如何確保消防安全

在如今的餐飲行業中，消防安全是一個不可忽視的問題，我們有時候能在新聞上看見一些“某某店着火，導致傷亡”的新聞。餐飲店是一個人員聚集的場所，確保好消防安全這一問題是關乎羣衆的生命安全的，不容忽視。那麼如何確保消防安全？

如何確保消防安全

1.抓好員工的安全教育

在日常的工作中，很多員工都認爲，消防工作與自己無關，企業的消防滅火器材也並不會使用。所以餐飲企業應該要求員工在入職時、分配到部門時，都進行消防安全教育，讓員工認識到確保消防安全是每一個人都應該做的。

對員工進行消防用具使用的教學，確保每個員工都會使用。對於積極學習，表現良好的員工予以表揚獎勵，對於將消防安全不放心上的員工予以批評，這樣也能激發員工對確保消防安全的積極性。

2.完善制度保障安全

完善制度保障也是非常重要的一個舉措，企業內部應設立相關部門進行管理，設立消防安全小組，指定周密詳細的程序，部署好消防安全工作。實行嚴格的管理制度，把責任細分落實到每個單位，每個人身上。定期進行一些消防演練，多與員工交流消防安全方面的問題，及時的完善制度。

3.消防安全工作要做到全面覆蓋

消防工作就應該做到全面覆蓋，不爲隱患留空隙。要定期進行相關工作作業的檢查，嚴抓薄弱環節，絕不能存在僥倖心理，僥倖心理往往就是一些事故發生的最關鍵原因。

一定要注意細節，絕不能因爲事情小，而掉以輕心，俗話說的好“千里之堤，毀於蟻穴，”只有嚴抓每個細節，才能做到不留死角。同時更要堅持嚴格管理，要讓員工不敢也不會掉以輕心。

4.制度管理標準

將企業內的電器等使用說明一定要發到每個員工手裏，讓大家知道該如何使用，專門成立的消防小組要定期對員工進行培訓，抽查，提問等。對企業內的電器設備等進行定期的檢查與維修，及時將情況反饋給企業上層保修。一切都要按照嚴格的規章制度進行，安全面前無小事。

以上是小編對如何確保餐飲店消防安全問題的一些看法，現如今餐飲業日漸發達，做好消防安全工作是每一位餐飲工作人員都應該放在心上的，以確保安全生產。