魚頭燒豆腐的做法 - 魚頭燒豆腐怎麼做

“今天做的魚頭豆腐好下飯哦！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

魚頭燒豆腐的做法步驟

• 1、魚頭魚尾切塊加點鹽。

• 2、鍋中放油加入食鹽防止粘鍋。

• 3、魚頭放入鍋中煎。

• 4、翻面再煎。

• 5、加入生薑大蒜子小米椒。

• 6、加料酒，生抽，蠔油，糖，鹽，幾滴老抽上色。

• 7、加入清水。

• 8、蓋好蓋子大火燒開換中火。

• 9、豆腐。

• 10、切塊。

• 11、加入豆腐。

• 12、轉小火15分鐘。

• 13、加入生粉水。

• 14、大火收汁。

• 15、成品圖。

• 16、成品圖。