適量)食鹽 (半勺)生抽 (1勺)澱粉 (1勺)香油 (1勺)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)蓮藕丸子的做法步驟1、豬精肉切條切丁後剁成肉餡。2、裝入盆中。3、蓮藕洗淨去皮。4、切絲切丁後剁成末。5、裝入盆中。6、小蔥兩根切成蔥花。7、生薑切絲後切成末。8、將蔥花薑末裝入盆中。9、加入澱粉。10、加入食鹽。11、加入生抽。12、加入香油。13、打入1枚雞蛋。14、戴一次性抓拌均勻並醃製半小時。15、起鍋燒油。16、將肉餡團成丸子形狀。17、下入鍋中小火慢炸。18、炸至表面金黃焦脆撈出。19、成品圖。 蓮藕丸子 丸子 蓮藕丸子的家常做法 蓮藕丸子怎麼做 蓮藕丸子的做法步驟 蓮藕丸子怎麼做好吃 蓮藕丸子的最正宗做法 蓮藕丸子的做法 蓮藕