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食材明細主料紫薯(適量)輔料白糖(適量)富強粉(適量)乾酵母(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯銀絲捲的做法步驟1、紫薯蒸熟,用料理器攪打成泥2、趁熱加入白糖,用量根據個人喜好3、紫薯泥加入少許水稀釋下,與...
“紫薯銀耳羹的改良版,易消化,更適合老人,小孩。”食材明細主料銀耳(20g)紫薯(80g)水(1300g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯銀耳露的做法步驟1、銀耳泡發,紫薯去皮切小塊。2、湯鍋加水,放入銀耳,冰糖,大火煮...
“冬天熱天都喜歡喝銀耳,因爲銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳富含天然膠質,有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能滋潤面板,美容養顏。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質,而花青素...
“1把紫暑上鍋蒸至軟透,把紫暑放盆裏用勺子搗碎,2用溫水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆裏,另一半倒進另一個盆裏,分別把兩盆裏加面和成軟硬適中的面塊,等待2個小時,3把紫暑面和白麪分別擀成面片,要一樣大小,把...
“天氣越來越熱,寶寶們出去玩,一會兒的功夫就全身的汗,防暑和及時補充水分都很重要。只不過有些寶寶不喜歡喝水,這時候媽媽可以燉一碗小甜點,既激發了寶寶的食慾,又補充了水分。銀耳,富含天然膠質,有潤燥、清熱的功效,長期堅持...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀絲捲的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麪粉2、揉成麪糰後,加蓋醒發3、發好的麪糰放入白糖揉勻4、揉好的麪糰分成兩份5、一份擀成薄...
食材明細主料銀耳(1朵)紫薯(3個)輔料冰糖(2塊)枸杞(1中勺)調料味達美清香米醋(1小勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)銀耳紫薯羹的做法步驟1、準備食材。2、銀耳用冷水泡2-3小時。3、泡發好,剪去根部,清洗乾淨,撕成小朵,放入砂鍋...
食材明細主料紫薯(適量)輔料銀耳(適量)小米(適量)大米(適量)蓮子(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯銀耳羹的做法步驟1、食材備用。2、清洗加入破壁機中,加入1000g清水。3、啓動滋補糊。4、完成,非常細膩絲滑,滿滿的膠...
“號稱平民燕窩的銀耳,配上抗衰老的紫薯和滋陰潤燥的冰糖,很適合秋燥天氣,補水潤燥、美容養顏還抗癌。做法簡單,味道超讚,早餐、下午茶和宵夜都不錯”食材明細主料銀耳(1/2朵)紫薯(1個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
“有人說烘焙玩的是好心情,好的興致,心情好,自然就有新花樣,今天心情美麗卷一朵紫薯花了”食材明細主料紫薯泥(100g)雞蛋(50g)高筋麪粉(300g)黃油(35g(麪包))鹽(2g(麪包))酵母(5g)熱水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黃油(10g)甜香(口味)烘焙(工...
“天熱,天冷,每當處在這兩種極端的季節時,我都喜歡燉一上鍋銀耳湯。天冷時熱乎乎的來上一大碗,既能滋補乾燥面板,又能暖身飽腹;天熱時,燉好後放涼食用,或者放進冰箱,回家後取出,涼絲絲的,軟軟滑滑的,喝後渾身都感到降溫,非常舒服。...
食材明細主料銀耳(一朵)大米(少許)紫薯(兩個)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯銀耳粥的做法步驟1、紫薯去皮洗淨切丁。2、銀耳去根洗淨撕碎。3、大米洗淨放入適量清水。4、大火燒開後放入銀耳轉中小火慢煮...
“孩子便祕媽媽發愁,你可以試試銀耳湯,含有豐富的可溶性膳食纖維,而且吃起來好像果凍一樣,一般孩子都會喜歡的,這次的銀耳湯里加入了紫薯,一個顏色很好看,還有紫薯也有粗纖維也有一定的緩解便祕的效果,這個給孩子當下午點心也...
“我的第一篇參賽作品因爲在菜譜裏忘記註明是[美食家主題賽---第四季],所以不能投票,暈啦,怎麼辦,日誌裏又寫上了。”食材明細主料紫薯泥(50g)麪粉(200g)輔料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難...
“對於很多傳統的麪食,父輩們(50、60後)中掌握此技能的比例明顯比教煮這輩(80、90後)要來得高很多。但每當想上一輩人討教的時候,卻發現有個問題:很難會有人可以很系統地將這個麪糰的比例歸納出來。因此教煮花了一週的時候,通...
食材明細主料銀耳(半朵)紫薯(2個)紅棗(6顆)輔料多晶冰糖(3個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯銀耳湯的做法步驟1、1材料:銀耳半朵紫薯2個多晶冰糖3個紅棗6顆2、.把銀耳和紫薯洗淨切好備用。3、.把銀耳倒入電氣鍋內再加水...
“紫薯銀耳露是一道排毒補血,潤肺通便,營養極其豐富的甜品。之前都是做銀耳紫薯粥,小寶吃起來有點費勁,打個露就完美啦。換個吃法,也換個心情❤”食材明細主料銀耳(100克(泡好))紫薯(150克)輔料水(1100)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時...
“銀絲捲是京津地區特色著名小吃。銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色,也有一番風味。經常作爲宴會點心。銀絲捲色澤潔白,奶香濃郁,入口柔和香甜,軟綿油潤,餘味無窮。炸銀絲捲則是蒸...
“過年的家宴上湯羹是不能少的,這款紫薯銀耳漿是比較適合的,口感滑糯,營養豐富,而且淡紫的顏色寓意紫氣東來,合適吧!我買了幾朵新鮮的銀耳,用新鮮的銀耳煲的湯,無需太久的時間就很糯了。銀耳羹煲好後再和熟紫薯一起攪打成漿,看...
“抗疫情期間,不僅要做好防範措施,建議要適當運動,充足睡眠,飲食均衡,適當的增加提高免疫力的食物,當然也希望宅家裏是吃不胖的,不用擔心體重增加而煩惱!今天下午給家人們做了份治癒系的紫薯銀耳湯,就簡單的來分享下~紫薯中富含...
食材明細主料紫薯(適量)輔料銀耳(適量)核桃露(適量)奶香(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯銀耳糊的做法步驟1、紫薯銀耳蒸熟。2、放入料理機中加入核桃露。3、啓動幾秒美味呈現。4、成品。...
食材明細主料銀耳(30克)紅棗片(10克)大米(20克)紅糖(20克)輔料枸杞(10克)紫薯(300克)沙蔘(15克)百合(10克)清淡(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)銀耳紫薯粥的做法步驟1、紫薯去皮2、銀耳蓮子百合可以先用水泡上1個小時,方便煮熟,銀耳儘量...
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)奶粉(適量)糖(適量)輔料紫薯(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯卷的做法步驟1、主料。2、將主料混合和成麪糰發酵兩倍大。3、麪糰擀成如圖,紫薯去皮切塊。4、紫薯撒在麪皮上。5、用刀...
“魅惑的紫,一直都是我的最愛。紫薯含花青素,有很好的抗疲勞作用。”食材明細主料紫薯(80克)銀耳(50克(泡發好的))黃豆(2/5杯)糯米(1/5杯)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯銀耳豆漿的做法步驟1、準備材料;2、...
“看到好多烘培達人跟着君之做了黃金棗泥卷,我也想做來着,正好家裏有紫薯,於是做了這黃金紫薯卷。紫薯(學名:Ipomoeabatatas)又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還含有多糖、...
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