紫薯花捲的做法 漂亮的紫薯花捲 紫薯花捲怎麼做
來源:飄香吧 1.58W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
紫薯花捲的做法步驟
1、所有材料。
2、紫薯切塊蒸熟,壓成泥。
3、麪粉加泡打粉,再加糖。
4、然後加入紫薯泥揉勻。
5、紫薯麪粉里加入適量的紫薯酵母水。
6、紫薯麪粉揉成麪糰,放在溫暖處醒45分鐘。
7、另一份麪粉加入泡打粉,糖,加酵母水揉成麪糰。
8、揉好的麪糰放在溫暖處醒45分鐘。
9、兩份麪糰分別滾圓,按扁,上下放一起。
10、麪糰擀成5MM的片。
11、兩份麪糰捲起來。
12、切成5CM大小,放入蒸鍋中蒸20分鐘,虛蒸5分鐘。
小竅門
紫薯麪糰的水分要根據紫薯泥的溼度來決定。