10元自助火鍋的利潤是多少

10元自助火鍋又稱吧檯火鍋，以傳統的小火鍋代替有人氣鍋，通常是一個人一口小鍋。時代變化迅速，這種10元自助火鍋逐漸展露在大衆眼前，投資加盟的人也呈上升趨勢，因此，小編就不辭辛苦的爲大家整理了加盟10元自助火鍋的利潤是多少？投資回報率與回收期是多少？

一、10元自助火鍋的利潤是多少

一般10元自助火鍋店8-10萬，一個600-800平方米、60-80張臺的旺鍋店，大概要準備60萬元的資金。開旺鍋店需要多少錢?其中包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當於一個月租金的押金)、裝飾裝修、設施設備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時還要準備10萬元左右用於週轉的資金。開一個500平米的店，店面裝修費用15萬，前廳設備用7萬，廚房設備用4萬，備料費用1.5萬，其他費用3萬，總投資共35萬，餐位數差不多能達到280人左右，日均上座率爲110%(中晚)，如果人均消費額爲28元的話，日營業額爲8500元，月營業額爲25萬，投資回收期差不多是4-7個月。

10元自助火鍋利潤點重要的是來源於對菜品成本的控制，一般素菜佔大多數，葷菜很少，或者葷菜價格另算等，如果長期形成供應關係，供貨菜品價格會更低。第二是薄利多銷：相比一碗混沌或者一碗麪都要七八元，而10元自助餐菜品豐富，還能吃飽，應該多數消費者會毫不猶豫的選擇後者。第三房租和人力：對於這種快餐店來說用過多地段要求，自主形式省去大廚和相關服務人員，成本較低。第四降低原料成本：同樣的魚、蝦、海鮮等因爲供貨渠道和產品品質等問題，會使原料成本也會降低。第五限時就餐：一般自主餐就餐時間都會加以控制，在規定時間內其實也吃不了多少東西。這樣算下來，其實一人份的自助餐成本也就在3-5元錢左右，淨利潤也可達到7-8元，所以這樣自助餐的利潤還是非常客觀的。

看了小編整理的文字，是否對大家有所幫助呢？大家是否已經瞭解其利潤了？首先我們可以肯定的是，10元自助火鍋是非常盈利的，前期投資成本後，在很短時間就可以獲得相當高的利潤，是一項非常有吸引力的加盟項目。各位小夥伴還在等什麼呢，瞭解之後快來投資逐步去實現大家的創業夢吧。