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“看見挺多豆子做這種花形饅頭,嬌豔欲滴的饅頭真是誘人,週末摘的草莓除了做草莓醬,我還留了些草莓汁,也想試試做紅色的饅頭,也就是這個草莓饅頭。”食材明細主料草莓汁(適量)麪粉(250g)輔料糖(適量)酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘...
食材明細主料野草莓(500g)輔料糖(適量)果味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)野草莓罐頭的做法步驟1、做罐頭之前要做好準備:先將野草莓挑揀乾淨,用清水淘洗一便,輕輕淘洗就可以了不然草莓會爛掉2、提前準備好的罐頭瓶子清洗乾淨並...
“歌名:《小青蛙》歌手:小蓓蕾組合歌詞:小青蛙呀小青蛙呀在池塘裏遊玩東邊跳跳西邊跳跳多麼快樂逍遙咕哇呱呱咕哇呱呱咕哇咕哇咕哇咕哇呱呱咕哇呱呱咕哇咕哇咕哇……艾草小青蛙~”食材明細主料艾草(50g)麪粉((1)500g+(2)200...
食材明細主料麪粉(400克)水(195克)糖(12克)油(4克)酵母粉(3克)輔料黑芝麻(適量)深黑可可粉(適量)抹茶粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小熊草莓擠擠饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上...
食材明細主料草莓(500g)輔料冰糖(100g)調料清水(50ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁草莓的做法步驟1、草莓去蒂清洗乾淨,控幹水分。2、鍋中加入冷水,下入冰糖,熬製融化至起小泡泡。3、倒入草莓,翻炒均勻,讓每顆上都沾...
草莓這種水果大家都非常的喜歡吃,有的人吃草莓上癮,每次自己都能吃要一盆,如果能夠吃到自己在家裏種植的草莓,那真是幸福。今天想告訴大家,如果你喜歡吃草莓的話,可以自己在家裏種植,我們一起看看自己在家種草莓有哪些技巧和...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食...
食材明細主料麪粉(500g)紅棗(適量)酵母(5g)饅頭改良劑(3g)輔料食用油(10g)溫水(260g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三葉草棗饅頭的做法步驟1、1.麪粉,酵母,改良劑混合均勻2.分次倒入溫水,一邊攪拌一邊添加水,直至無散粉絮狀,各個品...
食材明細主料麥麩麪粉(300g)艾草(150g)輔料酵母粉(3g)小蘇打(2g)調料糖(50g)豬油(5g)清水(150g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)艾草麥麩饅頭的做法步驟1、艾草。2、鍋中水燒開,加入小蘇打,下入艾草焯水。3、撈出過涼水。4、攥幹水...
食材明細主料南瓜(南瓜100克)紅腐乳(10克)麪粉(500克)輔料發酵粉(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小草帽饅頭的做法步驟1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。麪粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麪糰,無需另外加...
食材明細主料麪粉(500g)輔料南瓜(半個)酵母粉(半包)水(適量)越蔓莓(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)南瓜越蔓莓饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,切塊蒸熟2、南瓜搗成泥狀放涼備用3、2:1麪粉南瓜拌勻4、揉光滑,待發酵5、麪糰發酵...
“蘋果綠,太治癒的顏色了,大愛吶。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(少許)調料小蘇打(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾草饅頭的做法步驟1、先將艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮約兩分鐘,去掉部分苦澀味,然後撈...
“今天立夏,又到了吃草莓的季節。這一款草莓罐頭是媽媽每年都會做給我吃的解暑小甜品,軟軟的酸甜可口,重要的是自己做的健康,沒有任何添加只有草莓和冰糖,連水都不放,吃起來超級清涼降火,家裏老人孩子都愛吃。今天向媽媽問了...
“清明前的鼠麴草嫩嫩的,葉片灰綠色且長滿銀絨毛,週末踏青時順便採摘了一些嫩葉回家,洗淨焯燙後剁細與麪粉拌和後做了青饅頭,蒸好的饅頭喧軟又韌性,有着鼠麴草特有的清香,是不容錯過的春日美味。”食材明細主料麪粉(1000g)酵...
“饅頭是我國最爲主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母透過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,爲了蒸好饅頭,還可以使...
“紅曲米的功效與作用(來自網絡)近年來藥理學家發現,紅曲入藥,是一種出色的降血脂、降血壓天然藥物。在李時珍主編的鉅著《本草綱紅曲黴菌目》一書中即收載有若干個含有紅曲成分的治病良方。我國中科院研究人員開發的以紅...
食材明細主料自發粉(100g)輔料蔓越莓(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓饅頭的做法步驟1、蔓越莓切碎。2、自發粉揉成麪糰包上保鮮膜醒發20分鐘。3、醒發後蔓越莓加入麪糰分成小劑子。4、揉成光滑的小麪糰上鍋...
“這一抹綠加上一點紅顏色很治癒。”食材明細主料艾草汁(適量)麪粉(適量)蔓越莓幹(適量)輔料酵母粉(適量)調料糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓艾草饅頭的做法步驟1、準備:蔓越莓幹。2、艾草汁,放入容器中。3、加...
“艾草和蔓越莓的酸甜很是配。”食材明細主料艾草(適量)麪粉(適量)蔓越莓幹(適量)輔料酵母粉(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾草蔓越莓饅頭的做法步驟1、新鮮的艾草泡洗乾淨後,放入開水鍋裏煮幾分鐘,然後撈出來瀝水,再...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海...
食材明細主料草莓(500g)輔料白糖(150g)調料水(1000g)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓罐頭的做法步驟1、草莓洗乾淨後去蒂,加水放不沾鍋裏。2、放入白糖。3、大火煮開,中火煮10分鐘。4、煮草莓的同時把罐頭瓶子用開水蒸5...
“南瓜真是全身都是寶,今天做一個花樣饅頭,特別宣軟,甜糯可口,希望四葉草能帶來好運,早點結束疫情吧!”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(300克)輔料白砂糖(30克)酵母(3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四葉草饅頭的做法步驟1、南瓜去...
“用艾草做青團是清明時節的習俗,這次嘗試了一下用艾草汁做饅頭,淡綠的顏色和淡淡的清香,無論是顏值和口感都帶來一種春天清新的氣息。”食材明細主料艾草汁(180g)麪粉(600g(300g+300g)(艾草麪糰+白麪團))輔料酵母(6g)原味(口味)蒸(工...
“麪點的形狀是最多變的,只要你想得出來,多可以做,用植物染色,更使單調的麪糰活潑起來,雖然做出來不會像染色劑做出來顏色那麼鮮豔(其實是完全不對,好伐),但是,植物的不僅健康,還會有着植物的香味,加上小麥的香氣,撲面縈人,既好看,又...
“這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1...
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