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“通菜，就是空心菜，通心菜，廣西博白叫蕹菜，是當地一特產鮮菜，可炒，可拌，可燒湯，有一湯名叫：青龍過海。鮮、嫩，脆，大家都喜歡的蔬菜之一。我取梗拌着吃，用葉子和豆腐燒湯，可爲有菜也有湯，清淡爽口。”食材明細主料空心菜（適量）輔料胡蘿...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蝦醬通菜梗是一道比較清爽綠色的菜餚。通菜梗即是空心菜去掉葉子留下的枝，口感清脆，富有獨特的香味，具有減脂，防癌，止血，清涼解毒的功效不過性微寒，低血壓的...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料冬莧菜梗（300g）輔料紅辣椒（5個）豆豉（2g）調料豬油（5g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香辣冬莧菜梗的做法步驟1、豆莧菜洗淨切小丁，紅辣椒、大蒜切...
“通菜，又叫空心菜，空心菜是鹼性食物，能預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益，同時還具有降脂減肥的功效！爆炒通菜梗，是我很喜歡的一道菜，喜歡那種辣辣的，脆脆的感覺，比跟菜葉子一起吃更有味道，如果喜歡腥味的，加一點蜢蝦醬也是很不錯...
食材明細主料空心菜梗（適量）輔料蒜末（適量）紅椒（適量）豆豉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香空心菜梗的做法步驟1、食材清洗備用。2、撕碎。3、配料備用。4、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。5、倒入空心菜梗翻炒。6、加入鹽...
“通心菜又稱空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。今天和朋友們分享一款用通心菜梗做的小菜，酸辣的味道，爽脆的口感，是夏天下飯，拌...
食材明細主料空心菜梗（適量）輔料蒜頭（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹香空心菜梗的做法步驟1、將買來的空心菜摘除菜葉，留下菜梗，折成手掌般寬的段2、將摘好的菜梗段用刀板拍...
食材明細主料麻辣香腸（115克）西葫蘆（115克）白菜梗（75克）輔料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜梗香腸炒西葫蘆的做法步驟1、食材：麻辣香腸（已切片）、西葫蘆（已清洗）、白菜梗（已清洗）2、將已清洗好的西葫蘆放在案...
食材明細主料通菜梗（適量）輔料蝦醬（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦醬通菜梗的做法步驟1、蝦醬和大蒜。2、通菜梗。3、鍋子燒熱爆香蒜片。4、加入適量蝦醬炒香。5、放入通菜梗炒熟。6、碼盤即可。7、開...
“家裏人有喜歡通菜梗的，有喜歡吃通菜葉的，索性將通菜分成兩種菜來炒，簡單又如各人所意！”食材明細主料通菜梗（300克）輔料豬油（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉通菜梗的做法步驟1、將通菜梗洗淨...
食材明細主料通心菜梗（適量）螺絲椒（1只）輔料蒜頭（2粒）調料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒通心菜梗的做法步驟1、通心菜把葉子摘去（葉子可以另炒一碟），洗淨斜切小段，螺絲椒切絲，蒜頭剁碎。2、油鍋爆香蒜蓉。3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦：六隻通菜梗：一堆豆皮：一張香蔥：6根(三兩多)紅蘿蔔：一節大概45釐米長(切絲)蒜末：適量料酒：適量鹽：適量胡椒粉：適量輔料蘸料：魚露：適量具體步驟1.鮮蝦養乾淨2...
食材明細主料白菜梗（適量）香腸（適量）大蒜（幾片）調料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜梗炒香腸的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋起火倒入香腸大蒜快速大火煸炒出油。3、倒入白菜梗，大火快速翻炒。4、加入少許鹽，繼...
“夏天食慾不振，可以試試用蔥油喚醒你的味覺哦！適逢通菜大量上市，搭配蔥油一起吃，你猜我能吃上多少碗米飯？”食材明細主料通菜（250克）蒜頭（1個）紅辣椒（15克）蔥（10克）輔料蠔油（10毫升）醬油（10毫升）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料酸菜梗（250克）香乾（1塊）輔料白糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒酸菜梗的做法步驟1、食材：酸菜梗。2、香乾。3、將酸菜梗放在案板上切碎，待用。4、將香乾放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒...
“記得小時候，家裏青菜蘿蔔是少不了的。那時候，條件不好的人家天天都是吃的這些，不像現在，大魚大肉吃得多了，想換換口味，或者是爲了瘦身、減肥、健康考慮才吃這些素菜。每年的空心菜上市的季節，空心菜梗便是我們最期待的，吃的...
“不時不食，34度的高溫，來一道酸辣爽口又開胃的佐粥小菜吧。”食材明細主料通菜（500g）紅辣椒（一個）輔料蒜頭（適量）白醋（適量）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣通菜梗的做法步驟1、通菜清洗乾淨摘去葉子留梗，切...
“利用手邊多餘的材料”食材明細主料西瓜皮（半個）通菜梗（半斤）輔料辣椒（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）通菜梗炒西瓜皮的做法步驟1、通菜梗洗淨，瀝水2、西瓜皮去掉紅瓤，去皮。洗淨加鹽醃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清脆的通菜加入豆豉煸炒，組成一道美味的佳餚豆豉炒通菜梗。通菜也是我們日常所食用的蔬菜之一，豆豉也是大豆經過醃製而成的一種調料，它可以根據個人的喜...
食材明細主料通菜（一斤）五花肉（一小塊）輔料泡酸蘿蔔（適量）泡姜（適量）幹辣椒（適量）蔥白（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽通菜梗的做法步驟1、通菜摘掉葉子，洗乾淨。2、切碎丁。3、泡姜，泡蘿蔔切丁。4、...
食材明細主料菠菜梗（200g）麻辣腸（80g）輔料食用油（小許）調料食鹽（1g）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣腸炒菠菜梗的做法步驟1、取菠菜。2、摘洗乾淨。3、切段。4、放一邊備用。5、鍋燒開水。6、放菠菜焯水。7、燙變色即可...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣粉通心菜梗是用蒜蓉和辣椒翻炒的一味家常菜，非常好吃。這個夏天是通心菜的季節，每家每戶都會炒來吃，但很多人比較喜歡吃菜葉，不喜歡吃菜梗，其實菜梗比...
“菠菜除了含有大量的胡蘿蔔素和鐵質外，也是維生素B6、葉酸、鉀的極佳來源。常吃菠菜可改善缺鐵性貧血，菠菜含有的抗氧化劑具有抗衰老作用，有助於防止大腦老化。2型糖尿病人經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定。”食材明細...
“曾經，發過炒香菜的帖子，有南方人說，明明是炒芹菜。其實我們北方的大香菜，一棵可以有100克重甚至更大，所以，香菜梗多是炒着吃。”食材明細主料香菜（約80克）臘腸（幾片）花生油（小許）食鹽（0.3克）雞精（小許）輔料洋蔥芽（小許）清水（小許）鹹鮮（口...
食材明細主料空心菜梗（150G）瘦肉（50G）輔料鹽（適量）菜油（少量）剁椒（1勺）雞精（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）通菜梗炒肉末的做法步驟1、準備好肉和空心菜梗2、把空心菜梗切碎再用水沖洗兩次3、把肉切成沫加鹽和雞精醃5分鐘...
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