餐飲內容時代來臨 - 看可魚可飯如何透過視頻曝光？

近些年，隨着傳播趨勢的變化，對於餐飲品牌來說需要不斷推陳出新宣傳自己以獲得曝光，從最早的報紙、電視媒體投放到參與線上營銷活動、邀請達人KOL種草、品牌間跨IP合作，本質核心都是獲取曝光，無論是提升品牌知名度還是直接引流到店消費，最終爲品牌的經營結果負責。

在人人都是自媒體時代，可魚可飯品牌親自自己下場親自做內容，圍繞自家產品將小視頻做的非常溜，很能結合趨勢熱點及當下流行元素進行內容呈現。

以最近比較火的抖音爲例，在抖音上真正火起來的不是帥哥，也不是明星，而是美食和故事。

美食本身就是剛需，再加上被抖音視頻的加工和內容的創意，新奇好玩促使他們成爲新一波的網紅。

可魚可飯展示在內容呈現上有一個特點，在人物系列中都會有一個小姐姐的形象，以工作人員的身份出現，時而展示爲顧客點單，時而在店裏打造衛生，對餐飲品牌來說，這就是店員的日常，稍做加工就能讓顧客對品牌有整體感知。

因爲有簡單的故事情節，所以在幾十秒的視頻中，她就是主角，配合固定的元素，可以使觀看者產生強記憶符號，例如工服、帽子、眼鏡等配飾元素，又或者配合固定手勢或口頭禪，強化記憶點，使得觀看者在其他場景中看到類似元素容易聯想到人、聯想到該品牌。

可魚可飯⼀直都對於自己的目標與消費人羣相當清晰，這也直接的反應在其短視頻的創作風格與方向上。

其核心客羣關鍵詞是年輕、愛嚐鮮;同時內容創作上品牌優勢是新品上新快、有線下門店場景等。

可魚可飯的視頻中就非常巧妙的利用了時下熱點背景音樂，機器自動朗讀的“小姐姐”聲音作爲配音，一些綜藝的花字或字型用作資訊說明等，而這些元素感興趣的人羣和酸菜魚的顧客羣重合度極高~

抖音已成爲餐飲人不可忽視的營銷工具之一，可魚可飯抓住這一次抖音的爆紅，就像當初的微信一樣，把握住新媒介誕生的紅利期。

因此，營銷創新對餐飲品牌的發展成爲主要推動力。那麼，具備創新意識的餐飲品牌更有成爲風口的潛力。