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“最普通的菜市場就買到的魚類,但是,很新鮮,不是冰凍的魚類!”食材明細主料新鮮普通魚塊(3塊)輔料蒸魚豉油汁(一小碗)麻油(適量)葡萄酒醋(適量)淡醬油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉油煎魚的做法步驟1、把3塊魚塊洗幹...
“豉香濃郁,清爽有魚。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭(半個)萵筍葉(適量)輔料色拉油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉鯪魚炒油麥菜的做法步驟1、開啟豆豉鯪魚罐頭,將裏面的豆豉鯪魚切碎(約一半)備用。2、將萵筍葉洗淨備...
“油麥菜,有叫莜麥菜,苦麥菜,鳳尾菜,菜色談綠、口感脆嫩清香,油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分,生食炒食均勻的蔬菜。”食材明細主料油麥菜(500g)輔料豆豉(適量)配料鹽(...
“老爸做過一次,很喜歡。而且這魚菜市場沒有,是親戚去釣魚然後送我的。原本昨天想做,可是去打吊瓶後十二點多才回家就沒做了。用鮎魚不錯,但我這似乎不是鮎魚?”食材明細主料鮎魚(適量)輔料豆腐(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)蒸魚豉...
“大魚大肉多了,吃點青菜中和一下吧~”食材明細主料油麥菜(1捆)豆豉魚罐頭(1盒)輔料蒜末(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜摘洗乾淨,切成適中長度。2、鯪魚切成小塊;蒜切末,留...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料豆瓣醬(適量)薑片(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉香煎魚的做法步驟1、鱸魚一條,處理乾淨切塊,魚頭對半切開。(不需用調料醃)2、鍋內下油,薑片,熱油。3、魚塊分別煎至兩面金黃。4、...........
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5...
“油麥菜含有大量維生素A、B1、B2、鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。通常我們都好把...
“這道豆豉鯪魚油麥菜做起來非常的迅速,特別的好吃,非常的下飯哦。”食材明細主料油麥菜(適量)豆豉鯪魚罐頭(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、準備兩棵油麥菜。2、油麥菜掰開。...
食材明細主料油麥菜(適量)輔料豆豉鯪魚罐頭(1盒)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨,備用。2、我買的是這個罐頭。3、鍋中加油。4、油熱後到入罐頭,翻炒。5、加入油麥菜,繼續翻炒。6、...
食材明細主料黃瓜魚(1只)輔料蒸魚豉油(30ml)蒜(3顆)青椒絲(適量)姜(2塊)鹽(適量)油(45ml)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉油黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨,兩面抹些鹽,醃製5分鐘2、魚背兩面橫切兩刀,蒜拍粹,姜切絲,放在魚背上...
“白玉豆腐鮮嫩絲滑,口感細膩,入口即化。改刀後上籠輕蒸,淋上蒸魚豉油,妙不可言。做法極簡,食材簡單,原汁原味,人人皆可上手。”食材明細主料白玉豆腐(300克)輔料香蔥(1顆)調料蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚...
“第一次做這個菜,很意外,很美妙,居然被我自己一個人吃完了第一次在外面吃到這個菜,我就愛上了油麥菜的營養價值:清熱利尿、清肝利膽、降脂減肥對高血壓的和需要減肥的人格外好哦~我喜歡這個菜主要是因爲豆豉鯪魚油,豆豉味...
“豆豉鯪魚油麥菜是粵菜中的傳統美食,它色澤翠綠、魚香味美,豉香濃郁,脆嫩爽口。油麥菜含有大量維生素A、B1、B2、鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。”食材明細主料豆豉鯪魚(適量)油麥菜(...
“鹹鮮適口,獨特的油麥菜香更增風味,配上米飯,好吃😋”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭(一盒)油麥菜(適量)輔料花生油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)蠔油(小半勺)生抽(小半勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚燒油麥菜的做法步驟1、油...
“鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉爲蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。還有一點肉多刺少,所以給小朋友吃也非常合適呢~我家的晚餐昨天就有一條鱸魚:那嘟寶是吃的歡呀~邊吃變說,這個魚跟飯店燒的一樣好吃了!媽媽太厲害了~~我是幸...
“豆豉魚炒油麥菜,豆豉是中國傳統特色發酵調味料。含有多種營養素,可以改善胃腸道菌羣,還可幫助消化。羅非魚含有豐富的蛋白質,熱量低且營養豐富,適宜減肥期間食用。油麥菜是高營養低熱量的食物,有利於控制熱量的攝入,是減肥...
食材明細主料大蝦(6只)洋蔥(1/2個)輔料蒸魚豉油(1大勺)糖(1/2勺)清水(2勺)胡椒粉(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇煎大蝦的做法步驟1、蝦去殼去蝦線,放入少許胡椒粉醃製10分鐘左右。2、碗中倒入蒸魚...
食材明細主材料魚豆腐(適量。)調料鹽(適量。)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油煎魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐對半切開。2、鍋中刷油。3、放入切開的魚豆腐。4、每隔一段時間翻一次面。5、煎至兩面金黃出鍋。6、撒入一些...
“油麥菜低熱量、高營養,營養價值略高於生菜而遠遠優於萵筍,有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。含有大量的維生素羣,鈣鐵等營養成分。經常食用比吃什麼保健藥丸要好的多配合豆豉鯪魚炒,那是一個香。下飯下粥都能讓你再來一碗...
食材明細主料豆腐魚(6條)輔料白肉(少許)蔥段(1棵)冬菜(適量)生抽(適量)辣椒絲(少許)芫荽(1棵)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油水煮豆腐魚的做法步驟1、食材,豆腐魚。2、配菜。3、在砂鍋中鋪上少許白肉,肉要薄不能太厚,也可以用五...
“曾經很流行,佩服發明新菜式的人。豆豉魚香油麥菜。”食材明細主料油麥菜(1斤多)豆豉魚罐頭(1盒)輔料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜,一斤多。選嫩的。摘洗乾淨,切段...
“十分鐘即可搞定的快手菜,而且葷素搭配,營養美味。”食材明細主料油麥菜(一把)豆豉(適量)鮮制鯪魚罐頭(適量)輔料蔥(一小段)蒜(2瓣)姜(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨、控水、切小段2...
“新鮮的蝦是很好吃的,白灼蝦直接用清水煮就非常好吃。吃蝦唯一最麻煩是挑沙腸。有些人用牙簽插入蝦背,很利落,新手可以用剪刀剪開蝦背,較易抽出沙腸,但一定要保留蝦殼,殼可以避免煎焦或肉過老。當然,還有一種超級懶人,本著"...
食材明細主料鱈魚(1塊)輔料豆豉醬(1勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(少許)油(適量)生抽(少許)澱粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉醬煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚用廚房紙擦去水分,蔥薑蒜切碎。2、抹上料酒、鹽...
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