火鍋店是加盟好還是自己做好

火鍋店想必是大多數餐飲創業者都想要嘗試的餐飲項目。畢竟火鍋的市場是非常火爆的，不管在哪個地方，只要有人流就有火鍋市場，火鍋可以說在國內一直都是人氣最高的美食項目。火鍋的市場固然是非常好的，市場的前景也是很可觀的。不少餐飲創業者們對於開火鍋店，有着這樣的疑問：火鍋店是加盟好還是自己做好呢？話不多說，下文就爲大家分析一下。  

一、火鍋店是加盟好還是自己做好  

火鍋店的市場需求是很大的，也是深受大衆喜愛的一種美食，具有非常不錯的市場競爭優勢。對於這樣的熱門餐飲項目，加盟或者自己做自然都是可以的，選擇哪一種經營模式在於經營者自身的選擇。  

火鍋店如果不選擇加盟的話，成本方面相對來說可以節省一些，但對於經營者各方面的要求是頗高的。首先經營者必須具備過硬的製作手藝，火鍋店主要的賣點就是風味和特色，市場上好吃的火鍋品牌比比皆是，競爭力是很大的。自己開店除了手藝技術要好，對於行業的瞭解、資金的投入與分配以及門店的選擇各方面也要尤其注意，沒有經驗沒有規劃，往往會出現各種矛盾和資金方面的週轉問題，難度是頗大的。  

相對來說，加盟火鍋品牌就要簡單多了，也爲經營者減輕了很多風險和難度。加盟一家可靠的火鍋品牌，不管是從口味品質方面，經營規模和技巧、資金投入、營銷手段等方面，都是有統一的後盾支援的，品牌還有專業的技術培訓與售後服務，總體來說省心省力，成功的機率也會提升不少。  

總的來說，加盟和自己做都是可以的，除非有自家祖傳手藝、有獨有市場和豐富經驗的經營者是可以選擇自己開店的，要不然其實對於絕大多數的新手創業者來說，選擇加盟品牌還是最保險的。  

二、火鍋店加盟流程是什麼

1.選擇合適的加盟品牌：開火鍋店一般來說建議選擇加盟開店的形式，選擇一個合適的品牌是首要的關鍵。這方面大家可以參考我們網站的一些品牌推薦來進行優選。  

2.諮詢意向考察品牌：找到覺得合適的品牌則可以透過電話、留言等方式瞭解品牌加盟政策資訊，可以到品牌總部或者實體店考察，與業務員進行溝通了解，全面的瞭解品牌。  

3.確認意向提交申請：透過了前期的準備和考察之後，如果確定了加盟意向，朋友們就可以向品牌方遞交加盟的申請，等待品牌方審覈。  

4.透過審覈落實合作：如果品牌方審覈透過了加盟申請，雙方就可以正式簽訂合作合同了。在這裏也是非常需要注意的，關於合同的相關內容，大家一定要仔細閱覽，有什麼疑問要與品牌方溝通解決。洽談無疑就正式確定合作了。  

5.門店選址裝修設計：確立合作關係後，就需要找一個合適的加盟店地址了。這個大家如果前期有找好合適的門店爲好，有不少加盟品牌也會協助加盟商做好選址協助評估，確定了門店地址後會統一提供設計方案，一般由加盟商進行裝修。  

6.開店籌備售後服務：在開店前，品牌方會對加盟商提供全面的技術培訓，來保證門店能夠正常有序的運營，這方面也是需要配合的，同時在此期間做好物料的配送、宣傳推廣等準備工作，選擇合適的日期就可以開業了。很多品牌都會提供完善的售後服務，爲加盟店提供持續的指導督查。  

其實我們再看完了前文的介紹之後，也就清楚了火鍋店選擇加盟和自己開店各自的優勢了。雖然說自己開店的話，成本方面會低一些，但是相對的對於經營者的要求卻要高出不少，由於是自己開店，什麼事都要親力親爲，出了問題也是要自己負責，沒有專業團隊的支援和協助，風險相對也會大一些，選擇加盟品牌各方面就有保障也更爲專業，當然選擇權還是在於各位。