一無所有到車房齊全 - 農村小夥的餐飲創業故事

張啓躍出生於甘肅山區的一個貧困人家，家裏還有兩個姐姐，本來家庭條件就不好，張啓躍父親卻一直想要個兒子，這下終於盼來了，真應了那句越窮越生，越生越窮。

儘管家庭條件不好，張啓躍卻是他父親的掌上明珠，儘可能的滿足他的一切要求。

張啓躍從小被父親溺愛，學習成績不好小學畢業就輟學了，但張啓躍也不是一個閒得住的人，一天遊手好閒和一幫狐朋狗友喝酒打牌，欠了足足有三萬塊錢。

他父親一聽哪還得了，雖然心痛，卻不得不砸鍋賣鐵替他還債，可儘管這樣，張啓躍還是沒有收斂。一天要債的人找上門來，逼他父母交出五萬元，不然就要打斷他兒子的狗腿，他父親一聽，氣得不行，一下就病倒了。

沒過多久張啓躍父親去世了，張啓躍悔不當初，發誓以後一定要好好做人，擔起照顧母親和姐姐們的責任。在安葬好父親的後事之後，張啓躍便跟隨一個親戚到廣東打工，他對自己說：我一定要出人投地。

他先是進入一家小餐館當學徒，每天給廚師打打雜，慢慢的從一個什麼都不會的小白，到偶爾也能掄大勺救急的地步，本來日子過得倒還充實。但張啓躍並不滿足於只在一個小小的飯館打工的局面。辭職後的張啓躍這次找了一個大酒店當服務員，由於踏實肯幹，工作認真負責，很快他就被升爲了主管。

主管要做的事多了，但他卻一絲也不敢馬虎，還和以前一樣踏實努力，很快他就升到了部門經理。

但是天有不測風雲，一天正在上班的張啓躍接到姐姐的電話，原來是母親病重，急需手術，怎麼辦呢?張啓躍滿臉愁容，在公司老闆知道後，決定先借給他十萬元度過難關，就這樣張啓躍辭職回到了家鄉。

由於母親救治的及時，很快便恢復了，張啓躍爲了照顧母親決定留在家鄉，他用剩餘的錢，在家鄉加盟了一家多味砂鍋雞店。

選址、裝修、技術培訓、管理、活動策劃等總部都有一站式服務。就這樣，在漁人傑總部的鼎力支援下，他的餐廳很順利地開業了，由於他對餐飲這行也有很深的經驗，所以很快便開始盈利了。一年後張啓躍不但還了老闆的十萬，自己還有盈餘，用這部分錢給自己付了首付買了車和房。