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“每天都要用心生活，吃好喝好睡好，纔是真正的生活。”食材明細主料黃丫頭（3只）豆腐（2塊）輔料小米椒（適量）生薑大蒜子（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調料蔥（適量）芝麻（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃丫頭燒豆腐的做法...
食材明細主料黃花魚（適量）豆腐（適量）輔料蒜頭（適量）紅蔥頭（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐燒黃魚的做法步驟1、黃花魚洗淨備用。2、豆腐改刀切小塊。3、蒜頭和紅蔥...
“連日下雨，今日微晴。市場嘈雜，卻掩不住各種新鮮蔬果魚肉的光彩。有野生的汪丫魚，喜滋滋拎了兩條回家，準備大顯身手。呃～～我承認，我從沒燒過。但是！沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？在大廚身邊浸淫這許多年，可不是白呆着。果不其然，魚...
“今天做的魚頭豆腐好下飯哦！”食材明細主料魚頭（1只）豆腐（1塊）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）大蒜子（適量）生薑（適量）蔥花（適量）芝麻（適量）調料食用鹽（適量）白糖（適量）食用油（適量）生粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燒豆腐的...
“大頭魚是一種海魚，我們當地叫大頭魚，也不知道學名叫什麼。大頭魚肉質肥厚，蒜瓣肉，刺少，非常嫩。我們一般喜歡和豆腐一起燉着吃。非常適合小寶寶食用。”食材明細主料大頭魚（一條）豆腐（400g）輔料蔥（15g）姜（10g）醋（10ml）白酒（5ml）醬油（5...
“簡單家常菜”食材明細主料豆腐卜（200克）青椒（適量）輔料黃豆醬（1小勺）蒜末（少許）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬燒豆腐卜的做法步驟1、豆腐卜一切爲二，切點青椒，蒜末2、熱鍋放油3、下豆腐卜炒一下下4、加一小碗水，放一...
“第一次見到這個菜真的不以爲然，看着很沒食慾，嘗試之後才發現確實還蠻清晰爽口的，即使沒一點雞精之類的調味品味道也是很鮮，加上豆芽的爽脆口感，味道不錯！”食材明細主料黃豆芽（250克）油豆腐（150克）輔料鹽（少許）生抽（2大勺）鹹鮮（口...
食材明細主料鰱魚頭（半個）北豆腐（半斤）輔料蔥（小半顆）蒜（半頭）姜（1小塊）生抽（5勺）老抽（1勺）料酒（100ml）大料（1個）小米椒（3個）白糖（2勺）香菜（半根）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鰱魚頭燒豆腐的做法步驟1、準備調料。2、準備魚頭，沖水洗淨。3...
“吃桂林米粉的時候非常的喜歡炸得脆脆的黃豆每次都沒吃過癮，一直都在琢磨是怎麼做的，醞釀了很久今天終於是實驗了一下非常成功，下次想吃可以自己在家吃個過癮了，嘿嘿！”食材明細主料黃豆（適量）輔料調和油（適量）配料鹽（適量）原味...
食材明細主料魚頭（半個）豆腐（1塊）蠶豆瓣（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）油（適量）香菜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠶豆瓣豆腐燒魚頭的做法步驟1、材料：魚頭、豆腐、蠶豆瓣。2、鍋中放...
食材明細主料大黃魚（1條）輔料北豆腐（1盒）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）乾紅椒（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃魚燒豆腐的做法步驟1、大黃魚一條收拾乾淨，用廚房用紙把表面水分擦乾。2、北豆腐切塊，開水焯燙片...
“母親是青島人，對海鮮的熱愛可想而知。遺傳於母親，胖子從小就喜歡吃海鮮。記得小時候家裏做魚吃，媽媽總是把最好的魚肉留給我，而她自己卻只吃魚頭和魚尾。當時不懂事的我還會問上一句：“媽媽爲什麼不吃魚肉呀？”媽媽總會說...
食材明細主料彎丫魚（1斤）豆腐（一塊）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）黃酒（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋彎丫魚豆腐的做法步驟1、彎丫魚、豆腐2、姜、蒜、幹辣椒3、鍋燒熱，要能看到...
食材明細主料大魚頭（1000g）輔料豆腐（1塊）調料蔥（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽，（適量）菜籽油（適量）黃酒（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）神級（難度）豆瓣醬燒魚頭豆腐的做法步驟1、大魚...
食材明細主料豆腐（適量）黃豆（適量）食用油（適量）味精（適量）輔料魚頭（適量）薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐黃豆魚頭湯的做法步驟1、鍋里加水煮開，魚頭洗淨，切小，放進鍋裏煲。放入兩片薑片和黃豆。2、豆腐洗淨切...
食材明細主料廢棄蝦頭（100克）嫩豆腐（250克）輔料小油菜（1棵）胡蘿蔔（半個）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦頭燒豆腐的做法步驟1、所有食材準備好。2、油菜胡蘿蔔豆腐放水中清洗幹...
“#家常菜#，最平常的家常菜，快樂的好好吃飯。”食材明細主料豆腐（200克）黃瓜（一根）洋蔥（150克）蝦皮（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜燒豆腐的做法步驟1、黃瓜去皮，黃瓜、洋蔥切絲。2、豆...
食材明細主料嫩豆腐（一塊）黃豆醬（適量）輔料蔥（適量）鹽（少許）紅辣椒（適量）油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊備用蔥花和適量黃豆醬。2、鍋中熱油下入豆腐煎一會。3、然後加入適量黃...
“鮮辣開胃的下飯菜，豆腐吸收的魚的鮮美，鮮嫩無比，加上豆瓣醬的鮮辣，一碗米飯那是不夠的！”食材明細主料魚頭（1只）老豆腐（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生薑（1塊）蔥（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（適量）青蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料魚頭（半個）北豆腐（1塊）輔料啤酒（1罐）蔥（適量）八角（1個）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）調料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨，豆腐準備。2、蔥薑蒜切片，花椒八角幹辣...
“魚兩條”食材明細主料黃格丫魚（兩條）豆腐（一塊）輔料鹽（少許）小蔥（兩根）姜（一塊）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃格丫魚燉豆腐的做法步驟1、黃格丫魚兩條，魚老闆給收拾好了，回家清洗乾淨2、魚和豆腐一起放入鍋中燉20分鐘，出鍋...
食材明細主料豆腐（適量）辣椒（適量）香蔥（適量）輔料蒜末（適量）配料油（適量）鹽（適量）黃醬（適量）味精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）辣椒粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃醬辣燒豆腐的做法步驟1、所有材料洗淨（水裏放點鹽和小蘇打後材...
食材明細主料汪丫魚（適量）豆腐（1塊）輔料料酒（適量）生薑（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）汪丫豆腐湯的做法步驟1、汪丫魚處理乾淨，鍋中油預熱，放入生薑煎至兩邊微黃。2、放入一勺料酒。3、鍋中清水，放...
“豆腐和土豆這兩種食材，我家小妞最愛吃，尤其是土豆，簡直是百吃不厭、頓頓吃、餐餐見都不會煩的那種，你只要將土豆弄熟了，搭配任何食材都吃的津津有味，當然除了超級辣和苦。所以我家冰箱長期不缺土豆，只要想不出烹調什麼菜時...
食材明細主料汪丫魚（三條）老豆腐（一塊）輔料雞精（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）油（適量）蔥（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒汪丫魚豆腐的做法步驟1、老豆...
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