“反手鮮包”香滿城

陳昌滿是一位來蕪湖創業的安慶人，2012年一次偶然的機會，他來到蕪湖，看到蕪湖早點市場高品質的產品求大於供，所以他想到了自己的專業。作爲一名地道的麪點師傅，他想做個規範的品牌，這樣不但有品質保障，而且還能打造安心的綠色早餐。

今日，在位於二院附近的“反手鮮包“店，記者看到了鮮包的製作流程和工藝。一張長長的桌子，上面包房着近十種餡料，一位麪點師傅身穿制服，正在等餡料放上面皮，熟練地用手捏起麪皮，雙手擀轉輪，一個餡多狀圓的包子便立於掌心。據瞭解，反手鮮包嚴格把關對於麪粉和餡料食材的選定，製作餡料的蔬菜來自旗下的蔬菜基地，鮮肉源於雨潤集團統一進行配送，麪粉、酵母、味精、醬油等均採用統一、專業大品牌。此外，反手鮮包產品的製作工藝也同樣環保精緻，每一道工序都嚴格把關，做到絕對的規範化。在發酵和麪的過程中，對面粉、白糖、酵母和水按比例進行分配，以確保產品的新鮮和口感。 除了經營和管理穩步前進，反手鮮包的製作的食品本身也同樣頗具特色。其製作的產品，均採用現做、現賣的方式，主打主推的鮮包皮軟陷厚、醇香可口，令人回味無窮。在口味上，根據不同顧客的不同需求，我們推出香菇青菜、鮮肉、芝麻、玫瑰豆沙、牛肉粉絲、麻辣豆腐、香辣鹹菜、香辣蘿蔔、雞肉香菇、梅乾菜等多達十種口味的鮮包。在價格上，反手鮮包均明碼標價且走親民路線，打造實惠型餐點。此外，反手鮮包銷售的早餐還包括豆漿、豆奶、糉子、饅頭、花捲等各式食品。

正是在陳昌滿別具匠心的經營理念下，反手鮮包連鎖店將新鮮和美味注入食品，在蕪湖打造出了新穎的早餐理念。“美化早餐市場，打造放心早餐”，是我們公司一直秉承的信念。

何爲放心的早餐，陳昌滿給出的答案是：新鮮、衛生、實惠。爲此，我們蕪湖所有的反手鮮包店都明確規定，但凡製作出來的餐點，一旦超過三小時未能售賣出去，將進行銷燬處理。

正因爲對食品從原料、製作到市場的統一管理，反手鮮包進入蕪湖市場後，逐步贏得了良好的口碑，並樹立了健康的形象。目前，反手鮮包在蕪湖市弋嘰山醫院店 銀湖南路店 蓮塘新村店 石城湖店 大橋鎮店 魯港店 南瑞店 宣城城南店 廣州康王南路店 合肥長江中路店。。。連鎖店，輻射周邊居民的早餐生活。

對於反手鮮包的未來，陳昌滿依然信心滿滿，未來他打算在蕪湖包括周邊開到60-80家連鎖店。他堅信，隨着品牌效應和連鎖店的增設加盟，反手鮮包將給更多人帶來不一樣的早餐生活。