如何確保四季豆熟了

看顏色、口感以及聞味道。

1、煮熟的四季豆呈深綠色，而未煮熟的四季豆是青綠色。

2、煮熟的四季豆比較軟糯，而未煮熟的四季豆較脆。

3、煮熟的四季豆不會有豆子的腥味，而未煮熟的四季豆有一股腥味。

4、處理四季豆時，一般要把兩頭尖尖的部分以及豆莢完全去除再食用。