西紅柿炒雞蛋用水澱粉勾芡嗎

用。製作西紅柿炒雞蛋時，用水澱粉進行勾芡，做出來的西紅柿炒雞蛋口味會更好。製作西紅柿炒雞蛋使用的水澱粉，濃稠度要合適，以免影響口感。西紅柿炒雞蛋是家常菜，製作的原料爲西紅柿、雞蛋、食用鹽、白糖、水澱粉等。西紅柿在烹飪之前，可以將表皮去除，以免影響口感。